浅谈如何开展幼儿园PBL项目式学习

臧晓国

幼儿园PBL（Project-based Learning）项目式学习应以幼儿为中心，引导幼儿积极收集信息、获取知识、探讨方案，主动解决具有现实意义的问题。我园以牙齿为主题，开展了PBL（Project-based Learning）项目式学习的研究与实践。幼儿在不断“提出问题——寻找答案——重组经验——建构知识”的循环探索、学习中形成并巩固牙齿的相关经验，意识到牙齿的重要性，建立终身管理牙齿的理念。

一、项目式学习的缘起

“老师，我昨天去拔牙了，妈妈说不能吃硬的东西。”“没了大门牙，说话会漏风。”“你的这颗牙什么时候长出来？”“我之前牙疼也去了医院。”幼儿讨论着关于牙齿的话题。幼儿正处于换牙敏感期，牙齿这个话题很容易引起他们的关注和兴趣。于是，教师顺应幼儿的兴趣，尝试开展了有关牙齿的项目式学习（见表1）。

二、项目式学习的计划

1.梳理幼儿经验

牙齿是每个幼儿都有的身体器官，他们有相关的生活经验，所以有话可说。但教师发现幼儿对牙齿的了解是笼统的、零散的，甚至是不科学的。于是在活动之前，教师先对幼儿的已知经验、未知经验、想知经验进行了梳理（见表2）。

2.预设项目网络图

让幼儿意识到牙齿健康的重要性，有准备地迎接换牙期，并学会保护牙齿，是开展此项目的价值。那么，怎样关注幼儿有关牙齿学习的兴趣与需要？如何实现幼儿对牙齿的学习、研讨、交流和反思？为此，教师预设了项目网络图（见图1）。

三、项目式学习的过程

第一阶段：真的认识牙齿吗？

项目开始了，幼儿对牙齿进行了为期一周的观察，对牙齿研究的热情与日俱增，产生了很多问题：牙齿都是白色的吗？牙齿有几种形状？牙齿掉了会重新长出来吗？牙齿有几颗？什么时候会掉牙？有了蛀牙为什么会感觉疼？……

1.调查研究，扩充已知经验

教师发放牙齿调查表，让幼儿调查家庭成员的牙齿，并在家长帮助下记录家庭各成员牙齿的颜色、数量、形状等。大班幼儿有做调查表的经验，大部分幼儿能够用符号或图文结合的形式完成调查表。通过调查，幼儿知道了大人和小孩牙齿的数量是不一样的、牙齿的颜色会因为吃的食物发生变化、牙齿的形状有所不同、蛀牙脱落了可以修补等。牙齿的记录与表征对幼儿产生了刺激，增强了他们研究牙齿的欲望。幼儿不再视牙齿为简单的咀嚼食物工具，而是他们身体重要的组成部分。通过第一次调查，幼儿产生了经验与思维的碰撞，再次发问：为什么牙齿的形状会不一样？牙齿是怎么生长的？为什么会有蛀牙？食物对牙齿有什么影响？牙齿怎么修补？……

2.解决问题，重组经验

幼儿通过对着镜子指认牙齿、看与牙齿相关的书籍或视频、同伴互助或咨询成人，寻找上述问题的答案。幼儿基于自己的观察、阅读、成人帮助习得知识后，他们不但能用专业名词来指认牙齿，还能用图片表征牙齿的功能。在点心时间，幼儿会借助点心感受门牙的咬断功能和槽牙的咀嚼功能，这样的体验和感受跟他们所获得的经验是吻合的。

第二阶段：知道牙齿的秘密吗？

1.生发兴趣，挖掘想知经验

一张牙齿的X光片引起了幼儿的讨论，他们产生了新的问题：为什么X光片里的牙齿跟我们看到的牙齿不一样？为什么牙齿下面有长长的一截？为什么有的牙齿长、有的牙齿短？……在讨论未果后，他们决定去求助牙科医生。于是，在教师的帮助下，幼儿了解幼儿园附近的口腔诊所，罗列自己的问题、绘制邀请信、联系牙科医生。

2.深入研究，提升未知经验

通过牙医的介绍，幼儿知道牙根就像大树的树根一样是用来固定牙齿的，露在外面粉色的牙龈就像泥土。他们知道了牙龈的重要性，牙齿没有牙龈就像大树没有泥土那样容易东倒西歪。

幼儿不断深入地研究牙齿的分布、区分、对称、形状、功能等，对牙齿的认识越来越深刻。他们了解到牙齿一旦破损或缺失将会有严重的后果，拥有一口好牙非常重要，萌发了从小爱护牙齿的意识（见表3）。

第三阶段：如何拥有一口好牙？

1.同伴认同，互动经验

教师组织了一场“牙齿大比拼”活动，开始前，先让幼儿讨论一口好牙的标准。幼儿讨论后认为好牙的标准有：牙齿没有缺失、没有蛀牙，所有牙齿的颜色是白白的，牙齿排列很整齐以及牙齿形状很规整等。在明确了好牙标准后，“牙齿大比拼”开始了。熙熙说：“我没有蛀牙，牙齿也很白、整齐。”琪琪说：“不行不行，你前面的切牙都掉了。”锐锐大张着嘴巴说：“我也没有蛀牙。”熙熙赌气地说：“不行，你的牙齿还没有我的白。”……

幼儿相互观察、比较，一致认为石子琪和陈嘉怡的牙齿符合好牙标准，是当之无愧的“牙齿明星”。幼儿纷纷问他俩养成一口好牙的秘密，他俩就来了一场好牙分享会：“平时要少吃甜食，每天都要认真刷牙，不要把玩具、手放在嘴巴里……”大班幼儿已经有了梳理和分析问题的能力，他们对危害牙齿的事、引起蛀牙的原因、对牙齿有危害的食物、刷牙的方法、漱口的重要性等用图片或图文并茂的方式进行呈现，重组了关于牙齿的经验。他们已经从被动地听取知识转为主动地实践，如每天坚持刷牙打卡、点心饭后自觉漱口、少吃零食等，从而让自己拥有一口好牙。

2.全园推广，分享经验

幼兒关于牙齿的探索每时每刻都在进行，随着他们对牙齿知识和经验的积累，班级资源、家庭资源已经无法满足他们探索的需求。幼儿试着迁移经验，关心身边人的牙齿，把探索牙齿的辐射面发散到其他班级甚至是全园，宣传爱牙、护牙的理念。

幼儿开始策划全园的“护牙行动”，通过讨论、投票、选举等决定“护牙行动”由谁来做、怎么做。他们组建了“爱牙小卫队”，协助保健老师做晨间检查，统计全园好牙、蛀牙的人数，发放“爱牙小贴士”，还进行“爱牙大宣讲”等。幼儿关于牙齿的想法与时俱进，在老师和家长的帮助下开展更多的探究活动，如自创牙齿类图画书、创建爱牙知识信息共享平台，甚至组建了“身体研究社”兴趣小组，开始探索身体的其他部位。

四、项目式学习的收获

1.幼儿的发展

感受与情感：幼儿已经深刻认识到牙齿是他们身体的一个重要组成部分，需要终身管理，并对他们的一生都有重要影响。

知识与认知：幼儿都会建立自己的知识系统，而不是教师统一规划与要求的知识系统，他们会真正地全面认识牙齿，开始做到爱牙、护牙。

动作与技能：幼儿学会整合身边的资源，形成一定的问题解决策略，寻得答案，并不断提高自己的表征、记录等能力。

自我实现与发展：关于牙齿的探究看似已经结束，但幼儿在过程中形成的学习品质、学习方法、思维方式，建构的世界观、人生观、价值观会成为他们未来学习的坚实基础。事实上，幼儿在牙齿的项目式学习过程中已经开始关注自己的身体，对生命科学产生了兴趣。

2.家庭的改变

当熙熙能准确、清晰地说出牙齿的名称、牙齿数量的不同、牙齿的生长顺序等一系列的专业知识时，他的家人大吃一惊。他们不再视熙熙为家中最小的成员，能倾听熙熙的意见，尊重熙熙的参与权。家庭是幼儿园重要的合作伙伴，家长是幼儿必不可少的学习伙伴，家长教育观念的提升，有助于家园在幼儿教育方面达成共识。

3.教师的提升

教师能关注幼儿的生活，知道如何调整项目网络图和改善自己的教育行为。教师通过搭建、调整、修改项目框架，清楚地了解幼儿经验的重组、概念的发展，更好地了解如何进行一个项目活动。教师尝试引导幼儿从牙齿开始去探索“生命科学”，支持幼儿的自我唤醒、自我生成、自我创造、自我超越，使幼儿对身体的其他部位也产生兴趣，从而投入下一个项目式学习活动之中。教师在对项目和幼儿的评价中提升了自己的评价能力，并在师幼互动中形成与幼儿相互学习的能量场，师幼共同获得了成长与发展。

项目式学习，是幼儿极为重要的一种学习方式，也是激发幼儿主动学习的有效途径。项目式学习的过程是幼儿对驱动性问题的选择和启动、对问题的持续探究和实践、对项目成果的展示和评价的过程。在本次项目式学习中，幼儿通过六周的时间对牙齿这一主题项目进行了深入探究，此过程中呈现了真实的问题、真实的探究、真实的评估，而对幼儿有关牙齿的经验重组产生了真实的影响，并使幼儿真正意识到爱牙、护牙的重用性，让幼儿爱上了对“生命科学”的探究。