体验型学习在对外汉语文化教学中的导入研究——以泰国帕府农业技术学院为例

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泰国华侨崇圣大学

一、体验型学习的内涵

体验在现代汉语中的解释为“通过实践来认识周围的事物；亲身体验”，体验与生活密不可分，生活本身对与个体来说也是一种体验的过程，体验作为人文科学的基础，说明了个体与社会生活之间本就存在着“体验”这一层关系，通过将个体的情感与现实生活实践相结合，从而加强个体认知水平。

体验型学习是通过实践来认识周围事物,用亲身的经历去感知、理解、感悟、验证教学内容的一种教学模式，主要指的是知识的传授者在传授知识的过程中，依据课程内容以及实际授课情况，创建一个独特而具体的情境，在这个独特的情境的基础上，知识的传授者指导学习者参与到情境中去，鼓励学习者自发的对知识进行解构与内化，采用这种发现性的学习模式，充分的发挥学习者自身的主观能动性，激发学习者的情感，让学习者从中得到感悟，最终收获一定的知识。

对外汉语教学的最终目标是培养学习者使用汉语进行交际的能力，也是培养学习者跨文化交际能力的表现，即使学生处于母语环境下，也可以通过角色扮演、小组任务、情景模拟等活动体验体验型学习的重点，以学生为中心和以培养能力为主要目标，通过在课堂上采用体验型学习的方式来进行文化教学，可以有效的提高学习者的文化意识和跨文化交际能力。

二、泰国帕府农业技术学院学生外语学习情况概述

泰国帕府农业技术学院只在高年级安排为期一年的英语课程，其余年级都没有安排任何的外语课程，整所学校共有两位英语老师外加笔者一位中文教师，虽然学校曾经有聘请一位加拿大的英语外教，但由于学生大部分出身于帕府及帕府周边的偏远山区部落，本身的外语基础很差，所以英语的教学效果十分不理想，笔者作为学校的第一位中文老师，使用的课时基本都由英语老师从英语课的课时中划分出来，每周的教学时间由22小时至26小时不等，每节汉语课程的时间约为2小时，每个班级每周也只有一节汉语课，课程的时间跨度较大，长时间不接触汉语，学生容易遗忘课堂上所学到的知识，虽然汉语在泰国普及力度很高，但因为笔者所在的学校远离泰国中心城市，对汉语教学的鼓励政策还没有完全渗透到所在地区，本校部分学生之前有简单接触过汉语，但大部分学生没有系统的学习过汉语课程，所以学生既容易对汉语产生兴趣，同时也可能出现畏难情绪，如何兼顾汉语水平不一的同学，也是体验型学习能否很好导入到文化教学中的一大难点。

三、体验型学习在对外汉语文化教学中的具体运用

介于泰国帕府农业技术学院这类泰国职教委下属的职业院校日常授课内容以蔬菜种植、动物养殖等实践性较强的课程为主，学生的动手能力都很强，对重视过程的体验型学习的教学模式的接受程度相对会更高一些，笔者本次采用专题课的形式，将体验型学习导入到对外汉语文化教学环节中去，让学生从实际操作中更好的感受中国优秀传统文化内涵。

(一)专题一 脸谱文化教学

京剧作为我国的一项“国粹”，是中国优秀传统文化当之无愧的“瑰宝”，而脸谱文化是京剧文化的一项重要构成，京剧脸谱能够通过简单的线条与色彩搭配，直观的向观众展示出深邃的文化内涵，因为笔者所在学校同学普遍中文水平较差，但是动手能力相对较为优秀，京剧脸谱能够超脱语言与文字的束缚，通过线条与色彩搭配来传递信息，非常符合笔者所在学校的学生水平。

在教学环节方面，课前选择播放京剧的音频及视频选段，作为一个课程导入，在课中活动环节，就脸谱起源、谱式、颜色搭配和成品欣赏四个环节进行理论教学，在成品欣赏，结束后安排学生实际操作，每位学生自由设计脸谱，鼓励学生自主创新，但是不能偏离本节课所学习到的知识，最后在下课前进行成品展示以及讲解，检验学生的学习成果，并评选一些奖项，给获奖同学颁发小礼物。作为一项文化专题体验课程，脸谱教学涉及到线条绘画、色彩搭配与性格展示等多方面的传统技能，既让学生尽可能多的体会中国优秀传统文化的艺术美，又能全面提高学生对中国优秀传统文化的认知。

(二)专题二 茶文化教学

从中华人民共和国商务部官网可以看到，到2019年2月为止，泰国已经成为继加拿大、美国和中国之后全球第四大茶叶出口国。中国自古以来有“开门七件事”这一说法，这七件事为“柴米油盐酱醋茶”，茶叶作为其中的一员，作为我国优秀传统文化的重要组成部分，具有极其悠久的历史，同时茶文化本身也具有极为丰富的内涵，从古时的丝绸之路、茶马古道，到今日“一带一路”创新发展倡议，茶文化在中外贸易与文化交流中都起着举足轻重的纽带作用。泰国茶文化发展相对中国较晚，但是同样也是产茶古国，泰国主要的茶叶种植区集中在泰北的清迈府、南府、清莱府等山区，较为著名的有清莱府美塞县美斯乐镇所产的茶叶，因为泰北地区很多与云南接壤，所以这些地区之间都有喝腌茶的习惯，笔者学校的学生日常授课有涉及到茶叶种植方面的知识，所以在体验的环节中能够产生更深的理解。

在具体教学环节方面，课程内容主要为展示中国茶艺，课前依旧播放中国茶艺视频，让学生们有一个模糊的形象构建，通过视频的方式进行导入，相对照本宣科的导入方式来说要更为生动一些，课中环节，理论方面首先给同学们普及好中国传统茶艺的文化简史，在普及的过程中引入泰国本土茶文化，引导学生探讨中泰两国茶文化有什么异同，在实践环节，首先由笔者进行简单的中国茶艺展示，让学生能够基本了解中国传统茶艺泡茶流程，接下来安排同学们分组进行茶艺模仿，在每组同学上台展示的时候播放传统的茶艺音乐，加强学生的感受，待全部小组展示完毕之后，小组讨论选出一名代表上台进行总结，引导同学们比较中泰两国茶文化的异同，培养同学们多元的文化意识。

(三)专题三 剪纸文化教学

剪纸是我国最具有特色的民间艺术之一，2006年5月20日，剪纸艺术经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产目录，自此以来，这项中国优秀传统文化艺术也越来越受到重视，在国家汉办筛选海外汉语教师志愿者以及外派教师的时候，能否熟练掌握剪纸艺术这项中国传统才艺也已经成为一项重要指标，足以证明剪纸艺术作为一项中国优秀传统文化在对外汉语教学领域得到广泛的认可，在对外汉语教学中融入剪纸文化教学，通过对民间艺术的学习，可以丰富学习者的中华文化知识，帮助学习者更好的理解语言背后的文化内涵。

在具体教学环节，首先课前导入环节，用事先准备好的剪纸粘贴到黑板上，这些剪纸按顺序表现出一个故事，学生观察完后选取代表上台描述一下这个故事，这个环节不设定标准答案，学生自圆其说即可，鼓励学生自行进行思考创作，并且传达出剪纸艺术的故事性特点，课中环节，首先对剪纸各时期的发展以及用途做一个简单的介绍，让学生对于剪纸的印象更为清晰，接下来通过动图展示，向学生展示四到五个简单的剪纸样式，图片展示内容从第一步画图到最后一步剪纸成品，进一步加深学生的感受，在具体体验环节，PPT上循环播放剪纸的步骤动图，要求每位同学进行模仿，下课前至少完成一项剪纸作品，在完成一件作品的基础上，鼓励同学们进行创新，但是创新的内容必须基于课堂上所学，思维不能过于的发散，待作品上交之后会进行匿名投票，选出最佳作品奖，并颁发奖品。

四、在对外汉语文化教学中导入体验型教学的意义

(一)对教师而言

体验型教学强调的是“以人为本”，以学生个性的发展为主，倡导独立思考，通过让学生实际参与体验，肯定学生以自己独特的方式认识和感悟新知识，通过在对外汉语文化教学中导入体验型教学方法，能够使学生真正成为学习的主体，帮助教师教学方法转型，帮助教师更快的适应海外的教学环境，体验型教学的互动性使得教师与学生之间的互动增强，在信息交流的同时也具有大量的情感交流，体验型教学的差异性也要求教师尊重每一个同学的具体情况，帮助学生产生积极的情绪和良好的心态，在相对轻松愉快的氛围中学习汉语，有利于建立新型的师生关系，增进师生情感。

(二)对学习者而言

通过实际参与到情景中去感知文化，能够激发自己的情感，使得自己在学习中的主体地位更为明显，激发自己的积极性，加深自己对中国优秀文化、特色文化的热爱，克服对某些文化负面的刻板印象，语言是文化的载体，在进行语言教学的过程中必定会涉及到文化知识，在文化专题课程的时候就建立起平等的文化交流意识，可以有效的帮助自己从种族中心主义转变为文化相对主义，从而提高自己的文化适应能力，帮助自己更好的学习汉语。

五、结语

综上所述，在对外汉语文化教学过程中，导入体验型教学的方法，能够很好的引导学生主动探索文化的差异，接受世界上的事物并不是只有一种评判标准的看法，帮助学生在之后的汉语学习中能够主动调节文化参照系统之间的冲突，不再用某种特定的文化来界定自己的文化身份，把自己看作“跨文化交际者”，既提高了学生的跨文化交际能力，也提高了学生的汉语水平。