大数据下新零售企业的物流成本管控研究

张夏嘉雨（西安财经大学商学院）

■ 前言

“新零售”相较于传统零售，促进了线上线下及多方跨界的融合，发展新零售的基础是要对供应链进行重构并不断升级物流方案。在传统零售中，消费者自己去实体店内对商品进行选购，是一种在现场进行买卖活动的行为；但在新零售下，消费者能够通过手机、电脑等移动设备随时在线上进行采购，然后可以选择去线下实体店提取线上采购的货物，也可以选择快递配送进行上门服务等。为了缩短配送时间、减少库存，就需要与第三方的智能配送系统、物流体系等方面连接，从而使消费者满意。

对新零售企业进行物流成本管控可以优化企业内部物流资源的使用，需要创新物流技术，优化物流系统，提高战略政策的科学性和合理性，提高内部物流资源的利用率。对新零售企业进行物流成本管控也可以减少新零售企业运营风险，物流运输多处于户外，很容易受到自然条件的影响。遇到暴雨、大雪、沙尘暴等极端天气，不仅增加了经营风险和物流成本，也增加了发生运输事故的可能性，给企业带来经济损失。因此，企业需要利用大数据技术进行成本控制，获取相关道路信息，规避运输风险，提高运输过程的安全性。

■ 大数据下新零售企业物流成本管控面临的挑战

（一）配送成本高及配送时间长

传统零售业转型新零售已成大势所趋。传统零售业落后的物流系统不能满足新零售的需求。建立一个信息化、智能化、高效、与时俱进的物流系统是新零售企业发展的关键，但由此产生的物流成本也是一些企业亟待解决的问题。我国人口分布相对分散，人口密度低，物流配送网点的建设成本与效益不成正比，所以物流配送网点少，配送时间长，很多消费者对此不满。新零售的线上线下加物流的特点需要新零售门店在顾客线上下单后，尽快将物品运输到客户手中。从目前物流业的现状看，物流配送网点少，送货需要较长时间，如果试图加快新零售的物流速度，成本会进一步增加。由于配送客户相对分散，一般情况下单份订单的量不大，很难通过大规模运营来降低单位配送成本。

（二）传统仓库中心无法满足消费者需求的时效性

在传统物流环节中，产品从制造商送至物流配送仓库中心，再由配送中心送至分销商，最后由分销商送到客户手里。在此过程中，传统的仓库中心大大提高了运输和分配效率。但是在消费者作为主体的市场环境里，消费市场反向拉动产业链，消费者想立即得到最新产品，即使传统的配送中心加快了配送效率，也远远无法满足消费者需求的时效性。此外，还存在城市配送信息化水平低导致效率低下的现象。信息系统相对落后，无法及时跟踪货物信息，获取配送信息。企业缺乏相应的智能机械化操作、计算机管理系统、射频设备、条码管理系统。货物丢失时有发生，无法满足客户对配送及时性的需求，信息化水平低导致城市配送效率低。

（三）专业运输设备落后，产品破损率较高

目前，生鲜产品是我国大部分新零售企业的经营范围之一，但生鲜产品对储存温度有较高的要求。不同的生鲜产品对温度范围的要求不同，且有高保鲜、易腐坏的特性，这一特性导致物流对时效性的要求非常严格。生鲜产品的配送和运输不同于普通商品，要想将生鲜产品存放在冰箱中，就必须使用冷链技术来保证产品的新鲜度。与发达国家相比，我国冷链技术的研究起步较晚，基础相对薄弱，发展规模相对较小。然而，由于冷链运输需求量大，技术落后，生鲜产品在运输过程中的损失率非常高，这也导致了冷链物流运输成本高昂。要降低链条运输高昂的运输成本并不容易。

（四）物流管理意识和人才缺失

从新零售现有的物流管理能力来看，新零售商缺乏物流成本管理意识，相对限制了其整体服务能力。一些新零售企业不能有效地完成货物的仓储、运输和配送，影响了公司物流部门的效率，大大增加了物流成本。由于投资和管理成本与盈利能力直接相关，新零售企业除非提高成本控制意识，否则在公司的经营过程中会继续加大经营成本。人是物流管理过程的执行者，物流成本管理的过程需要重视公司物流人才的素质。目前，我国新零售企业专业物流人员非常短缺，现有人员的综合能力不足以更好地处理和完善相关物流任务。企业如果拥有一批高素质物流人才，则能够根据自己的专业知识并结合平时的工作经验，为企业量身定制一个物流成本控制方案，从而为企业带来良好的经济效益。

■ 大数据下加强新零售企业物流成本管控的途径

（一）推进全渠道物流配送进程

新零售将线下体验与线上销售相结合，为消费者带来极大便利，还可以刺激消费者的消费热情，因此对与新零售相关的物流配送也有新要求，要提升消费者对物流的服务体验。在物流配送上，店铺与仓库一体化是新的趋势。线下零售店整合商店、仓库、配送，优化配送中心选址，以降低仓储成本和建筑成本。物流配送以干线加终端云仓的形式分配和最后一公里配送的形式形成渠道系统的配送网络。例如，京东已实现仓储和京东物流一体化。当收到客户订单时，就会安排较近的仓库送货，仓库和消费者在同一城市的，基本可以当天送达，不是同一城市的可以第二天送货，物流配送效率大大提高，物流成本也大大降低。

（二）借助现代化物流信息技术，提高配送效率

充分使用信息技术建设互联网和城市配送结合平台。物流信息平台可以将消费者和物流公司等连接起来，为企业提供个性化的服务，增加货物配送的速度与可靠性。为了提高新零售的终端配送效率，政府给予企业互联网加城市配送的平台，提高配送效率。大力发展物流信息集成服务体系，通过体系对市场预测，提高物流信息运营和管理水平。物流配送管理组织还应利用网络信息，有效推广各种新的技术，努力为消费者提供更便捷、快速的服务。通过建设配送平台，实现不同消费区域、配送车辆与送货人员等资源的高度整合。

（三）构建冷链物流信息平台

对于冷链物流，要根据不同的运输要求使用相应的运输设备。冷藏车被用于低温制冷，不需要低温运输的可以用铁路或卡车，时间要求高、价值高的新鲜农产品通过飞机运输。现代物流的快速发展离不开完整的物流信息平台建设，完整的冷链物流信息平台可以为企业带来巨大收益。建设冷链物流信息平台需要我们运用互联网技术、计算机数据处理技术、数据分析通信技术等先进的信息技术。一般性的冷链物流数据会在信息平台内进行数据整合、信息处理以及需求预测。冷链物流信息的有效利用可以提升效率，并降低整体成本，使企业盈利成为可能。同时，政府要整合现有的冷链运输市场，整顿非标准运输企业，制定合理的审查标准，确保新鲜农产品的运输质量和安全性。

（四）加强人才扩张，提高物流成本控制意识

首先，企业负责人必须具备良好的物流成本控制意识，在企业内部建立专门的物流管理部门。同时，企业应关注先进的物流成本管理方法，结合自身特点及实际情况，寻找适合自己企业进行物流成本管理的方法，以降低其物流成本，并满足客户需求，为企业的发展提供良好的保障。其次，要注意提高物流人员成本控制意识，在进入企业前，需要培养具有成本控制意识的管理人员，落实各项措施，以减少物流成本，确保物流企业经济效益。还要不断提升物流成本控制人员素质，企业领导应该重视人才的培养工作。对于在职人员要进行专业知识培训，不断提高他们的业务能力。

■ 总结

目前，中国正处于大数据发展的黄金时代，新零售的发展将吸引越来越多的企业关注。物流运输是新零售企业运营中的关键环节，控制物流成本是提高新零售企业经济效益、实现成本控制的有效途径。大数据技术可以加快对信息和数据的收集及分析，进而提出有针对性的解决方案，突出新零售企业物流成本管理效率，提高市场集中度，保证新零售企业健康发展。