一流课程目标下本科中兽医学课程建设的探索

2021-11-28褚秀玲苏建青刘成王桂英朱明霞刘文强李玉保

高教学刊 2021年33期

褚秀玲苏建青刘成王桂英朱明霞刘文强李玉保

摘要：教育部提出一流本科课程“双万计划”后，一流课程建设的目标更加明确。中兽医学和中医学一脉相承，是中华民族的瑰宝，几千年来为保障我国畜牧业的发展发挥了重要作用。中兽医学课程是高等农业院校动物医学专业的专业核心课，蕴含了丰富的思政元素。本课程团队以“立德树人”为总体目标，以专业能力培养为主线对该课程进行建设，文章总结回顾了聊城大学中兽医学课程在一流课程目标下的建设情况。

关键词：中兽医学;课程目标;教学改革;课程建设

中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2021）33-0027-04

Abstract： After the Ministry of Education put forward the "Double Ten Thousand Plan" for first-class undergraduate courses， the goal of first-class curriculum construction is clearer. Traditional Chinese Veterinary Medicine and Traditional Chinese Medicine are the treasures of the Chinese nation， which have played an important role in safeguarding the development of animal husbandry in China for thousands of years. Chinese Veterinary Medicine is the core course of animal medicine specialty in agricultural colleges and universities， which contains rich ideological and political elements. With the overall goal of "cultivating people by virtue" and the main line of professional ability cultivation， the course team constructed this course. The article summarized and reviewed the construction of veterinary course in Liaocheng University under the goal of first-class courses.

Keywords： Chinese Veterinary Medicine; course objectives; teaching reform; curriculum construction

中兽医学是中国的传统兽医学中专门研究传统兽医理、法、方、药及针灸技术，以防治动物疾病为主要内容的一门综合性学科，是中国传统文化遗产中的重要组成部分，也是现代兽医学中不可或缺的重要组成部分，中兽医学是以阴阳五行作为指导思想，以整体观念和辨证论治为诊疗特色，以中药和针灸为主要治疗手段的一门综合性学科[1-3]。在中国历史上，中兽医学为畜牧业的健康发展，提高人们的生活水平和发展生产力做出了突出贡献。

教高[2019]8号文件提出关于一流本科课程的建设实施意见，利用三年时间，建成万门左右国家级、万门左右省级一流本科课程，简称一流本科课程“双万计划”，其明确了一流本科课程的建设目标[4-6]。中兽医学为中华民族的瑰宝，有着几千年的应用历史，注重理论联系实际。以树人为核心，以立德为根本，为培养能利用中兽医药知识防控动物疾病、保障动物源性食品安全的专业人才[7-9]，中兽医学课程建设与时俱进，从课程目标、教学理念、教学内容、教学模式、教学评价等方面进行了改革与实践。本文对聊城大学中兽医学课程在以一流本科课程为建设目标的改革和实践中的体会进行综述。

一、课程目标

聊城大学的办学定位是培养应用型人才，学生为本科二批录取。动物医学专业为健康养殖培养动物医疗、教学科研、执法监督等高层次人才。中兽医学是动物医学专业的核心专业课，学生通过学习应达到的目标如下：

（一）知识目标

1. 掌握阴阳五行、脏腑经络、气血津液、病因病机、辨证论治、中药与方剂、针灸等基本理论;

2. 熟悉应用中兽医防治技术控制动物疾病的技能;

3. 了解中兽医在发展绿色、无抗、无污染的畜牧养殖业中的作用。

（二）能力目标

1. 能以理、法、方、药为体系，正确地辨证论治;

2. 能从中兽医学角度对实际问题进行分析研判和解决。

（三）素质目标

1. 中兽医学是祖国传统医学的一个分支，蕴含丰富的思政元素，充分挖掘课程内涵价值，坚定文化自信，继承和发扬光大中兽医药事业;培养学生良好的职业道德。

2. 通过对中医巨著《黄帝内经》《伤寒杂病论》《难经》《神农本草经》等历史知識的讲述，提升学生对中华优秀传统文化的认同感与自豪感。

二、课程建设

（一）发展历程

聊城大学中兽医学课程自1999年开设，迄今为止形成了一支力量较强的教学团队，教学理念、教学内容、教学方法和手段亦与时俱进，发展历程可概括为以下几个阶段：

1. 1999-2010年，课程建设阶段。采用以教师讲授为主的传统教学模式，积累了丰厚的学术基础和教学经验;充实师资力量，引进吉林大学中兽医学专业博士褚秀玲（本课程负责人）。

2. 2011-2017年，课程发展阶段。被评为校级精品课程，中兽医学实验课单独设课;以本课程为核心的动物医学专业增加了动物学硕士学位授权点;入选为山东省应用型人才培养特色名校重点专业、山东省高水平应用型重点立项建设专业、校级特色专业（见图1）。

3. 2018年至今，课程创新阶段。采用线上线下混合式教学形式;2019年，中兽医学课程获批聊城大学校级一流本科课程（见图2）。

（二）课程与教学改革要解决的重点问题

1. 创新教学理念

坚持“以学生为中心，教师为主导”的教学理念。采用自主课堂、PPT 制作及讲授等方法，引导学生参与教学过程，激发学生学习兴趣。

2. 改革教学方式

将“MOOC、翻转课堂”引入教学中，采用案例分析、问题讨论等教学方法，实现课程和信息技术融合。教师将承担的科研项目与成果植入课程教学中，以科研项目引领课程建设标准的完善。

3. 加强实践能力

适应当下中兽医学传承、发展、创新的亟需，大力推进课程理论教学与实践能力培养的深度融合，鼓励学生走进实验室，参加老师的科研活动，参与产学研合作（见图3）。

（三）课程内容与资源建设及应用情况

1. 课程内容建设。与时俱进，把现代中兽医学发展的新知识融入教学，尤其是中药免疫增强剂、针灸等内容，使学生充分了解本学科的发展前沿。

2. 教学资源建设。拥有校级精品课程网站、校内专有SPOC平台。网上资源拥有课程负责人简介、课程团队、课程简介、教学大纲等基本信息;积累了大量授课视频、试题库、章节测试等多种教学资源。

3. 教材、教辅材料建设。主编的“十一五”“十二五”国家规划教材《动物普通病》及《中兽医方剂诠解》等多部中兽医学著作;参编的“十二五”规划教材《中兽医学》、“十一五”规划教材《兽医中药学》等，均作为课程教学的参考资料。

三、课程教学内容及组织实施情况

（一）课程教学内容

包括阴阳五行、气血津液、脏腑经络、病因病机、辨证论治、中药及方剂、针灸等9个实验项目，教师将承担的科研项目及成果融入到授课内容中，科研反哺教学，培养学生创新意识。

（二）课程教学组织实施情况

依据“以学生为中心，以成果为导向”的理念，结合专业培养目标要求，组织实施教学活动，实施流程如下：

1. 课前：布置学习进度与学习任务，要求学生结合教材、PPT、MOOC视频、精品课程网站等资源对课程内容进行预习。

2. 课中：教师针对学生课前预习情况进行总结;采用“多媒体+板书、SPOC平台辅助、精品课程网站”相结合的教学手段，运用问题教学、案例教学、翻转课堂等方法进行授课。通过讨论、师生互动提升课堂教学效率和学习气氛。

3. 课后：学生完成课程作业、针对薄弱环节，引导学生开展交流讨论。

4. 实验课单独开设：实验从理论教学中剥离出来，单独开设。通过增加综合性设计实验，强化学生探究式学习能力的培养，比如在进行麻黄汤发汗作用的实验时，不仅验证了麻黄汤的发汗效果，而且也理解了中药的归经性能机理（见图4）。

四、课程成绩评定方式

采用过程性评价和结果性评价相结合的方式，并随着线上平台的完善，逐步增加平时成绩权重。

理论部分的评定内容包括期末考试（60%-70%）、期中考试（15%）、网络学习（0-15%）、平时成绩（10%-15%）四个部分;实验课成绩评定包括期末考试（50%）、实验报告（25%）、课堂提问及出勤情况（25%）三个部分。

五、课程评价及改革成效等情况

（一）课程效果评价

1. 专门成立学校、学院教学督导组，结合教师自评、互评的考核方式，对教师开展教学督导工作，并引入学生评价。课程组成员在学校、学院教学督导组评价中均受到好评;学生评教成绩均高于95分。

2. 近五年培训兽药企业、饲料企业、养殖业等员工1000余人，得到了社会的高度认可。

（二）课程改革成效

1. 近年来，对课程进行持续改革，积累了丰富的教学资源，利用精品课程网站和SPOC平台极大地提高了教学质量，在全国本科生专业技能竞赛中多次获奖，研究生录取率达40%，均年考取中兽医学方向研究生8-10名。

2. 教学促进科研。2019年，獲批国家自然科学基金面上项目1项;获批大学生创新创业项目多项;发表教改论文8篇;获评全国大学生技能大赛优秀指导老师、良师益友、优秀共产党员、三八红旗手、校级优秀毕业论文指导老师等。

3. 中兽医学课程蕴含着丰富的思政元素，不断地将中华传统文化引入到课程教学中来，如在讲授中兽医理论时，将中兽医理论和《黄帝内经》有机结合起来，加深学生对祖国医学的理解，增强文化自信。譬如“阴平阳秘”，就是强调阴阳和谐，体现了“和”的思维。

六、课程特色

1. 中兽医学是祖国传统医学的重要组成部分，蕴含丰富的思政教育资源。比如治法中的“和法”与“弘扬家庭美德”内容结合起来，提高学生的思想道德修养。

2. 课程采用线下线上结合的教学手段。构建全方位多视角的教学模式，课堂教学方法采用问题教学法，案例分析法、翻转课堂等以学生为主的教学模式。建立了网上独立慕课教学，具有完整的电子教案，课后习题和模拟考试试题，并已顺利运行了1个学期，同时，利用精品课程网站平台进行教学活动。

3. 形成了一套缜密可行的实验教学体系。建立开放实验室制度，设立大学生中兽医学课程兴趣小组，到校园中认识中药（见图5），制作中药植物标本，并积极主持参与大学生创新创业活动，举办中药饮片识别比赛，提高学生的学习热情，培养学生科学思维和创新能力。设立中药经典著作读书会，定期进行中兽医在临床应用的案例教学讨论。通过开展专家讲堂、并到兽医院观摩中兽医药在临床应用，拓展学生的实践平台，培养学生解决实际问题的能力。

七、教学改革创新点

1. 教学理念和方法的创新：响应国家对大学生思想政治和道德建设教育的号召，在注重学生人格教育的基础上，加强知识应用能力和创新创造能力的复合型人才培养。创立“问题-方法-创新”的三位一体的创新教学方法，加强对临床问题和现象的分析;采用启发式与讨论式相结合的互动式教学模式，由学生自主开放地进行讨论和质疑，使学生在学习的同時，向“问题发掘”与“自主创新”两个方向延伸，从而使学生既理解原著又创新应用。

2. 在教学内容上创新：在遵循古为今用，符合实际的原则上，教学内容要充分体现行业的发展特点，对教学内容进行创新。随着现代化养殖的规模化与集约化，增加了中药治病防变，预防为主内容的学习。中兽医更强调个体治疗，在宠物治疗上更适合中兽医的辨证论治，增加中兽医在宠物，特别是犬上的应用，并开展犬针灸的临床教学内容。

3. 理论与实践一体化的特色教辅材料创新：由课题组负责人主编、参编的《动物普通病》《兽医中药学》《中兽医学》《中兽医方剂诠解》《新编中兽医学》《中国传统兽医学》等多部教材和著作，先后被兄弟院校作为中兽医学课程的辅助教材使用。

八、课程建设规划

（一）持续建设计划

1. 持续更新教学内容，强化课程体系变革。

2. 继续加强混合式教学改革。完善课件，课程视频、试题库、习题等网上教学资源和网上答疑、同行交流、网上学习测试等环节的教学活动。

3. 更加重视实践教学环节，进一步加强实验室、标本室、校内外实践教学基地建设。

4. 组织教学团队编写收集整理中兽医在临床中的应用案例，在帮助学生提高应用能力的同时，发扬光大中兽医事业。

（二）需要进一步解决的问题

1. 进一步完善过程评价设计，提高考核评价的科学性，如强化资料查阅的广度和深度、增加质疑讨论占比、提升项目完成质量等，提升课程学习的挑战度;

2. 推进教学资源库建设，将科研成果及时在教学中转化、应用和推广;

3. 进一步提高课程组成员的教研水平，建立一支稳定的、结构合理的、高素质的师资队伍，实现教学团队的可持续健康发展。

（三）改革方向和改进措施