玉溪市芒果产业发展现状及对策

杨云光 李竑阳 肖 梅 赵兴东 普金安 侯贵琼 施永福 赵 瞾 白亚东

（1.玉溪市农业技术推广站 云南玉溪653100；2.元江县农业技术推广服务中心 云南元江653300；3.新平县经济作物工作站 云南新平653400）

玉溪地处云贵高原南部，地形起伏较大，山地、峡谷交错分布，形成了许多“天然温室”谷地，适宜热带水果生长。 芒果种植历史悠久，种植区域主要集中在红河谷——绿汁江流域的元江县和新平县低热河谷[1]。“元江芒果”曾一度成为云南芒果的代表。2018 年“元江芒果”“新平芒果”获国家知识产权局“地理标志证明商标”。 目前，芒果已成为玉溪市仅次于柑橘的第二大水果品种，但却遇到了一些发展瓶颈。 为了突破瓶颈、做大做强芒果产业，玉溪市农业技术推广站组成调研课题组，通过查阅资料、实地调查和走访种植户，摸清了玉溪芒果发展状况，在分析问题的基础上提出对策措施。

1 玉溪芒果产业发展经历的4 个阶段

1.1 发展初始期

玉溪从种植芒果至今已有400 多年历史， 在元江热坝区的傣族村庄旁还零星分布有上百年挂满果实的本地大核芒果树和野生芒果树， 在新平县红河上游的漠沙江、戛洒江、绿汁江、石羊江两岸也分布着野生芒果，当地人称之为“麻檬”。 1978 年以前，芒果只是零星种植，没有形成规模。 改革开放后，在“决不放松粮食生产，积极开展多种经营”方针指引下，水果生产逐渐引起各级党委、政府重视，开始制定规划、指导生产，芒果生产走向规模化发展的道路[2]。

1.2 产业发展起步期

1980 年后，国家不断增加经费投入，重点扶持建立成片的水果生产基地，元江、新平被列为芒果商品生产基地县， 生产的芒果多次在全省芒果评比中获得佳绩。 1991 年全市芒果种植面积2.40 万亩，占全市水果面积的21.9%。 1995 年全市芒果种植面积达到3.90 万亩，其中元江县3.20 万亩，占全市芒果种植面积的81.4%， 成为云南省最大的芒果生产基地，在当年的第二届中国农业博览会上， 玉溪选送的吕宋芒果、元江象牙芒果获得金奖，虎豹牙芒果获得银奖。 玉溪芒果在市场上供不应求，助推芒果产业蓬勃发展，1999 年全市芒果种植面积达4.60 万亩[3]。

1.3 产业衰退稳定期

由于资金投入不足、 基础设施落后、 果园管理粗放、市场销售不畅，以及新兴水果品种（如青枣、火龙果等）引进种植等诸多原因，导致芒果园失管，出现逐年萎缩衰退， 全市芒果种植面积从1999 年的4.60 万亩下降到 2005 年的 3.30 万亩，2006－2009 年基本稳定在 3.20 万～3.50 万亩[3]。

1.4 产业快速发展期

2010 年后， 在大力发展高原特色现代农业的指引下，各级党委政府重视芒果产业，增加资金投入，强化对龙头企业、 专业合作社等新型经营主体的培养，建立完善市场营销体系，加强与中国热带农业科学院、云南省农科院、云南农业大学等科研院的校技术合作， 通过品种改良、 技术创新、 加强培训和指导服务， 提高种植水平， 芒果产业再现增长态势，2015 年达 10.80 万亩[3]。 之后，在高原特色现代农业建设及打造世界一流“绿色食品牌”的引领下，芒果产业步入快速发展的春天， 2020 年全市芒果栽培面积达20.80 万亩。 生产发展情况见附图、附表。

附图 玉溪市芒果种植面积、产量变化

附表 玉溪市芒果产业生产发展情况

2 芒果产业发展现状呈现的5 大特点

2.1 产业量效齐增

2020 年，全市芒果种植面积20.81 万亩，其中，元江16.82 万亩、占全市的80.84%，新平3.78 万亩、占 18.16%。 总产量 13.36 万 t， 产值 8.16 亿元。 芒果面积、 产量和产值分别比2015 年增加9.97 万亩、12.49 万 t、5.74 亿元， 分别增长 91.97%、143.56%和237.19%。 芒果已成为玉溪农民增收的重要来源。

2.2 优势区域基本形成

玉溪芒果种植基本形成河谷高温区和半山暖温区两个主产区，河谷高温区主要分布在红河流域海拔1 000 m 以下元江县和新平县的河谷地带，面积占全市的85%，早熟、中熟品种区域优势明显。 半山暖温区主要分布在红河、绿汁江流域海拔1 000～1 400 m的山坡地带，主要发展中晚熟品种，面积约占15%。

2.3 品种结构基本合理

玉溪芒果主栽品种有台农一号、金凤凰、三年芒、贵妃芒、帕拉英达、四季芒、金煌芒、黄心芒、凯特、桂七、热农1 号、南秀芒、景东晚芒。其中，5 月中上旬上市的早熟品种16.40 万亩， 占78.7%，7 月中上旬上市的中熟品种2.30 万亩，占11.2%，9 月中上旬上市的晚熟品种2.10 万亩，占10.1%。 品种结构基本合理。

2.4 组织化程度逐步提高

玉溪芒果产业组织化程度逐步提高， 规模化经营能力不断提升。 调查统计表明，全市共有芒果生产经营主体39 户，面积2.60 万亩，其中，芒果种植企业20 户， 面积 6 947.6 亩； 专业合作社 13 户， 面积1.30 万亩；家庭农场 6 户，面积 1 090.0 亩；50 亩以上的芒果种植大户70 户，面积4 439.0 亩。

2.5 产业链条日渐延伸

全市有2 家芒果产品加工企业均在元江县，其中， 元江县瑞丰民特食品有限公司主要加工芒果原浆， 年设计加工生产能力3 000 t， 实际加工800 t，年产值360 万元； 云南元江大有为食品有限公司主要加工果汁饮料， 有4 条生产线， 年设计加工能力1.5 万 t，实际加工 1.2 万 t，年产值 3 815 万元。

3 存在的主要问题

3.1 立地条件较差，基础设施建设滞后

玉溪市芒果生产基地绝大多数建设在山地之中，山高坡陡，立地条件差，土壤贫瘠，基础设施建设滞后。 据调查，安装喷灌设施的芒果园不到一半，大多数无水源及灌溉条件，有的果园水电路都不通，完全靠天吃饭，抵抗自然灾害能力较弱，芒果产量不稳定，制约芒果产量和品质效益的提升。

3.2 组织化程度不高，示范带动作用不强

玉溪市芒果生产主要以传统的粗放式家庭经营或个体户种植为主，企业和专业合作社较少，缺乏规范化生产经营的示范性龙头企业， 生产组织化程度较低。 元江作为芒果生产大县，仅有3 个种植企业、8 个专业合作社、6 个家庭农场， 与产业发展规模极不匹配，小生产与大市场难以有效衔接。 芒果采后处理、加工、储运、销售比较薄弱，没有形成较为完善的市场销售体系，产业“接二连三”效果不明显。

3.3 资金投入不足，生产管理不到位

虽然各级政府加大了对芒果产业的投入， 但投入力度赶不上发展速度，园区水利、交通等基础设施建设滞后。 新品种、新技术的引进试验示范和推广资金缺乏，制约芒果产业的健康发展。 芒果种植区多为少数民族聚居的山区，果农文化水平偏低，科技意识不强，管理粗放，生产投入不足。 据调查，芒果种植户平均每年亩投入1 797.1 元（其中肥料227.6 元、农药186.9 元、人工 811.1 元、其他 571.5 元），平均亩产值3 428.0 元，亩均纯收入 1 630.8 元。

3.4 科技支撑体系不健全，技术服务难度较大

芒果产业科技支撑体系不健全， 良种引进筛选和良种苗木繁育体系、质量安全监督体系、市场流通体系等还没有建立[4]。 地方特色品种资源缺乏有效保护，品种更新换代缓慢。 从事芒果的科研或成果转化人才不足，缺乏项目资金支持。 技术人员年龄偏大，知识老化，科技培训及技术服务难度较大。

3.5 品牌打造宣传不力，市场营销开拓不够

经过多年的培育， 已打造了 “金龙凤”“元江芒果”“新平芒果”“秋香晚芒”等品牌。 “元江芒果”“新平芒果”获“地理标志证明商标”，但由于宣传力度不够，消费者的知晓率和影响力较低，品牌效应没有真正发挥作用。 芒果销售以个体鲜果为主，缺乏芒果专业批发交易市场、物流中心、销售网点、电商平台等，产品60%在省内销售，40%销往省外。 市场体系建设滞后，销售渠道不畅。

4 对策与建议

4.1 加强规划引领，合理布局区域

政府要把芒果作为山区农业可持续发展战略性结构调整、 振兴乡村的重要产业来抓， 抓住政策机遇，多渠道增加投入，做大做强芒果产业。 按照项目向优势产业倾斜、资金向优势产业集中、产业向优势区域集聚的非均衡发展策略， 科学制定芒果产业发展规划，引导芒果种植向优势区域聚集。

4.2 加大资金投入，加强基础设施建设

充分整合扶贫开发、农业综合开发、土地治理、打造世界一流绿色食品牌等项目资金， 推进芒果园区道路、沟渠、电力、水利等基础设施建设，逐渐改善生产条件，提高水利化、机械化和信息化水平，减少劳动强度及劳动成本，增加果农收入。

4.3 加强对经营主体的培育，提高组织化程度

加大对芒果产业的龙头企业、专业合作社、家庭农场、种植大户及营销大户等新型经营主体的培养，提高芒果生产的组织化程度。 建立农民利益共同体机制，联合成一个或多个共同利益体系，提高产品的档次，降低经营成本，扩大销售网络，提高产品市场竞争力，实现产业整体利益最大化。 重点扶持种植加工龙头企业和营销经纪人，建设专业批发交易市场，拓展国内外市场， 建立健全芒果产业社会化服务体系，确保芒果产业持续健康发展。

4.4 加强合作交流，强化科技支撑

加强与中国热带农业科学院、云南农业大学、云南省农科院等科研院校的合作与交流， 建立长期合作机制。 开展芒果产业规划、新品种选育、标准示范园建设、苗圃繁育、科技培训、社会化服务[5]。 以示范园为平台，在科学建园、循环农业、栽培管理、测土配方施肥、水肥一体化、病虫害绿色防控上不断完善技术方案，逐步建立与产业发展相配套的科技服务体系。

4.5 加强品牌宣传，拓展市场渠道

加强品牌宣传，扩大品牌知名度，提升“元江芒果”和“新平芒果”的品牌影响力。 进一步修改制定芒果生产技术标准，加大标准推广培训力度。 严格执行芒果生产技术标准，加强溯源管理，提高产品质量，不断增强芒果市场的竞争力。

4.6 强化招商引资，助推产业发展

采取“政府引导、市场拉动、企业主导、农民参与”的发展思路，以元江、新平芒果种植优势区为重点，积极做好招商引资，鼓励省内外企业进入，建设芒果生产基地及市场营销，鼓励和吸引外地客商、本地老板投资芒果产业，走“公司+基地+农户”的运作模式，培育壮大龙头企业，辐射带动当地农户生产，借用外力推动芒果产业发展。