STEAM 理念下的幼儿园课程教学——以大班STEAM 课程《瘦身者联盟》为例

文 张 霞

STEAM 教 育 是 一 种 集 科 学（Science）、技 术（Technology）、工 程（Engineering）、艺 术（Art）、数 学（Mathematics）五门学科为一体的综合教育理念和教育模式。学前儿童 STEAM 教育不仅是一种跨学科综合方式教育，更指向儿童核心素养的获得。该文以大班STEAM 课程《瘦身者联盟》为例，探究STEAM 理念下幼儿园课程的开展。

一、树立融合理念，打破传统壁垒

STEAM 课程强调基于真实问题解决的探究学习、基于设计的学习，强调幼儿在学习情境中发展设计问题与问题解决的能力。因此，我根据大班幼儿年龄特点，以瘦身为主线，开展设计活动。

大班STEAM 课程《瘦身者联盟》，我通过《胖国王》绘本导入，将幼儿置身于王国情境中。我通过看一看、想一想、说一说的过程，培养幼儿的语言表达能力。例如，我通过使用FoodLog APP 扫一扫胖国王餐桌上食物的卡路里，让幼儿认识到每种食物中的卡路里分别是多少。在艺术领域中，幼儿和小胖子在虚拟环境中跟着动感音乐跳减肥操。在工程层面，我给予幼儿充分的设计空间，让幼儿为自己设计美丽服装。我在设计活动时，始终树立起整合的教育理念，注重STEAM 教育中的多种能力培养，以核心素养引导活动实施。

二、培养创新思维，提高核心素养

在创新教育培养理念的指引下，学前 STEAM 教育正在推广实施，幼儿园教师应坚持终身学习的理念，培养创新思维方式，通过学习提升自身的核心素养。在大班STEAM 课程《瘦身者联盟》中，我通过查阅资料，发现瘦身网红比较热门。于是，尝试以瘦身为导入，进而从语言、健康、艺术、数学等各个领域开拓幼儿科学探索与数学逻辑思维。

三、探索多样手段，推进多元教学

STEAM 教育的项目活动方式已经改变了传统的讲授式教学方式，在发现问题、选择主题、设计活动、准备材料、过程实施、交流分享、评价反思等各个环节，幼儿都是活动的主体，我依据幼儿的学习方法和活动特点，选择引导式的教学方式，从而提升整个活动的组织效果。在活动中我改变以往的知识传授，变为关键问题提问、有效环节拓展深入、难点重点突破引导、过程性评价、小组讨论交流等多元化方式推进。

在大班STEAM 课程《瘦身者联盟》中，我运用希沃白板软件，将AR 技术与APP 融合，创新利用多种教学方式，去激发幼儿创新思维。在讲解卡路里这一抽象概念时，我利用FoodLog APP 让幼儿扫一扫，通过直观的数据比较，来感知每种食物中卡路里的数量。

为了进一步拓展卡路里概念，我利用抖音APP中变胖、变瘦特效，让幼儿形象直观地看一看卡路里的数量，对自身带来的变化。当看到胖国王变瘦之后，我带领幼儿探讨国王的餐桌，最后得出结论，国王的饮食变化了，绿色食物变多，垃圾食物变少。在STEAM 课程中，我始终坚持追随幼儿的脚步，带着问题深入拓展，多元推进。

四、形成评价氛围，建构科学体系

STEAM 理论倡导幼儿超学科学习概念,注重学习与现实世界的联系，在相互碰撞中，培养各方面技能和认知,强调幼儿的主动探索精神，科学建立逻辑的理性思维，锻炼左脑；艺术建立自觉、想象、顿悟的感性思维，锻炼右脑。左右脑综合平衡发展才能建立更全面的学习力，更清晰的目标方向感，更高的感悟力，更完美的人格。

在课程活动之后，我根据不同的内容给予幼儿不同的评价，有运动达人、美食专家、健康饮食知识小博士、数学小能手，美衣设计小达人等，每个幼儿都有创意奖，由于评选标准不同，每个幼儿都有自己不同的认识和成长。活动评价除了通过检验该活动是否在幼儿身上达到预期的活动目标，更为重要的是在活动开展过程中的评价，包含正式和非正式评价，两者往往融合进行。