浅析肥胖对大学生身体素质和身心健康影响

张鹏帆 天津体育学院

就医学角度来看，肥胖可以分为三类：一是遗传性肥胖；二是单纯性肥胖；三是继发性肥胖。相关研究表明，肥胖的发生率逐渐提高，并且绝大多数人的肥胖属于单纯性肥胖。在2010至2019近十年的时间内，全世界超重人数从16亿增长到23亿，肥胖增长率高达75%。在此背景下，越来越多的学生开始面临肥胖风险。现如今，肥胖问题已经发展为不容忽视的公众健康问题，探讨它的原因也变得至关重要。为此，本文对导致肥胖的相关因素进行阐述，并就肥胖对身体素质和身心健康的影响进行分析，以期为促进大学生养成良好生活习惯、维持适宜体重服务。

一、导致肥胖的相关因素

（一）家庭因素

所谓家庭因素，包括家庭收入与开支、长辈的教育方式、父母的思想行为习惯等多方面。而本文所涉及的家庭因素主要是指学生的父母二者之中有一人或者均为肥胖的状况。不少研究和相关文章表明，孩子发生肥胖的重要原因可能与父母有一方肥胖或者双方均肥胖有关。有调查研究表明，父母是否肥胖在一定程度上决定了其子女是否肥胖的概率。[1]如果父母双方均属于肥胖人群，则其子女为肥胖的可能性高达80%；如果只是父亲或者只是母亲一人肥胖，其孩子的肥胖概率则降至40%左右；如果父母的体重指标正常，孩子的肥胖概率则为最低，大约为10%。简而言之，父母的肥胖与子女出现肥胖的可能性是息息相关的。之所以说父母肥胖会导致其子女肥胖，具体可以从遗传影响和后天环境影响两个方面进行解释：一则是亲代具有肥胖基因，并以特定方式传递给子代，从而引发子女肥胖或增加子女肥胖的概率；二则是父母常进食一些坚果类、肉类等高脂的东西，并且缺乏运动，致使热量供过于求，出现能量正平衡，导致他们肥胖。他们这种缺乏健康的生活方式又在一定程度上潜移默化的影响了子女，并导致了子女的肥胖。[2]

（二）生活习惯因素

肥胖的另一个关键因素就是不良的生活习惯。尤其是对单纯性肥胖而言，不良的饮食习惯是致胖的直接原因。[3]其包含六点内容：一是饮食速度过快，这样易引起食欲亢进；二无时无刻不享用零食，使体内的热量值聚集从而总值过高，难以消化吸收；三是不爱吃早餐，特别是一些女学生会经常使用饥饿减肥法，方法不科学，适得其反，导致空腹感增强，用丰富午餐来报复性进食，久而久之形成脂肪而肥胖；四是晚餐不当，晚上时间比较充裕，食用的菜品较为丰盛。然而夜晚机体消耗较少，并且副交感神经兴奋，有利于物质合成。睡前吃高油脂以及高糖的食物，再进行游戏娱乐，就极易造成内分泌失调紊乱、新陈代谢减慢、睡眠质量下降，从而增加自身肥胖风险的系数。因此，晚餐吃得多容易导致肥胖；五是爱吃甜食。摄入的食物中糖量增多，加速了胰岛素的分泌，加快了体内酶的活性，促进脂肪在体内的生成；六是偏食，致使饮食的不均衡，自身营养成分缺乏，如体内缺维生B容易导致肥胖。[4]在学生的日常生活中更多摄入的是高热量、低营养的食物，不少学生喜欢吃油炸、甜腻食物，进食的时间点不规律，选择的大多是快餐类，而且除了上课以外的时间多半宅于宿舍，久坐不动，运动量较少，加上学生聚餐的现象普遍增加，这都会使脂肪堆积，成为学生肥胖的关键原因。

总而言之，健康的生活习惯不仅需要学生选择健康的食物，也需要作息时间规律，积极参加体育运动，这是一个长期养成的过程，也是减少肥胖风险最有效的途径。

（三）性别因素

据研究调查显示，处于同一时期的男女的肥胖数量也是有明显差异的。[6]我国的肥胖总人数量甚多，近乎9000万人，其中男性肥胖的数量比女性肥胖的数量多320万人。从男女肥胖数量的差额中不难发现，性别也是影响肥胖的一大因素。就目前的研究结果来看，肥胖与性别联系的潜在机制还无法进行较为清楚的解释说明。可能的原因是大部分女生比男生更容易在意自己的外在形象，由于男女的思维方式不同、行为习惯不同、敏感程度不同，对体态的要求也就不同，因此女生也就比男生更倾向于减肥。

综上所述，导致肥胖的原因可能不仅仅是家庭因素和生活习惯导致的，性别也是导致肥胖的因素之一。

二、肥胖对身体素质的影响

一般而言，肥胖一定程度上会导致力量、速度、耐力、灵敏等相应的发生改变，严重影响着人身体的健康。自身的肥胖将会直接导致身体素质下降，最主要的表现是耐力下降，例如上楼梯会出现气喘吁吁的现象。下面主要就肥胖对人耐力素质、力量素质、速度素质以及柔韧性、灵敏性进行探讨。

（一）肥胖对耐力素质的影响

有氧耐力和无氧耐力对跑步成绩有绝对的影响，一般肥胖的人肺活量指数偏低，这就影响了其运动成绩。[7]如肥胖人的有氧耐力水平明显低于普通人，对无氧耐力的影响相对较小。如在长跑时，肥胖的人运动能力远不如正常体质的人，明显落后其他人；然而在400米短跑比赛时，肥胖的人和普通人的无氧耐力素质方面差别较小。在人体质检测的耐力素质测验成绩中，可以明显的看出肥胖的人耐力跑成绩均低于体重正常人，耐力跑成绩则反映出人自身心肺功能强弱。

（二）肥胖对力量素质的影响

力量是指肌肉单元收缩产生力的功能，通常以最大力量衡量，即主要指人体神经肌肉系统在工作时克服或对抗内外阻力的能力。其有三种划分方法：第一种是通过力量与专项的关系来划分，可以分为一般力量和专项力量；第二种是以力量和体重的关系为依据划分，可以分为绝对力量和相对力量；最后一种是通过力量在运动中的表现来划分，包含最大力量、快速力量和力量耐力。一般肥胖超重的学生的绝对力量大于同龄学生。与此相反，其相对力量就远远不如其他正常体重的同学，主要表现在肥胖的人力量比一般人大，例如在投掷类项目方面，参与投标枪、扔铅球、掷铁饼、举重等方面运动就相对有优势，但从事体操等克服自身重量的运动项目就比较乏力。

（三）肥胖对速度素质的影响

速度素质是人体快速完成动作的能力和动作反应时间的总称。速度是身体素质的一个重要方面，包括反应速度、动作速度和位移速度。肥胖对不同种类的速度有不同的影响。肥胖普遍对快速位移的能力有一定的影响，对外界刺激反应快慢的能力也有一定的影响以及对人体快速完成动作的能力也有一定的影响。一般情况下，人体快速完成动作的能力和快速位移的能力受肥胖影响最为明显，但是外界信号刺激快慢的反应能力受肥胖的影响并不大。因为外界刺激反应快慢的能力与神经反应的能力有一定的关系。具体表现在肥胖人在进行100米跑的时候，听到枪声的反应速度与肥胖没有太大的影响，但是完成100米跑的时间会明显的长于普通人，说明他的快速位移能力比较弱。[8]完成每一个动作如快速摆臂、快速蹬腿的连贯性以及协调能力都比普通人差。自身的速度素质会随着身体成分的改变而发生变化。因此，肥胖的人的速度素质和普通的相比较而言是较低的。

（四）肥胖对柔韧性、灵敏性的影响

柔韧性和灵敏性也是身体素质中相对重要的部分。影响柔韧性和灵敏性的因素有很多，包括关节结构、年龄性别、结缔组织、大负荷抗阻训练、肌肉体积、活动水平等因素，肥胖也是其中一个重要因素。[9]相关的研究结果表明，肥胖的人的柔韧性普遍比普通人差。肥胖人的灵敏性由于长期的懒惰、懒散导致活动能力的反应能力明显减弱。人体摄入的能量和脂肪需要通过肌肉运动来消耗。一旦肌肉僵硬，无法充分活动，就会导致新陈代谢功能下降，脂肪无法消耗而积存下来，故也可以说是肥胖降低了身体的柔韧性能，柔韧性较差也促使了体重的增加。[10]

三、肥胖对身心健康的危害

人的健康最主要的原因之一就是受肥胖的影响。在过去的30年里，超重和肥胖人群的数量在全国范围内有了惊人的增长。世界卫生组织（WHO）早就定义肥胖为一种疾病。[10]肥胖的危害很多，它是发生慢性病的主要危险因素，80%以上的2型糖尿病与超重和肥胖相伴；同样，由于肥胖与“三高”等心脑血管疾病的发生有密切关系。对大多数人而言，肥胖所带来的最大危害莫过于对身体健康和心理健康方面存在的威胁。

（一）肥胖对身体健康的危害

肥胖不仅影响人的形体美观，对人的身体健康也有着很大的影响，且肥胖程度越高对人的生命健康危害越大，涉及到全身各个系统，因为肥胖会导致一种胰岛素抵抗的现象。胰岛素把身体的代谢物质，比如糖、脂肪等运送到体内需要的地方，一旦出现胰岛素抵抗就是说明胰岛素活动出现问题了，那些代谢产物就到处堆积或者没办法处理，就会造成一系列的代谢紊乱。

对青年人的影响主要有四方面：一是出现三高，即高血脂、高血糖、高血压。这些疾病是最不该出现在青年群体之中的；二是由肥胖引起的脂肪肝；三是导致呼吸睡眠暂停综合征，表现在睡眠意识浅、睡觉打呼；四是影响到关节，比如脊柱、膝关节增加炎症的发病机会。肥胖的人如果运动过度就很容易给骨关节造成负担。全球每年因肥胖造成的直接和间接死亡达340万，成为仅次于吸烟的第二个可预防的致死性危险因素，故可以说肥胖是一种影响到全身多系统的疾病。[11]

（二）肥胖对心理健康的危害

肥胖是一种心身疾病，除了会对人造成不可估量的身体上面的影响，其与心理因素也有着直接或间接的联系。

由于体型原因活动不便，在集体活动中会被嘲笑，产生自卑、退缩性格、社会适应能力变差、朋友少，有时可能有违抗性、攻击性甚至反社会行为。[13]有调查表明肥胖的人在合群、幸福和满足指数及自我意识水平低于正常体重的人，而肥胖的人在体诉、攻击、分裂样、抑郁、交往不良、强迫性、交往退缩、违纪各因子分值高于正常体重的人。[14]现代社会以苗条健美为审美标准，肥胖的体型缺乏了美感，受欢迎度降低，这些都可能会引起肥胖人的自卑和社交障碍等的情绪体验。

四、结语

减肥已经成为大众的一个永恒话题。对大学生来说，肥胖也较为普遍。肥胖后不仅影响形体美，还会因体重的增加，尤其是脂肪增加引起身体素质的相应变化。肥胖后，各项身体素质一般是下降的。另外肥胖还会对身心健康带来较大的危害，因此，要尽量避免肥胖。针对肥胖的原因，大学生应养成良好的生活习惯，如积极参加体育锻炼、合理饮食、规律作息，以维持适宜体重，保持健康，提高身体素质。