工商管理创新与饲料企业转型发展关系研究

2021-12-02朱奕名

中国饲料 2021年1期

朱奕名

（中原工学院系统与工业工程技术研究中心，河南郑州 450007）

近些年来，我国经济高速发展，已经成为世界第二大经济体。随着社会的发展、产业技术的进步、市场经济环境和全球经济的变化，饲料企业想要可持续发展，就需根据市场发展趋势及时进行企业转型。工商管理是企业管理中的重要组成部分，对企业的转型起到十分关键的作用，深入分析饲料企业转型中存在的工商管理问题，提出相应的对策，对于促进企业转型升级有着重要的价值和现实意义。

1 饲料企业发展现状与转型意义

1.1 饲料企业的发展现状与困境经过多年的高速发展，我国已经成为全球第一大饲料产销国，约占全球份额的1/4。目前饲料行业仍就具有良好的整体发展态势。畜牧业和水产养殖业的蓬勃发展，拉动了饲料产品的需求量，畜牧业的规模化发展，对饲料产品的质量提出了更高要求，这给饲料企业带来巨大的发展空间，因此饲料企业的规模出现扩大的发展趋势。由于市场竞争的激烈性与国家对于环保和生产要求的提高，中小型饲料企业限制于资金和技术，逐步被边缘化，最终被市场淘汰。大型饲料企业利用资金、人才和技术等多方面因素的优势，迅速发展扩大，在国内外市场中都具有一定的竞争实力。

饲料企业在快速发展过程中，也面临了许多问题。过去以规模数量增长为导向的粗放型发展使得饲料行业的产品、研发和市场定位同质化情况严重，导致企业利润下降（庄捷生，2010）。目前饲料企业存在四大困境：（1）环保要求严格，对于企业技术和设备的要求更高，需要企业加大投入；（2）饲料原材料和人力成本的上涨，绝大部分饲料企业利润的增长建立在劳动力成本低的基础上，现在人力成本的上涨严重打击了劳动密集型的微利饲料企业，利润空间被压缩；（3）土地资源稀缺，使得饲料企业运营成本增加，加上疫情形势日趋复杂，企业的经营愈加严峻；（4）企业管理中存在问题，部分企业的管理模式不当，导致管理层与员工脱离，造成双方的对立，从而影响了企业的经营。

1.2 饲料企业转型升级的重要意义饲料企业是我国农业经济发展中重要的组成部分。受到国内外经济、贸易、疫情和政治等多种因素的叠加影响，饲料企业的市场竞争愈发激烈，面对多重困难和瓶颈，要想实现可持续发展的目的，企业转型升级是必经之路。企业需要自身情况和市场趋势进行战略定位、经营方向和模式、组织架构和资源配置的调整，从而重塑优势和加强核心竞争力，提高企业的经济效益，为长期发展奠定良好的基础（肖娟，2016）。

2 工商管理对饲料企业转型的价值

2.1 工商管理的具体内容工商管理是企业管理工作中的重要组成内容，直接影响企业的经营和转型发展。工商管理中具体的工作内容有：（1）根据企业发展规划制定相关规章制度。规范的规章制度为企业实现高效稳定的运转提供了保障。企业的规章制度不仅要考虑国家的政策法规，不触及法律的底线，还要了解整个市场经济环境，使企业的规章制度适合市场经济的运作规律和趋势（陈琳，2017）。同时规章制度也要根据企业自身的实际情况进行调整，具备合理性、科学性和有效性。（2）维护企业自身的合法权益。在激烈的市场竞争中，不少企业为了获取更多的利益，会侵犯其他企业合法权益。此时工商管理就可以运用法律武器依据合同中的条款内容和工作要求维护企业正当的权益。（3）提供企业科学的指导和服务。工商管理可以给予企业宏观方面的战略指导，也能提供企业支持部门的保障服务，落实各项工作，保证企业经营的稳定性。

2.2 工商管理的特点工商管理具有系统化、程序化、发展性和复杂性的特点。系统化的工商管理具有大局观，从企业整个情况进行分析并制定出系统、完善、具体的企业长期战略和规章制度，实现多维度和全方位的企业管理，对于企业长远发展具有重要的意义。程序化，即流程化，公司在运转项目时，需要一定的工作流程保证工作效率，流程化的管理能根据工作的实际进展采用相应的工作流程，这样不仅能提升公司各层人员的工作效率，对于监管也具有一定的间接作用（肖白，2016）。工商管理的发展性在于使企业保持可持续发展的态势和促进行业和市场的良性循环发展（杨希，2019）。工商管理的复杂性在于管理内容较多，需要涉及企业和市场的方方面面，需要综合性考虑。

2.3 工商管理与饲料企业转型之间的内在联系和作用市场需求随着社会发展和国内外经济情况的变化而变化，饲料企业的发展方向、管理模式和经营模式也要随着市场需求的变化而进行相应的变动。为了实现企业的长期发展目的和适应社会的需求，饲料企业需要不断根据自身情况调整生产结构，因此在合适的时间进行企业转型显得尤为重要。工商管理则是对企业的经营模式和方式进行研究，因此工商管理对饲料企业的转型起到了正面的促进作用，实现企业整体性而非局部性的转变（刘鹏，2017）。许多饲料企业管理人员充分意识到工商管理对企业发展和转型的重要性，在激烈的市场竞争环境中，饲料企业不断协调工商管理与企业之间的发展关系，只有具备较好的工商管理，企业才能维持和协调与其他企业之间的竞争活动，不仅维护了自身利益，降低违法行为和不正当手段对企业的利益伤害，也维护了市场秩序，实现企业自身效益的最大化。工商管理可以契合企业的需求和自身特点，科学地引导企业的发展，及时有效地解决企业转型中发现的种种问题，为企业寻求好的商业机会，保障了企业的健康发展。随着企业转型，饲料企业的核心竞争力会不断提高，社会价值也会水涨船高，发展也会愈发稳定和健康，从而实现企业的长远发展目标。

3 饲料企业转型中存在的工商管理问题及对策

3.1 存在的问题饲料企业在转型升级中会面临诸多问题。首先，产品质量安全意识不强，面对激烈的市场竞争环境，有些企业盲目追求经济效益，缺乏质量意识，没有严控产品质量，虽然短时间内能取得较大收益，但是长久以往会导致企业的经营产生偏差，紊乱市场环境，致使行业不健康发展；其次，缺乏创新意识，科学技术是社会和企业发展的重要动力源，然而很多饲料企业忽视了创新的重要性，没有引进高水平技术人才和管理人才，对企业的长远发展是不利的；第三，饲料行业深受养殖业的的影响，具有周期性和发展滞后的特征，饲料企业在转型过程中难免受到周期性波动和下游产业的滞后影响；最后，工商管理问题突出阻碍了企业的内外部发展，对企业转型不利（刘晓宇，2016）。其中，饲料企业转型中的工商管理问题主要有以下几个：

3.1.1 饲料企业工商管理能力不高，缺乏专业人才工商管理水平在日趋激烈的市场竞争中是影响企业核心竞争力的重要因素之一，相比于国外饲料企业，我国饲料企业工商管理能力总体不高，基础比较薄弱，理念不够与时俱进，日常工作管理比较紊乱，企业内各个部门之间缺乏有效沟通，资源缺乏合理的有效配置，导致了企业整体运转不流畅，从而影响了企业的经营发展。另外，目前饲料企业中工商管理的专业人员稀缺，素质也参差不齐，使得工商管理没有在企业发展中充分发挥作用。

3.1.2 缺乏明确的市场定位，国际化市场理念薄弱饲料行业属于比较激烈的竞争市场，因此企业需要结合自身的核心竞争力和外部经济发展趋势制定长远战略，确定适合的市场定位，然而很多饲料企业只是盲目地跟风发展，缺乏清晰的定位，导致企业被动发展，不断地转换方向，白白浪费人力、资金和技术资源。随着经济全球化发展和物流体系的日益完善，对于饲料企业，地区和国家的界限逐渐变得模糊，企业的发展目标不必局限于个别地区和国家，可以将目光转向全球市场，目前很多饲料企业依然着眼于局部市场，缺乏国际化市场理念。

3.1.3 缺乏创新理念，技术和产品研发投入不足很多饲料企业仍在使用传统的工商管理方式，随着市场不断变化和技术革新，已经无法适应新的时代需求。过去很多饲料企业属于劳动力密集型企业，只需要简单的设备和低含量的技术即可，现在随着技术水平的不断进步，很多饲料企业，尤其是中小型企业，由于没有在产品和技术研发过多投入，使得企业失去研发能力，丧失了竞争能力，在市场竞争中处于下风。

3.1.4 工商管理方式落后，缺乏科学管理模式很多饲料企业在监督管理各个部门时，仍使用传统的方式，缺乏深度分析，容易造成资源配置不合理，影响了企业的经营。由于缺乏科学的工商管理模式，使得企业内部考核、监督管理、人才培养、产品技术研发等环节的制度不完善，导致企业整体运转缺乏协调性和有效性，这个问题在中小型饲料企业显得尤为突出。

3.1.5 财务状况不明晰，融资困难在饲料企业转型过程中，财务状况贯穿企业的整个运转过程，因此清楚认识财务状况有助于建立企业内部控制体系，使资金利用率最大有效化，从而帮助企业顺利完整转型。很多饲料企业的财务状况并不清晰，有些甚至十分混乱，无法知晓企业的收支状况和利润点，同时造成资金配置不合理，利用不充分，严重影响企业的发展。除此之外，饲料企业需要资金投入才能扩大生产，由于饲料企业的毛利低，加之竞争激烈，导致企业在融资方面存在困难，尤其是中小型企业，缺乏科学工商管理能力与拥有较少的固定资产，使融资压力加大，制约了企业的转型发展。

3.2 工商管理创新深化饲料企业转型升级的措施创新工商管理模式，构建科学管理体系。饲料企业转型的过程中需紧跟时代发展潮流和经济趋势，探索工商管理创新模式，使其适应市场变化，同时制定科学合理的工商管理制度，以解决转型过程中出现的问题，清楚划分部门职责，有效进行内部监督，引导企业良性发展，落实管理有效融入企业经营活动中，保障企业有序的运转，从而实现长远发展的战略目标（徐东，2012）。

3.2.1 注重专业人才储备，加大产研技术投入人才是饲料企业转型升级的动力，是企业发展的基础。企业应该制定全面的工商管理规章制度，吸引、留住和培养人才，提升企业的人才储备能力，从而使企业更具竞争力和发展活力。产品是饲料企业的根本，决定了市场占有率和发展前景，因此，企业需要加强饲料产品研发能力，吸收国内外先进知识与技术，改进生产工艺，提升企业整体技术水平（张剑峰，2017）。

3.2.2 强化管理服务职能，完善政策支持体系饲料企业需完善工商管理制度和体系的过程，并改善其服务质量。根据企业转型的实际需要，工商管理引导构建信息服务平台，构建信息收集和预警机制，对平台进行有效管控，加强各部门之间的沟通，调整与优化转型方案，协调企业整体运营，达到顺利转型的目的。工商管理是依靠宏观政策，指导企业制定科学的发展战略目标，完善管理体系，帮助企业转型升级。与此同时，国家会根据现阶段市场发展的现状调整政策措施，管控饲料行业的活动，约束企业的市场行为，打造良好的市场环境，帮助企业顺利转型，实现可持续发展的目标。而企业在制定工商管理制度中充分考量并结合国家的政策和制定的长远发展目标，使企业的转型符合国家的发展要求。

3.2.3 需要精准市场定位，优化产品种类结构目前我国饲料企业的整合并购趋势明显，企业在不断扩张壮大，为了更好地转型发展，工商管理需根据饲料企业的现状和特点，并结合市场情况，做好市场精准定位，去同质化、精细化管理。同时由于养殖业在疫情影响下，也发生了改变，饲料企业只有了解市场需求，调节并优化产品种类结构，研发特色产品以适应市场多样化的需求，从而完成企业转型，提高经济效益（邓银燕，2019）。

3.2.4 合理科学配置资源，拓宽企业融资途径工商管理需要根据区域、行业、养殖业、国内外经济形势等多方面情况规划和指导饲料企业对国家、社会、人力、资金等资源的合理配置和利用，优化企业的产业结构，从而达到转型的目的。对于资金困难的问题，饲料企业在谋求转型发展中，需适应国家的宏观政策，同时借助工商管理强化自身优势，提高整体实力和竞争力，从而拓宽融资渠道。国家也应该制定相应的扶持政策，增加饲料企业的融资渠道，降低融资成本，帮助企业转型升级。