叫响火山IP 打造产业硅谷

文 / 吕兵兵

十月，北方产西瓜上市结束，南方产西瓜尚未上市，国内西瓜市场出现了短暂的“空白期”。此时，在有“中国西瓜之乡”美誉的山东省昌乐县的秋季大棚里，秋延迟无籽西瓜迎来了丰收季。

发力无籽西瓜，是昌乐县近年来推动西瓜产业升级、提升品牌美誉度的一项核心举措。这里地处北纬36°黄金纬度线，海拔在25米至381米之间，火山灰富硒土壤资源丰富……以上种种，造就了昌乐西瓜皮薄、沙瓤、脆甜等优良品质，享有“天上甘露美，昌乐西瓜甜”的说法。

10月14日，“第18次全国无籽西瓜科研与生产协作会议”在昌乐召开。会上，昌乐县县长孙吉海介绍，昌乐依托高效设施栽培技术，已发展无籽西瓜种植面积近3万亩，成为我国北方最具代表性的秋延迟无籽西瓜生产基地。在秋季卖向全国的优质无籽西瓜，成为昌乐西瓜品牌的又一“撒手锏”。

“近年来，全国无籽西瓜种植面积有所下降，下一步该如何发展？我们看到昌乐秋季无籽西瓜做得很好，所以在这里开会，要把昌乐的先进模式推广到各地。”全国无籽西瓜科研与生产协作组组长刘文革说。

产业潮头领舞 昌乐西瓜品牌历久弥新

从清康熙年间成为皇宫贡品，到民国期间“每岁运销青岛甚夥”；从新中国成立后作为特需瓜摆上国宴，到首批通过农业农村部“农产品地理标志登记”；从入选“全国名特优新农产品目录”到荣获“中国农产品区域公用品牌”……昌乐西瓜一直“荣耀加身”。

闪亮的成绩，没有让昌乐人停下奋进的脚步。21世纪以来，全国西瓜产业竞争日趋激烈，处于产业“C位”的昌乐人继续站在产业潮头领舞，在全国首推地膜覆盖栽培技术，并陆续创新推广小拱棚栽培、大拱棚多层膜覆盖栽培、立体栽培、冬暖式大棚西瓜栽培等种植新模式，创造了我国北方“四季有瓜”的奇迹。

“特别是瞄准南北方西瓜的上市的早春空档期，每年四五月份集中上市的昌乐西瓜，成为这一‘稀缺高价’档期的市场主宰。”昌乐县副县长相伟说，“目前，昌乐西瓜设施栽培面积16万亩，产值超过24亿元，‘昌乐西瓜’品牌价值达41.61亿元。”

居高声自远。从2018年开始，国家西甜瓜产业技术体系每年都在昌乐举办西甜瓜科技博览会和新品种展示周等活动。在首席专家许勇看来，这是国家体系与优势产区的“一拍即合”：“北方设施栽培西瓜一直以昌乐为技术模式推广，昌乐西瓜生产的好坏，是全国西瓜价格的‘晴雨表’。在这样的产业高地上建基地、做示范，其带动效应将成倍放大。”

在占地200亩的昌乐西瓜科技示范园内，一栋栋玻璃温室和冬暖式大棚鳞次栉比。“近1000个西甜瓜品种在这里‘打擂台’，十几项先进种植技术在这里展示，优质西甜瓜在这里产出，产业高地在这里形成。可以说，这里当之无愧是全国西甜瓜产业硅谷。”许勇由衷地说。

发力无籽西瓜 产业硅谷再谋新跨越

目前，我国的西瓜种植总面积2000多万亩，其中无籽西瓜占比在20%以下，总计不到400万亩。而在国际市场上，以欧洲、北美和东南亚为代表，近年来无籽西瓜发展特别快。在美国，无籽西瓜的占比能够达到75%，产值接近90%。

和普通有籽西瓜相比，无籽西瓜有突出的“三大优势”：含糖量高，肉质紧密，风味好；没有种子，食用时更加方便；抗病性能和丰产性能突出，更加耐储运。

优势如此明显，为何推广乏力？中国农科院西甜瓜研究发展中心副研究员何楠介绍，无籽西瓜推广也面临“三低问题”：发芽率低、成苗率低、坐果率低。而且，在授粉环节用工成本比较高，导致形成了普通瓜农不愿种的局面。

然而这些困难，在昌乐都已不是问题。自20世纪六七十年代，这里便开始切入无籽西瓜种植，填补了山东省内空白。据县农业农村局局长黄军清介绍，昌乐通过不断选育优质的无籽西瓜新品种，采用种子引发、嫁接育苗、辅助授粉等技术手段，提高了无籽西瓜的发芽率、成苗率、坐果率，大幅降低了人工成本，极大提升了产品的商品率。近年来，昌乐又瞄准秋季“双节”前后的市场空当期，通过在大拱棚内全程精准化栽培管理，成功种出了“秋延迟无籽西瓜”。

“像昌乐这种利用成熟的设施栽培技术，瞄准市场空当期，春季推出早春瓜，秋季推出无籽瓜，取得了高效益，同时也提高了品牌的知名度和美誉度。”许勇说。

鄌郚镇孔家庄村农民张乐强现身说法：“俺今年试种了一个棚，尽管遭遇了连绵阴雨天气，但咱靠着多年积累下来的经验和技术，亩产仍然达到了8000斤。而且，市场反响特别好，平均每斤售价2.6元，比其他产区高出5毛到1块钱。”

叫响火山IP 放大西瓜品牌的富农效应

昌乐西瓜的优良品质，得益于“火山土壤”这一基础。据了解，昌乐火山资源丰富，境内分布着84座大小不等的古火山，火山口周边拥有丰厚的火山灰，其中富含氮、磷、钾、钙等各类矿物质以及微量元素，非常适合农业发展。

然而前些年，在昌乐的农业产业里，除西瓜产业富民效果相对突出外，其他不少产业都面临“散、弱、小”的窘境，如何取得突破？

“我们找到了火山这一新IP，成功将这一IP价值赋能到昌乐西瓜这一大品牌上。”县委副书记徐莹说，“通过提出‘火山农业’的概念进行资源整合，引领火山甜瓜、火山西红柿、火山小米、火山地瓜等特色产业发展，并以火山西瓜为龙头，构建以西瓜为主的‘1＋N’特色产业体系，蹚出一条‘立足一个特色，打造一个品牌，带动多个产业，富裕一方农民’的乡村振兴路径。”

采访发现，自2019年提出这一发展路径以来，昌乐已经在实践中解锁了落地办法：第一步，重磅推出“火山农八鲜”区域公用品牌，带动打造“1＋N”特色产业体系；第二步，创新组建火山农业产业化联合体，统筹国有公司、金融机构和基地园区等资源，推动新“三品一标”落地；第三步，大力培育各类新型经营主体，择优列入“火山农八鲜”授权经营名录，让特色品牌惠及千家万户，推进农业农村现代化，引领乡村全面振兴。

在地处乔官镇的火山联盟示范引领项目区，总占地达2万亩，已形成种苗培育、农资供应、标准化生产、产品初加工、直播带货等完整的产业链条，催生了观光采摘、直播体验、研学游等多类业态，让150多个村庄的1.6万名农民开始分享火山农业发展红利。

“下一步，要以昌乐西瓜品牌为龙头和样板，通过区域公用品牌、优势企业品牌和优质产品品牌‘新三品’同创，来推动品牌真正落地，放大品牌富农效应。”县委书记刘裕斌说。