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商务部:进一步做好当前商务领域促消费重点工作

2021-10-30

餐饮世界 2021年9期
关键词:餐饮企业餐饮重点

9月16日,商务部发布《进一步做好当前商务领域促消费重点工作的通知》,提出提振餐饮消费,优化提升消费平台载体等系列举措。

《通知》指出,消费是经济增长的重要引擎,是人民对美好生活需要的直接体现。2021年以来,消费市场总体呈现稳步恢复态势,但恢复不均衡、基础不稳固,7月下旬以来国内疫情多点散发,对消费市场又带来新的影响。为抓住“金九银十”、岁末年初消费旺季有利时机,在落实落细各项常态化疫情防控措施的基础上,扎实推进商务领域促消费重点工作,确保2021年下半年和2022年上半年消费运行在合理区间,更好服务构建新发展格局。

《通知》明确了三大重点任务14项具体工作。

在加力稳住大宗消费重点消费中,要求提振餐饮消费,推动餐饮服务提质升级,鼓励餐饮企业丰富提升菜品、提高服务水平、创新经营模式。鼓励品牌餐饮企业连锁化、标准化、集约化发展,加快餐饮企业数字化赋能。鼓励各地深入挖掘传统烹饪技艺,加强对地方传统美食的宣传推广,打造特色品牌。推动餐饮业绿色低碳发展。

在促进新型消费加快发展中,要求发展新业态新模式新场景、促进线上消费健康发展、促进品牌品质消费、壮大绿色循环消费、扩大进口消费。

在优化提升消费平台载体中,要求加快推进国际消费中心城市培育建设。加快实施城市商业提升行动,鼓励各地打造一批人气旺、特色强、有文化底蕴的特色商圈、特色街区;加快建设一刻钟便民生活圈,推动便利店、菜市场、早餐店、維修点等便民商业设施进社区,支持有条件的社区改造提升商业中心、邻里中心等综合服务设施。深入实施县域商业建设行动,建立完善县域统筹、以县城为中心、乡镇为重点、村为基础的农村商业体系……结合农村传统节日,组织开展丰收节、民俗节、采摘节、赏花节、美食节等乡村特色促消费活动,吸引城市居民下乡消费。组织开展好重点促消费活动,组织开展品牌商品产销对接活动,引导特色品牌进街区、进商超、进平台,促进品牌消费。继续办好“中华美食荟”活动,打造餐饮消费新热点。持续办好“老字号嘉年华”活动,线上线下联动,营造老字号消费氛围。开展常态化促消费活动,在做好疫情防控前提下,抓住中秋、国庆、元旦、春节等消费旺季,聚焦汽车、家电、家居、餐饮等重点领域,组织开展商旅文体融合、线上线下结合、城乡区域联动的各类促消费活动,以节聚势,以节兴市,以节兴商,进一步提升市场人气,释放消费潜力。

《通知》还提出了加强组织领导、强化政策支撑、抓好疫情防控、夯实工作基础等四条保障措施。

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