冀南地区核桃树栽培管理技术

郝进良 侯鲜强

（邯郸市永年区农业农村局 河北 邯郸 056000）

在冀南地区，近年由于核桃树病虫害发生很少，同时又可收获营养价值极高的食用核桃，深受人们的喜爱，在邯郸地区的农村院落几乎家家都要种上那么几棵，以供观赏、遮阴，绿化美化庭院，不但有效改善了人居环境，实现美丽乡村建设，收获后除全家享用外，还可用来在春节招待亲朋好友，可谓一举多得。

1 核桃树栽培价值

核桃，有的地方也叫羌桃、胡桃，属于胡桃科类植物。核桃仁拥有极高的营养价值，每千克核桃仁含蛋白质150 ～200 g，碳水化合物100 g，脂肪含量也较高，同时含有人体必需的铁、钙、磷等多种微量元素与矿物质，还含有多种维生素，如胡萝卜素、核黄素等等，对人体有诸多益处，是深受群众喜欢的一种坚果类食品。核桃树本身耐寒、耐旱、耐瘠薄、喜光、抗病能力强，适应性广，喜肥、喜水、喜阳，但核桃树同时对水肥的要求又不太严格，可以在多种类型的土壤中生长，尤其喜欢在肥沃湿润的沙质壤土中生长，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。核桃树品种很多，按照果皮薄厚可分为薄皮核桃和厚皮核桃，不同品种，各有千秋，如薄皮核桃皮薄仁多，厚皮核桃则更易储存和运输等。核桃一般年份病虫害发生较少。种植核桃具有管理上省工省时、果实贮运方便、果树寿命长等优势。

2 栽培管理技术

果园大面积种植核桃，一定要采取科学的栽培管理技术，具体总结如下：

2.1 浇水。核桃树生长过程可以分为萌芽、展叶、开花、果实硬核和果实成熟等5 个阶段，对水分要求比较严格，特别是新枝生长阶段和果实发育阶段，必须要有充足的水分来确保其健康生长。

2.2 施肥。若是酸性土壤，则栽植之前可通过撒施石灰来调节土壤的酸碱度，并进行土壤深翻或树盘深翻，以便小树早结果，同时为丰产、稳产打下良好的基础。1 ～2 年生小树，每年每棵施氮肥0.1 kg，磷肥和钾肥可以根据土壤情况适当施用；大树底肥施用宜早不宜晚，应在核桃采收后到落叶前完成，每棵树施优质有机肥100 ～200 kg。核桃树的追肥时期一般在开花前、幼果膨大期和果实硬核期3 个阶段，每棵追施氮肥1 ～2.5 kg；叶面肥喷施适宜则在开花期、新枝速长期、花芽分化期及果实采收后进行，根据天气状况，选择在无风无雨晴天的下午进行为宜，每个时期依据具体情况适时喷雾2 ～3 次，常用的叶面肥种类为0.1%～0.2%硼酸、0.3%～0.4%硫酸铜、磷酸二氢钾等。

3 病虫害防治

3.1 炭疽病。炭疽病属真菌性病害，由黑盘孢目真菌所引起，茎、叶、果实、种子和幼苗都易感染，主要危害部位为枝干，严重时会造成枝干枯死，一般植株感染受害率在20%左右，严重时甚至可以达到90%以上，该病主要影响树势的生长和果实的产量。病害症状主要表现为1 ～2 年生枝梢或侧枝受侵害后，逐渐从顶端向主干发展蔓延，导致干枯，叶片先黄化后脱落，枯枝上也会产生密集小黑点，湿度大到一定程度时，就会流出黏液，同时形成黑色瘤状突起。防治主要方法为销毁、清除病枝，集中烧毁。

3.2 扁刺蛾。扁刺蛾，别名洋黑点刺蛾、辣子，多发生在我国东北、华北、华东及中南地区，该虫不仅蚕食树叶快，而且虫体及虫的残肢对人伤害极大，只要是接触到人裸露皮肤表面就会肿痛，奇痒无比。2020年入夏以后，尤其是入伏以后，邯郸地区很多农户纷纷反映家里的核桃树有“病”了，经调查其实是发生了扁刺蛾为害。经过多次试验，发现高氯甲维盐对防治扁刺蛾有特效，且对果树不产生药害，为有效防治该虫且保证人不受伤害，现将具体措施及注意事项总结如下：

3.2.1 药液配制方法。①用3.2%高氯甲维盐50 ml+助剂有机硅10 ml+水500 ml，先兑成母液，搅拌均匀；②将母液倒入电动喷雾器中，兑水15 L。

3.2.2 注意事项。①用可伸缩的加长杆(多节)+直喷头，使用有效喷雾射程可达6 ～7 m 的喷雾设备，一般基本可以覆盖整个树冠；②若树离房屋较近，人可上到房顶进行平行喷雾，这样可以完全避免树上虫子落到人的身上，发生不必要的伤害。③如若核桃树离房屋较远，人在树下进行操作，一定要做好防护，简易的可用透明复合肥内袋或雨披将自己包裹严实，千万不能有皮肤裸露在外，以免受到伤害，衣服表面接触到了虫体，事后也一定要好好清洗，否则依旧可能会发生中毒过敏的事情。

3.3 其他虫害。蚜虫、天蛾类食叶害虫属于核桃主要虫害，防治方法可参考用高氯甲维盐复配吡虫啉进行防治。