爱牙护齿需限糖减酸

□杨云

一、平衡膳食模式，饮食多样均衡

口腔疾病与许多慢性病存在共同危险因素。因而饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则。建议：平均每天至少摄入12种、每周25种以上食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果。

二、科学鉴别糖类，远离添加糖

1.非游离糖的危害小

2.添加糖较为隐蔽

添加糖存在于市面大多数加工食品中。值得注意的是，很多市售婴儿食品是高度加工的产品，添加糖含量高，因此要警惕不小心吃掉的添加糖。

添加糖是纯能量食物，也称“空热量”食物，摄入过多可降低其他低热量营养食品的摄入及吸收，破坏膳食平衡，导致能量过剩、体重增加、肥胖及糖尿病风险增加。

建议：应积极摄入含有非游离糖食物，尽量少摄入含有游离糖食物及含有大量添加糖的加工食品。

三、少喝碳酸饮料，避免牙齿损伤

碳酸饮料p H值低、含糖量较高，可使牙齿表面直接腐蚀破坏，而引发酸蚀症；也可使牙齿表面脱矿而引发龋病。

建议：减少碳酸饮料的摄入，以避免对牙齿的危害，日常生活中选择用水代替饮料。

四、多吃瓜果蔬菜，减少烟酒槟榔

瓜果蔬菜含有很多膳食纤维，而膳食纤维是人体很重要的纤维素，经常进食促进牙周健康，预防牙周病，同时可以预防龋病、黏膜病及口腔癌。

吸烟是引起口腔癌的主要危险因素，90%以上的口腔癌患者是吸烟者。

饮酒容易引发的口腔癌主要有舌癌与口底癌。酒精含量越高，致癌的危险性越大。

“槟榔果”已经被世界卫生组织列为一级致癌物，咀嚼槟榔是口腔癌的重要危险因素。

建议：不吸烟，不饮酒，不咀嚼槟榔，多食用水果蔬菜。

五、提倡母乳喂养，健康饮食习惯

全部的乳牙和大部分的恒牙都在婴幼儿时期形成和钙化，这个时期也是身体快速生长发育期。母乳是婴儿最好的天然食品。

建议：纯母乳喂养到婴儿6个月，之后结合辅食添加情况，母乳喂养可延长至2岁或以内。婴儿食物或饮料中不应添加糖，否则可能会让婴儿养成甜食嗜好。

儿童时期是养成良好饮食习惯的最佳时期，目前很多市售的做工精细食品，入口即化且甜黏，无需用力咀嚼即可下咽。一方面容易诱发龋病，另一方面也不利于口颌发育和咀嚼功能的训练。

建议：家长给孩子制作无添加糖或者低添加糖饮食，让孩子不偏食、爱吃少盐少油少糖的食物，养成健康膳食习惯将受益终身。

六、不要带着口腔疾病怀孕

一旦女性已经怀孕，那么在怀孕早期和晚期接受复杂口腔治疗，会因为紧张和疼痛等因素，增加胎儿流产或早产的风险。

建议：女性在计划怀孕前就应主动接受口腔健康检查。

七、清洁口腔很重要，刷牙漱口有讲究

刷牙清除牙菌斑数小时后，菌斑就可以在清洁的牙面上重新附着，不断形成。特别是夜间入睡后，唾液分泌减少，口腔自洁作用差，细菌更容易生长。

建议：每天至少要刷牙两次，晚上睡前刷牙更重要。提倡用水平颤动拂刷法刷牙，刷牙后配合使用牙线或牙缝刷等可以达到彻底清洁牙齿的目的。咀嚼无糖口香糖也可以刺激唾液分泌，降低口腔酸度，有助于口气清新，牙齿清洁。

含氟牙膏是目前世界上公认的最安全、简便、低成本且有效的龋病预防措施，牙齿萌出后就可以使用含氟牙膏，为确保安全性和有效性。

建议：0～3岁婴幼儿使用氟浓度为500～1100毫克/千克的含氟牙膏,每次用量为米粒大小（15~20毫克）；3～6岁儿童含氟牙膏用量为豌豆大小；6岁以后及成人含氟牙膏用量为黄豆大小即可。