塑料袋打包热食可能致癌

《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》已经发布实施近13年，商场超市的塑料袋确实少了，但是早餐店、菜市場和外卖行业似乎并没有受到影响。在早餐店，我们总能看到热气腾腾的油条、包子刚一出锅，就被装进塑料袋递到顾客手里;在餐馆，吃不完的水煮鱼或大份汤菜，也常被一股脑儿倒进塑料袋里打包带走……

真相：塑料袋打包热食，会对人体造成很大危害。有些塑料袋会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。如果使用非食品用塑料袋打包食物，其中含有的聚氯乙烯经加温加热后，就易产生二惡烷等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。如果使用食品用塑料袋，因其成分多为聚乙烯，只要在110C以下就不易分解，所以装温度不超过100C的含水食物时，一般没问题;但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，这就可能导致有害物质的产生。