阳光玫瑰葡萄标准化栽培技术规程

郑秋玲 刘万好 肖慧琳 卢建声 王建萍 温吉华 陈朝晖 唐美玲*

（1山东省烟台市农业科学研究院，烟台 265500；2招远市果业服务总站，招远 265400；3招远市大户庄园农林专业合作社，招远 265400）

阳光玫瑰是欧美杂交种，亲本为安芸津21号和白南，由日本果树试验场安云津葡萄、柿研究部育成。南京农业大学通过国家948项目引进，近年来阳光玫瑰葡萄栽植面积迅速扩大。烟台市农业科学研究院自2014年引进，通过多年的田间观察和生产区域试验，发现阳光玫瑰是一个粒大、肉脆、高糖、浓香、抗寒、抗旱、抗病的优良品种，并总结出阳光玫瑰规范的栽培技术。

1 建园

1.1 园地选择

园区远离污染源，土壤、大气、灌溉水符合国家有关规定，选择土层较厚的砂壤土或砾质壤土。

1.2 苗木定植

1.2.1 定植前的准备 开定植沟，沟深60～80 cm，每667 m2施腐熟有机肥3～5 t，与土充分混匀后回填沟内，大水漫灌沉实后整平。栽植前将苗木保留1～2个壮芽修剪，根系剪留5 cm左右，然后根据苗木含水量以及贮存条件清水浸泡12～24 h。根据当地主要病虫害，选择广谱性杀菌剂和杀虫剂，配置较高浓度，栽前将苗木浸泡 5～10 min。

1.2.2 定植方法 按照确定的株距，挖深0.2 m、宽0.1 m的定植穴，将苗木垂直栽入穴内，保证根系自然伸展，苗木顶芽朝向主要风向与行向一致。以嫁接口高出地面5 cm以上为宜，灌水沉实。行内可覆无纺布地膜，留在地上部的枝条用稍干的土全部埋上，防止抽干。

2 整形修剪

2.1 整形

采用单干双臂+V形叶幕，立柱长2.3 m，下端埋土50 cm。在立柱70 cm处拉第1道钢丝，在1.1 m与1.6 m处设两道横梁，下部横梁长60 cm。距横梁中点25 cm处打2孔，拉两道铁丝。上部横梁长1.2 m，以横梁的中点向两边每隔30 cm处打孔，打4孔，拉4道钢丝，然后用铁丝将每根立柱上的横梁与钢丝固定即可。株行距 1.0～1.5 m×2.0～2.5 m 左右，南北行向。70 cm高定干，培养2个主蔓，相邻两树交接处摘心，促使主蔓萌发副梢并全部保留，长至3～4叶时反复摘心，培养成结果母枝。

2.2 冬季修剪

一般12月份至翌年2月上旬完成，所有架式采用短梢修剪，结合中梢修剪进行，根据产量要求确定合适的留枝量。为防止枝条抽干，修剪时应距离枝条顶端芽5 cm。遇到缺位情况，选择合适位置的枝条延长修剪。

2.3 夏季修剪

2.3.1 抹芽定梢 抹芽分2次进行，第1次在萌芽后10～15 d进行，先抹掉老蔓上萌发的隐芽和结果母枝上的歪芽、弱芽、双生芽和三生芽中的副芽以及不准备留存的芽。这次抹除的芽约占总除芽量的60%～70%。第2次抹芽在能看出新梢有无花序时进行，按整形修剪和植株新梢负载量确定去留芽。棚架栽培架面留芽15～20个/m2，篱架架面留芽10～15个/m2。留芽的数量可根据不同树势做适当增减。

2.3.2 引蔓绑缚 新梢长至30～40 cm时进行。我国北方地区春季风较大，为防止新梢被刮掉或刮断，一定要及时进行引缚。引缚材料选用麻皮、塑料绳等，常用的绑结扣为马蹄扣，要求绑在铁丝的一头要“死”，绑新梢的一头要“活”，给新梢留有生长余地。

2.3.3 新梢摘心和副梢处理 新梢摘心和副梢处理在开花前2～3 d或始花期进行，花序以上留6～10片叶（旺树、强枝多留，弱树、弱枝少留）进行摘心，同时将已发出的副梢全部抹除，并在一定时期内控制梢尖的生长。两周之后，抹去第2次副梢。之后再发的副梢，如果浆果种子已基本长成，可留顶端的1个副梢适当延长，如种子尚未完全长成，则仍留1～2片幼叶反复摘心。浆果上色前，根据架面光照情况，适当缩剪并处理后发的副梢。

3 花果管理

3.1 疏花序

疏除结果枝上的弱小、畸形、过密和位置不当的花序，使营养物质集中供应保留的花序，采用“壮 2、中 1、弱不留”的办法，合理负载，667 m2产量控制在1 500～2 000 kg为宜。

3.2 花序整形

花前两周开始进行，疏除副穗及以下小穗，保留穗前端6.5～10 cm（花序整形越早，保留长度越短，越晚，保留长度越长），15～20段小穗，60～100个花蕾。

3.3 无核化处理

无核化处理需要分2次进行，第1次处理在全部花开后3 d进行，使用GA325 mg/L+CPPU 2～5 mg/L； 间隔10～15 d进行第 2次处理，使用 GA325 mg/L+CPPU 2～5 mg/L。

3.4 疏果

谢花后1周进行，疏掉发育不良、比较拥挤的果粒，留果量 50～80粒/穗。

3.5 果实套袋

全园喷施广谱性杀菌剂和杀虫剂 （10%苯醚甲环唑2 500倍+50%啶酰菌胺水分散粒剂1 500倍+22%噻虫·高氯氟1 500倍），待药液完全干了以后再进行套袋。套袋时两手的大拇指和食指将有扎丝的一段撑开，使纸袋整个鼓起来，然后由下往上将整个果穗全部套入袋内，再将袋口从两侧收缩到果穗梗上，集中于穗柄上（对于穗轴短的品种，可将袋口绑在果穗着生的新梢上），紧靠新梢，然后用一侧的封口丝扎紧，严防雨水和害虫进入果袋。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

行间利用旋耕犁结合灌水进行合理中耕，前期耕深10 cm，后期耕深5 cm，及时除草松土。进入着色期，葡萄行间铺盖白色地膜进行控水保墒，促进葡萄着色增糖。

4.2 施肥管理

4.2.1 基肥 果实采收后667m2施有机肥1～2t、全水溶性农用硝酸铵钙15 kg和高钾肥（12-6-42）15 kg。

4.2.2 追肥 萌芽初期，追施氮磷钾（20-20-20）平衡肥 5 kg/667 m2；花序显露期，追施平衡复合肥（20-20-20）10 kg/667 m2+促进生根的微肥2～3 kg/667 m2；花序分离期，追施全水溶性的农用硝酸铵钙（N≥15.5%，CaO≥25%)10 kg/667 m2+生根剂 2～3 kg/667 m2；开花前 2～3 d，追施全水溶性农用硝酸铵钙（N≥15.5%，CaO≥25%)5 kg/667 m2；谢花后两周左右，施用全水溶性农用硝酸铵钙（N≥15.5%，CaO≥25%)10 kg/667 m2；幼果膨大期，施用平衡型肥（20-20-20）5 kg/667 m2，同时根据天气情况土壤施入钙镁磷肥等，或喷药时补充1～2次叶面钙镁肥；膨大期，追施高钾肥（12-6-42）5 kg/667 m2，根据天气情况施入钙镁磷肥等，或喷药时补喷钙镁叶面肥1～2次；着色期，追施高钾肥（12-6-42）10 kg/667 m2。

4.3 水分管理

采用水肥一体化进行施肥时，除每次施肥灌水外，其它时期根据土壤水分情况适时灌水。特别注意萌芽至开花期、幼果迅速膨大期土壤湿度保持在田间持水量的70%～80%，新梢生长期和幼果膨大期土壤湿度保持在田间持水量的75%～80%，浆果转色至成熟期土壤湿度宜保持在田间持水量的55%～65%，采后及时灌水，封冻前必须浇1次透水。

5 病虫害防控

贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础，优先采用生物防治和物理防治措施，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。化学周年防治病虫害见表1。

表1 阳光玫瑰葡萄周年病虫害防治

6 采后管理

在做好夏剪的基础上，继续做好摘心打叉，除去卷须和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。清除园中杂草，将剪除下来的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物带出园外，集中深埋或烧毁，减少病虫源。采后及时施基肥，一般在9月下旬至10月上旬完成；结合深耕松土，被切断的根系可迅速愈合；采收后用180倍液波尔多液喷洒树体保护叶片，促进养分回流。