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怀孕需要改变饮食方式吗

2021-09-27岳榕

开卷有益·求医问药 2021年9期
关键词:咖啡因鱼肉乳制品

□岳榕

受传统观念影响,大部分孕妇及亲属都觉得孕期营养越足越好,但孕产妇饮食营养摄入过多容易造成产妇体重增加,并无多大的优势,还在一定程度上增加了巨大儿出生率,自然分娩困难,增加孩子成年后患高血压病、动脉硬化等慢性疾病的发病机会。母亲则增加患妊娠糖尿病的机会,导致生育后肥胖,所以孕期健康合理的饮食尤为重要。

一、怀孕后需要改变饮食方式吗

很可能需要改变。事实上在怀孕前就需要改变饮食方式,还需要开始服用含叶酸的多种维生素。摄入正确的食物有助于宝宝的发育,摄入不恰当的食物可能会对宝宝造成伤害。例如,如果食用了生的或未煮熟的肉,则可能会发生感染而致自然流产。同样,如果摄入过多的维生素A(超过每日3,000微克或1万国际单位,宝宝可能会有出生缺陷。选择健康的食物对孕妈的健康也很重要,当宝宝在您体内生长和发育时,会消耗您身体的营养,必须补充这些营养以保持健康,并摄入所需的所有能量。

二、应该吃哪些食物

对您和宝宝而言最佳的饮食包括:大量新鲜水果、蔬菜和全谷类、一些低脂乳制品,以及一些蛋白质(如肉、鱼、蛋或豆类)。如果您不吃乳制品,则需要从其他途径获取钙,可以吃汞含量低的鱼类和海鲜。事实上,摄入这些种类的鱼有益于宝宝的发育,只要别太过频繁摄入即可。如果您是素食者,请就此问题咨询营养科医生,因为素食有时会缺失胎儿生长发育过程中很重要的一些营养素。

三、准备食物时需要注意事项

需要特别注意避免食物中的病菌。怀孕时若发生感染可能引起严重问题。为了避免食物中的病菌,应该做到:

1.在处理食物前,用肥皂和水充分清洗双手。

2.确保鱼肉、鸡肉、牛肉、蛋及其他肉类完全煮熟。

3.在食用新鲜水果和蔬菜之前,用大量流动清水洗净。

4.准备完食物后,用热肥皂水清洗您的双手及所有接触过生肉(包括鱼肉)的物品,包括工作台面、砧板、刀和勺子。

四、在饮食方面注意事项

1.完全禁酒。即使少量饮酒也可能对宝宝造成伤害。

2.限制咖啡因摄入量,每日饮用咖啡不应超过1~2杯。茶和可乐也含有咖啡因,但没有咖啡那么多。

3.不喝或限制含糖量高的饮料,它们在任何时候都不利于您的健康。

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