浅谈茶艺在职高思政教育工作中的作用

王玉影

[摘           要]  在改革开放的今天，文化的多元化冲击着中国传统文化，尤其当下全民娱乐时代造就的“网络红人”更是良莠不齐、鱼目混珠。部分宣传的急功近利、不劳而获的价值观与我国传统价值观和道德观相悖。职高学生正是塑造道德情感的关键时期，必须及时采取措施，积极正面地进行引导教育，让学生树立正确的世界观、人生观和价值观。作为教师，如果对学生进行简单粗暴的干涉，或者讲一些抽象刻板的道理，往往会引起学生的反感，适得其反。茶文化作为重要的中华文明的载体，是和中国的民族精神、中华民族性格的养成、中华民族的文化特征相一致的，茶文化的核心是茶道，而茶艺则是茶道的基础。通过茶艺课程，利用茶文化体系的深厚内涵，针对学生中普遍存在的思想问题，对学生进行引导教育，已初见成效。

[关    键   词]  茶艺;思政教育;作用

[中图分类号]  G711                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2021）16-0194-02

一、茶艺的概念

茶艺是综合性的艺术，它与美学、文学、绘画、书法、音乐、陶艺、瓷艺、服装、插花等相结合构成茶艺文化。茶艺是茶文化的基础，是茶文化的重要组成部分，主要包括：备器、择水、取火、候汤、习茶等一系列程式和技艺。通俗地讲，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺和艺术。

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。茶艺名称的由来有一个发展过程。在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻，宋代之际，“艺”与烹茶、饮茶联系在一起。中国茶艺定型和完备的阶段是在唐代，在唐朝中叶，陆羽完成了全世界第一本有关茶叶的著作《茶经》，该书总结了前人饮茶的经验，对茶艺作了系统的阐述，使饮茶风气很快吹遍中国大江南北，上自帝王公卿，下至贩夫走卒，莫不嗜茶。随后的宋代饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。

广义的理解缘于将“茶艺”理解为“茶之艺”，主张茶艺包括茶的种植、制造、品饮之艺，有的将其内涵扩大到与茶文化同义，甚至扩大到整个茶学领域。

狭义的理解是将“茶艺”理解为“饮茶之艺”，将茶艺限制在品饮及品饮前的准备——备器、择水、取火、候汤、习茶的范围内，因而种茶、采茶、制茶不在茶艺之列。

中国人开门七件事，柴米油盐酱醋茶。文人则有七件宝：琴棋书画诗酒茶。可见饮茶习惯已经成为中国人日常生活中不可缺少的一部分。

二、职业高中学生思想现状

中等职业学校的招生对象以初中毕业生为主，年龄段都在16～18周岁之间，这部分学生中考成绩分数较低，本来整体综合素质就比较差，他们中间有部分人是没有任何学习目标的。部分学生的思想呈现两种极端，一种是极度自卑敏感，觉得自己很笨不如人;一种是我反正就这样了，破罐子破摔，自暴自弃。这两种思想都丧失了学习的动力。通过玩手机，刷各种直播平台视频来打发时间，看到别人随便直播就火了，红了，还能挣钱，于是也跟着仿效。下课后拿着手机自拍，有的搞得好的，观众还有打赏，这样就更加沉溺其中无心学习了。老师批评，学生还振振有词：“学习的目的不就是工作挣钱吗？我现在就能挣钱为什么还要辛苦读书！”这种追求个人享受、不思进取、荒废学业、急功近利的思想极大地影响了学生，让传统的刻苦学习，努力工作，促进社会发展的人生观、价值观发生了严重错位。

但是因为目前职业对口高考人数的扩招，职业高中的学生也可以通过自己的努力考上本科院校，所以职高学校的教学重点就放在了知识教育和技能教育上，在对学生思想政治教育这块，存在一定的问题和不足，未能对学生的成长要求形成有效的認知和了解。学生处的工作也仅仅是出现问题处理问题，而不是从思想源头上去发现问题解决问题。教育部要求开设心理咨询室，兼职的老师从未接听过心理咨询电话。因此培养学生形成健全的人格理念、正确的人生观、价值观和高尚的道德情操，就是当前学生成长过程中的重要要求。

三、茶艺在职高德育工作中的作用

（一）茶艺的学习有助于引导职业高中学生形成正确的世界观、人生观和价值观

茶艺首先是一种科学沏泡茶的技术，其次是在沏泡茶的过程中融入“养气、养心、达礼、求美”的文化基因与和思维基因。文化基因是决定一个国家、一个民族的精神世界的构成和特性，代代相传，且不自觉地影响并左右着中国人的世界观、人生观、价值观，潜移默化地影响着中国人的思维和行为方式。再次是一种承载沏泡者身心修为的窗口。茶文化的礼仪中，包含了儒家思想“温、良、恭、俭、让、孝、悌”。中国素有礼仪之邦的称谓，在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯中，渗透着茶文化的精神内涵，也体现着茶文化“和”“静”“怡”“真”的茶道精神。“茶道即人道，茶格即人格”。茶道有着“五谛”的内涵，即：廉、美、和、敬、勤。这五谛分别指清廉自律、崇尚美德、和睦相处、敬人爱民、勤劳朴实。所以，茶艺会逐步变成中华民族物质文化与精神文明的使者。

在学习茶艺过程中，我让学生利用网络自己主动查找有关茶文化的知识，因为电子产品的广泛使用，学生可以刷有关茶艺的视频，并说出自己的真实感受。学生坦言真是大开眼界，没想到简单的喝茶居然还有这么多的文化内涵。饮茶原来还有思想和精神追求，朝代不同，身份不同，人们的境界也不同。我就趁机引导学生，中国茶艺最讲究的是道法自然，崇尚简净。道法自然，就是与自然相一致、相契合，物我两忘，发自心性。崇尚简净是以简为德，心静如水，怡然自得，返璞归真。人们在饮茶和泡茶中，融入了很多哲理和道德，注重通过品茗修身养性，品味人生，达到精神上的满足。一杯好茶从种下到你品茶，需要很多人背后默默的努力，而最后呈现给你的，只是茶艺师。这种默默的奉献精神值得大家学习和传承。

现在社会快节奏的生活，让人过于浮躁，人们只是愿意既得利益，不愿意付出。进入职高学习，不是颓废混日子，而是另外一个开始，要认真规划自己的职业，条条大路通罗马。无论学什么，都要勤奋好学，才有可能学好，而不付出，是难以有回报的。大家看到的茶艺比赛，在羡慕茶艺师姿态优雅手法娴熟时，可曾想到背后是多少遍的刻苦训练！正如一首歌唱的那样“没有人能随随便便成功”。

同时，失败乃成功之母，“不经历风雨，怎么见彩虹”。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验，才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。我们目前的迷茫和困惑算不得什么，不能动辄一点小事、一点挫折就想结束生命。要学会敬畏自然，敬畏生命，同时也要尊重别人的生命，包括一些动物。迷茫的时候，烦躁的时候，都可以给自己泡杯茶，让自己静下来。人生不会是一帆风顺的，总是要经历风雨和变化。人生如茶味，有苦涩，也有甘甜。不管茶味有过怎样的甘甜与苦涩，最终，将归为平淡，正如人生，无论有过怎样的潮起潮落，终不失质朴与平凡。

（二）茶艺的学习有助于提高学生的综合素质

茶艺表演是一种综合的艺术，是展现美与和谐的艺术。茶艺表演者要掌握深厚的茶文化知识，并且要掌握茶叶的沏泡要领。在精彩的茶艺表演中，净器、置茶、润茶、冲水、敬茶、品茶，无一不表现一个人内在的道德素养。在喝茶的过程中，人们会自觉注意自己的言谈举止。在茶文化的氛围中，人们逐渐形成一种独特的风度，这就是个人性格、气质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的综合外在表现。日本学者谷川哲三在《茶道的美学》中说道，茶艺是“以身体的动作为媒介而演出的艺术”。通过流畅、和谐的肢体语言与声音艺术，让人感悟到人生的真谛和精神的满足。

学生在学习茶艺表演时，要用到与茶有关的各种礼仪和礼俗，使学生讲礼仪、尊礼节的过程中，形成良好的社会公德。并且通过学习茶艺，可以不断丰富学生自身的人文内涵，完善人格特征，提升气质形象。尤其是对女生来讲，有助于女生气质脱俗、举止优雅、内涵丰富，成为秀外慧中的典范。我打趣地说“人家是腹有诗书气自华，咱是腹有诗书茶艺气更华”。

每一节茶艺课，我在讲授茶艺知识时，总是不动声色地延伸到思想教育上，默默渗透着。因为学习茶艺，学生浮躁不安的心静了下来，在一遍遍练习泡茶时，学会了吃苦，品出了茶汤别样的滋味。内心愉悦，精神充实，学生的衣着打扮谈吐举止悄悄地发生着变化。男生的奇装异服不见了，身上的烟味没有了，女生的浓妆艳抹消失了，夸张的首饰摘掉了，见到老师彬彬有礼问声好，彰显出与其他班学生不一般的气质。学校有活动时，迎宾待客都是我们班的学生。学校集体活动结束时，我们班的区域一片纸也没有。因此，我们班多次受到其他班老师和校领导的表扬。因为被表揚，自信回来了，学生学习其他课程也有了一定的积极性，班级里看书学习蔚然成风，再也看不到拿手机自拍直播的现象了。同时因为在职对口高考中取得不错的成绩，学校领导看到我们班学习茶艺的效果，表示考虑将在其他班也开设茶艺课。

通过茶艺学习，学生了解了中华民族文化艺术的魅力，树立了正确的世界观、人生观和价值观，提升了自我修养，激发了学习动力。我相信，在灿烂悠久的茶艺知识熏陶下，每个孩子最终都将成为参天大树，成为实现中华民族伟大复兴的中国梦的栋梁！

参考文献：

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编辑 薛直艳