新形势下我国粮食价格与粮食安全研究

2021-11-26肖超亮

魅力中国 2021年17期

肖超亮

（昭平县价格认证中心，广西贺州 546899）

一、影响粮食价格的因素

粮食是国民经济的重要基础保障，更是社会民生常态化的能源。随着改革开放的快速发展，国际间经济贸易来往密切等多种因素，我国的粮食价格频繁出现波动。影响粮食价格波动的因素主要是我国经济的快速增长，资金成本、土地成本快速提升，地方区域种植粮食的农户比例减少，劳动成本提高。因此，为了保证农民的经济效益也会相应的进行价格上调。同时随着全球经济的不断变化，粮食种类和数量都得到了极大的丰富，人们对粮食的综合需要力度和应用范围都得到了普遍增强。粮食不再是单一的食物资源，更是工业加工等科技产业的重要加工物资，也成了影响粮食价格的一大客观因素。

此外，还有一些不可抗力的自然因素，比如去年东非的蝗虫灾害、以及全球范围中爆发的疫情影响，从社会到群众都更加注重粮食的储备，也在很大程度上对粮食的价格存在着趋势性影响。针对新形势下粮食价格的波动，不仅因为社会形态的转型造成农业成本的增加，和农业科学技术水平相对滞后等因素。很多问题更是宏观经济在其他领域的经济形势发生变化的连带作用。

二、现阶段我国粮食安全存在的问题

粮食安全是我国经济发展的重要支撑保障，在日常生活中更是人们赖以生存的民生物资。在经济文化、科学技术高速发展的新形势下，我国粮食的供需总体呈现趋好的局面。但是在这种局面中，因为国际交流的日益密切，国际间的经济贸易往来更加频繁，我国仍然在一些粮食种类方面存在过度依赖进口物资的现状。长此以往的部分粮食来源方式，对我国粮食安全存在着一定程度的潜在威胁。同时，据调查分析统计，现阶段在我国西南部分区域，依然存在着粮食供应短缺的问题，而北方地区由于得天独厚的土地资源和科学有效的管理办法，一度出现粮食供应短缺的问题。因此，我国粮食的现状从之前的南粮北运逐渐发展到为北粮南运的新局面。

但是粮食高增长的良好现状下并没有降低目前我国的粮食进口数量。比如因为我国大豆的优质种源较为匮乏，在目前科学技术有待发展的情况下，不能完全的满足人民消费需要，迫使我国每年大豆的进口数量无奈攀升至万万吨。同时过度的依赖进口也对我国的粮食价格造成很大波动，严重影响了我国粮食价格的正常稳定。此外，由于农业生产技术的不足，农作物质量缺乏竞争性和国际影响力。虽然我国是农业大国，但是在具体的种植储备过程中，为了追求粮食带来的经济效益，违规使用肥料，缺乏可持续发展的科学观念和意识，使得土地质量严重下降，从根源上影响着粮食的质量安全。因此，基于这些因素，相关价格认证部门应该深入开展学习和探讨，紧跟时事政治，关注社会民生发展状况，积极有效的在新形势的发展过程中，有针对性的对粮食进行价格监测、评估，从而对政府实施惠农政策的力度和影响起到一定的参考推动作用。

三、解决粮食安全问题的建议策略

（一）适度调整农业政策，提高农民种粮积极性

随着经济文化的不断发展，我国逐渐形成了农村包围城市的新形势。现在种植粮食除了传统意义的解决温饱问题，更是国家经济贸易市场的重要支柱产业。因此，政府相关部门应该适度改善农业政策，充分调动农民的务农积极性，使得一部分外出务工人员归乡返乡，更好的投入到当地区域经济的建设中去。同时结合市场等一系列因素，针对不同类型的粮食品种进行收购价格的扶持性拉升，从而增加农户务农的经济收益，更好的促进我国粮食的稳步平衡发展。此外，地方政府部门应该深入基层展开科学技术的培训和指导，提高农民粮食种植的风险应对意识和科学技术办法，从而更好保障粮食安全。引导农户科学务农，采用新时期农用机械，解放务农种粮过重的劳动力。

（二）加强市场监管，保证粮食质量安全

俗话说，民以食为天。粮食安全是社会稳定发展的重要因素。良好的价格体系和质量安全的监管可以很大程度的保证粮食安全问题。在新时期的良好形势下，社会早已经解决了吃得饱的基础问题，随之而来的是注重膳食营养结构的搭配和平衡，倡导安全健康、绿色营养的食品新指标。因此在对粮食的统一监管过程中应该制定严明的规章制度和检测标准，坚决杜绝粮食流通过程中的违法乱纪行为。从而切实有效的维护粮食安全，促进社会经济可持续发展。

（三）加强粮食种植的技术提升，提升粮食产量

新时期新形势下，在概念上我国的粮食现代化种植技术已经广泛普遍的应用，但是在现实生活中，随着农村向城市的进军转型，人们认识到外出务工可以有效提升经济收入，提高生活水平，在务农政策发展落实相对滞后的情况下，我国农村大量人口涌向城市，不仅造成就业压力过重的情况，更在极大的情况下闲置荒废了农村大量土地资源。因此，在新时期加强粮食种植技术的研发、创新和推广显得尤为重要。现代化的种植技术不仅可以减少人力物力的成本，大力提高农作物经济效益，从而提升种植粮食的经济效益。