供应链管理模式下饲料企业物流管理现状及应对措施

何晓光

（江苏商贸职业学院，江苏南通226011）

供应链是一种完全独立的功能网络结构模式，整个实施流程完全围绕核心企业进行，可通过对资金流、物流、信息流的定向化控制，将由生产原料到中间产品再到最终产品的制造工艺串联起来，最后在通过既定销售商网络，把商品直接送到消费者手中。在这一销售网络结构之中，每一个交易对象同时扮演客户的供应商与供应商的客户，既能向上级单位提供交易方所需的订购商品，也能向下级单位提供交易方所需的销售渠道。因此，供应链对企业的生产活动同时进行了前伸与后延，是原有“扩大生产”概念的补充说明形式（陶春柳等，2019）。常见的供应链管理包含战略管理、客户管理、关系管理、信息管理、库存管理、风险管理六个主要实践方向。其中，战略管理是指供应链管理的发展必须完全贴合企业的经营思想，在实现供应链运作目标的同时，制定最符合企业销售实情的经营战略。客户管理的实践目的在于满足客户的实际消费需求，能够在节约企业物流资源的同时，为客户提供更为优质的服务。关系管理协调了供应链环节中的所有参与节点，使企业的所有协调合作交易都能得到保障，从而大幅降低供应链环境下的企业交易成本，实现初步的全局最优化控制（冯欢欢等，2019）。信息管理以构建信息平台作为执行基础，可从信息共享的角度实现对供应链环节的一体化与集成化处理。库存管理能够利用先进的信息技术手段，减小企业销售期望的实际预测误差，从而降低库存货物的持有风险性。风险管理能够规避市场不确定性、信息失真及信息不对称对企业物流管理造成的影响，从而使得供应链经营模式能够得到长期稳定发展。

1 饲料企业物流管理相关理论阐释及管理现状分析

物流是指一个连贯的商品运输过程，商品由最初的原材料转变为中间库存，再经过多项营销手段，成为最终的销售产品，而消费者可根据个人需求对商品进行挑选，从而实现货物的有效流动与传输。这种传统意义上的物流主要描述的是商品在时间与空间方面的运输位移，直至20世纪末期，以美国为代表的西方传统物流才逐渐转变为如今的现代化物流行为。我国关于物流管理的理念基本上起源于21世纪初期，且在一段很长的发展时间内，“物流”这一概念都是只面对大型运输企业而存在，特别是以饲料企业为代表的实干型单位，更是逐渐成为物流管理概念的核心实践对象。随着物流管理思想的传入，我国传统的传输环节被打破，各生产环节间逐渐形成了完全独立的格局，一部分企业更是开始运用现代化技术构建供销型计划策略，从而实现对企业运营成本的有效控制。

以饲料企业的物流管理为例，整个供应链管理模式应当包含生产环节、供应环节、销售环节、回收环节、废弃环节等多个组成条件（方姝琦等，2020）。从实用生产的角度来看，生产物流作为饲料企业物流管理的基础实施环节，虽不会对企业经营产生直接的价值影响，但却可以从多个方面对企业的发展带来促进性作用。饲料企业可以通过完整的物流管理环节实现对待用物资的统一采购，再借助供应链管理模式对这些商品进行集中配送，不仅在管理层面做到了对物资商品的调剂与调配，也在一定程度上控制了企业的运营执行成本，能在达到资源最优化配置目标的同时，持续提升企业所获得的经济收效水平 （李晓娜等，2019）。简单来说，物流管理作为供应链管理体系中的重要构成调剂，是饲料企业间相互合作关系的连接纽带（任璐，2020），能够带动企业经济效益的持续走高，从而增强饲料企业在经济型市场中的核心竞争力。

2 供应链模式下企业物流管理的突出问题分析

2.1 管理理念过于陈旧 对于饲料企业来说，现有物流管理制度的应用观念过于陈旧，各项配套管理模式与实施手段相对较为落后，特别是在供应链模式下，企业物流观念更是被传统物流思想牢牢束缚，很难实现大规模的改进与完善，从而造成企业物流成本的持续走高。由于饲料类销售商品的特殊性，现有物流管理模式并不能有效节约货物资源，易造成商品的严重浪费，且现有物流配送速度较慢，企业内部管理者及参与者的安全性意识也相对较低，并不能在市场环境中形成绝对有利的竞争局面。就目前发展情况来看，大多数饲料企业内部并不存在完善的物流管理体系，一些基层单位的管理模式还停留在传统的纸笔记录阶段，计算机应用技术的严重匮乏，不仅导致了物流信息化水平的低应用状态，更是使得完善物流管理体系的建立成为了幻想。

2.2 法律法规不够健全 很多的饲料经营企业，特别是中小型规模的企业单位都不具备完善的物流管理法律制度。现阶段企业物流的发展趋势以迎合供应链管理模式为主要目标，缺乏严格的绩效考核制度，对于物流人才的使用也仅停留在最基本的合作与分配上，这一点国内发展现状与国际物流标准是存在明显实施差异的。此外，在物流管理方面，饲料企业主要依靠第三方物流实现货物的运输与发送，而供应链管理条例却并未对第三方物流参与行为进行明确规定，故而这些问题都将导致饲料企业物流管理的低效率执行状态。

2.3 管理型人才短缺 管理型人才短缺主要体现在现有工作人员职业素养不达标、参与管理人员的业务水平较差两方面。由于国内饲料企业物流管理的起步时间较晚，截至目前为止，开设相关课程的高校数量较少，具有丰富经验的物流管理型人才已经成为了各大饲料企业的主要稀缺对象。作为关键的商品销售渠道，企业不得不在物流运输方面投入较多的精力，但由于可用人才有限，一部分企业只能任用其他岗位人才在物流管理岗位就职，因此整个行业内的总体从业情况始终处于相对混乱的局面。

2.4 信息化程度不能适配企业物流管理需求随着现代信息技术的不断发展，各项先进计算机管理思想的应用范围也在不断扩大，不仅给人们的生活带来了便利，也为饲料企业的物流管理提供了全新的发展方向。对于中小型饲料企业来说，充分利用信息化技术能够实现对现有物流管理模式的有效完善，且在先进技术手段的作用下，原有供应链管理模式也能够得到更为广阔的发展空间（肖艳，2020）。由于经济、政治等多方面因素的影响，一部分中型及大型饲料企业并不能投入过多精力进行信息化技术的普及与建设，且因为过度注重部门生产管理行为的存在，企业极易忽视由完整供应链管理模式带来的经济收益，这也是现有企业物流管理所面临的主要发展问题。

2.5 部门间协调性较低 由于多元化信息的存在，饲料类企业在物流管理方面缺乏统一性的调度政策，易导致物流信息分裂现象的产生，造成相关执行部门间沟通协调性的持续下降 （李慧，2020）。对于一些小型的饲料生产企业来说，供应链管理模式能够决定阶段性经济的基本流通形式，但由于采购部门或生产部门不能严格执行已制定的物流管理策略，会直接带来严重的货物销售缺口，从而使得企业最终所获的经济利润大打折扣。

3 改善饲料企业物流管理现状的对策

针对供应链管理模式下饲料企业存在的问题，分别从5个层面提出有指向性的应对措施，以管理理念为引导，以法律体系为保证，以人才培养为核心，以信息管理为手段，协同企业各部门之间的关系，提高饲料企业物流管理的总体效率。

3.1 创新物流管理理念 在饲料企业的发展过程中，为了改善物流管理的实施现状，首先应对现有管理概念进行创新。从供应链应用的角度来看，企业物流管理应转变过于重视经济效益的认知理念，在合理分配利润营销模式的同时，将管理放置在第一发展位置上。其次还应树立强化物流成本控制的经营思想，根据日常管理经验，对物流运输成本进行有效控制，力求从根本上实现对企业利润价值的稳步提升。为彻底转变饲料企业陈旧的物流管理观念，相关管理者应结合企业发展现状，构建合理的管理制度，一方面提升企业内部员工在物流管理方面的基础认知水平，另一方面实现对企业运输利润的最大化提升。

3.2 完善法律体系，实现企业经营目标的价值最大化 各级政府市场管理部门，应在现有的法律制度体系基础上，针对饲料市场的特征做出法律体系上的完善和修正，以更好地发挥出法律制度的监管作用。企业经营目标的价值最大化是指经济收益最大化与市场份额最大化的同步实现。从宏观角度来看，货物运输困难、运输耗时长是饲料企业物流管理面临的主要发展问题，随着价值最大化思想的普及，传统供应链销售模式得到及时更新，客户与商品之间的影响关系由单纯的接受逐渐转变为接受与需求并存，也正是在这样一种影响形式下，企业的经营目标才能得以快速实现。

3.3 培养专业型管理人才 就饲料企业的目前发展形式来看，缺乏专业型管理人才会导致企业物流环节出现一系列问题。在供应链管理模式的影响下，企业应当加速物流管理人才的培养进程，并为其提供更为广阔的发展平台，在保障员工自身竞争优势的同时，突出专业化培养对维护企业发展潜力的促进性意义。在实施高素质物流管理人才强化培养的过程中，饲料企业应当组织相关人员进行系统化的培训活动，按照市场需求设置多场专业型讲座，为员工提供大量的交流实训机会，鼓励他们深入到物流运输的各个实践环节当中，并从中获取与企业管理相关的基础性应用知识。

3.4 注重物流信息化管理 在饲料企业物流管理过程中，信息化系统的构建始终起到极为关键的影响作用，不仅占据着重要的主导地位，也与各项运输与实践流程息息相关。为更好适应企业物流管理的多样性与复杂性，信息化系统的建设应当采取人工管理与计算机管理并行的应用模式，随着企业经济效益的增强，人工管理能够为物流信息更新提供一个相对可靠的应用环境，且在信息不断堆积的情况下，企业可以通过不断增加从业员工数量的方式，来避免物流信息混乱等情况的发生；计算机管理则具备更强的操作准确性，相关管理人员可在软件中设置多项执行程序，并将整个计算机系统直接投入到日常的使用之中，二者相辅相成实现对饲料企业物流运输的信息化管理与维护。

3.5 协调部门之间关系，降低企业物流成本 企业物流成本大体上可分为人工成本、货物成本、运输成本三个组成要素。其中，货物成本占比相对较高，企业所生产的所有商品都需借助物流网络，送达至客户手中，因此物流管理早已成为决定企业经济价值的命脉环节。随着人工成本的不断增长，越来越多的企业开始面临极为严峻的发展局面，现有人力资源的浪费造成了供应链管理模式的失衡，一部分企业甚至陷入了发展迟缓的局面之中。为避免上述情况的发生，各大饲料企业应当加大力度构建更加合理的物流管理网络，并对各组织机构的执行功能进行严格划分，一方面阻止人工成本的增长趋势，另一方面使得运输成本得到有效控制，从而使得企业的总物流成本呈现持续走低的变化趋势。

4 总结

饲料企业物流管理是指企业管理人员在有效执行范围内，按照国家法律法规制度，提出多项与商品运输相关的应用原则，一方面可在企业内部阻止一系列的商业经济活动，另一方面也能正确处理各项物流运输纠纷问题，使得企业逐渐走向一个合理化的发展状态。与其他经济型活动相比，物流管理的灵活性更强，能够较好适应供应链管理模式的实际发展现状，同时满足市场需求与企业需求，在复杂的社会环境中，为饲料企业争得一片发展净土，使得原有供应链模式的弊端问题得到有效解决，并为企业的全方位发展提供更为广阔的平台。