家里熏醋可以杀菌防感冒？

张春莲

“我以前最喜欢吃醋了，现在看到醋就想到熏醋的那股味道，很不舒服。”兩个月前，27岁的杨琼从成都回到重庆工作，和父母居住在九龙坡区陈家坪附近的老房子里，“不知道我妈从哪里得知的熏醋可以杀菌消毒，半个月一大熏，几天一小熏。”杨琼说，妈妈每次大熏时，会用电饭锅熏，一次要熏掉半瓶醋。不仅如此，还隔几天就在家里的加湿器里倒一点醋小熏一下。

“不但经常在家熏醋，每次熏的时候她还把门窗关得严严实实的。比如熏卧室的时候，她就在客厅干活，熏好后还要关着门密闭一段时间，才换另一间房间去熏。”杨琼说，刚熏完醋的那一两天，弄得家里的被子都是一股醋味儿，晚上睡觉都不舒服。

“从没听说过醋还有消毒杀菌的神奇功效，天天喝醋效果岂不是更好？我也在网上查了不少资料，很多都说熏醋没有消毒杀菌的效果。但我妈却觉得每次熏醋之后感觉很不错，基本都没感冒过。”杨琼觉得，妈妈这完全是心理作用。

熏醋真的能消毒杀菌，防感冒吗？对此，重庆大学附属肿瘤医院中医肿瘤治疗中心副主任医师陈红表示：醋酸有一定的杀菌效果，但食用醋的醋酸浓度都很低，熏醋就自然达不到消毒杀菌的效果，也不能预防感冒。反而，熏醋一般刺激性气味儿都比较大，还可能刺激呼吸道，特别是本身就有呼吸系统的疾病，比如慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等还可能会诱发出疾病。

（摘自《重庆晚报》）