肉鸡无公害高效养殖技术应用试验报告

张铁英，孙考仲

1.吉林省永吉县万昌镇综合服务中心，吉林永吉 132200；2.吉林省永吉县畜牧兽医总站，吉林永吉 132200

肉鸡无公害高效养殖是以生产高效、质量安全、品质优良为目标的可持续发展的新模式, 是数量、质量和效益齐头并进的肉鸡养殖业，也是牧业增效农民增收的现实需要。本试验旨在验证肉鸡无公害高效生产技术对肉鸡生产性能的影响，使肉鸡养殖场户增加收入，生产出无公害鸡肉产品，为大力推行肉鸡无公害高效养殖提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲养管理

白羽肉鸡24 000羽，试验鸡自由采食，每8 h添料一次，饮水器采用乳头式，鸡只自由饮水。试验于2021年4月15日～2021年5月25日在永吉县万昌镇某肉鸡养殖场实施。饲料为永吉正大饲料公司肉小鸡料、育成料和肉鸡料，中草药及微生态制剂等。

1.2 试验设计

试验采用对比方法，将24 000羽白羽肉鸡随机分成两组，试验组12 000羽，对照组12 000羽，试验共计45 d，其中育雏期（0～3周龄），饲喂永吉正大小鸡料；生长期（4～5周龄），饲喂永吉正大生长鸡料；育肥期（6～7周龄），饲喂永吉正大育肥鸡料。

1.3 试验方法

试验组肉鸡采用无公害高效养殖技术。主要采用肉鸡无公害标准化养殖技术进行生产管理，整个生产周期饲喂永吉正大肉鸡系列饲料。育雏期配用厚朴、陈皮、苍术、甘草等组成的药方，消除鸡脘腹胀满、调整鸡肠胃运动、抗炎消炎等，降低鸡雏疾病的发生，提高鸡雏日增重量；生长期配用白术、炙甘草、党参、茯苓等组成的药方，清理体内毒素、促进消化吸收、增强机体免疫力；育肥期配用黄芪、炙甘草、柴胡等组成的药方，调节体液免疫功能，使蛋鸡健康红润。对照组按本场肉鸡养殖日常管理，饲喂自场配制的饲料，饲料中不添加中草药及微生态制剂。

1.4 试验记录

做好用料数量、死亡数量、发病数量、用药品种、防治费用等记录。

2 结果与分析

2.1 育成鸡成活率

由表1可知，试验组比对照组肉鸡发病率降低了17.86%、死亡率降低了3.11%、防治费降低了30%。

表1 试验期鸡群发病率、死亡率及防治费

2.2 肉鸡饲料报酬

由表2可知，对照组出栏1羽肉鸡所需饲料8.87 kg，平均日增重15.9 g/羽，饲料成本为6.21元，出栏1羽肉鸡收入6.77元；试验组出栏1羽肉鸡所需饲料8.23 kg，平均日增重26.59 g/羽，饲料成本为7.41元，出栏1羽肉鸡收入10.42元。按肉鸡8.7元/kg计算，试验组肉鸡每羽比对照组肉鸡多收入3.01元。

表2 经济效益

3 结论

3.1 育雏期采用厚朴、陈皮、苍术、甘草等组成的药方，消除鸡脘腹胀满、调整鸡肠胃运动、抗炎消炎等，降低鸡雏疾病的发生，提高鸡雏日增重量；生长期采用白术、炙甘草、党参、茯苓等组成的药方，清理体内毒素、促进消化吸收、增强机体免疫力；育肥期采用黄芪、炙甘草、柴胡等组成的药方，调节体液免疫功能，使蛋鸡健康红润。这些技术在肉鸡无公害高效生产实践中运用效果显著，是本地区比较适合的肉鸡无公害高效生产技术。

3.2 免疫是按照当地畜牧兽医技术推广部门要求，并结合本场实际选用的最佳免疫程序。

3.3 利用中草药和益生菌饲喂的肉鸡，试验组鸡群健康稳定、肉鸡的生病率和死亡率大大降低、养殖成本下降、鸡肉品质显著提升，实现了经济、社会和环境效益共赢。