安徽省特色农产品品牌建设

曾成 王郑 王振超 孙礼光

摘 要：茶叶作为安徽省特色农产品，其产量和名茶数量均位居全国前列，但面临茶叶品牌知名度不高的困境，不利于市场竞争力提升及长久发展。通过分析安徽省著名产茶区域安庆市茶叶品牌建设的现状及存在的问题，提出整合品牌资源、培育壮大龙头企业，加强与科研院校合作力度、培养品牌建设专业人才，融合地方文化资源进行品牌建设和推介等发展对策，以期推动安庆市茶产业向品牌化高质量方向发展。

关键词：特色农产品;品牌建设;茶叶;对策;安庆市

中图分类号 F327文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）10-0122-02

当前我国正处于农业经济发展转型以及农产品供给侧改革重要时期，发展农产品经济至关重要。品牌是农产品经济可持续发展的生命力和关键要素，想要实现农业经济顺利转型及高质量发展就必须加强农产品品牌建设。农产品品牌建设是实现农业经济转型发展的重要举措，不仅可以提高农产品的含金量和市场竞争力，促进农产品附加值的提升[1]，而且对提高农民生活水平和实现农业产业经济发展以及提升城市形象均具有重要意义。安庆市作为安徽省茶叶产业发展重要基地，其茶叶种植面积、产量以及区域公共品牌数量均位居全省前列，具有得天独厚的茶叶产业发展优势。近年来，安庆市茶叶品牌建设取得显著成效，茶叶品牌体系和茶叶产业链建设初具规模。但随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对茶叶的需求也发生了较大变化。目前，安庆市茶叶品牌建设面临着有名茶、没名牌的尴尬局面，品质及品牌价值不高，龙头茶叶企业较少，严重制约了安庆市茶叶品牌建设及茶叶市场竞争力的提升。

1 安庆茶叶品牌建设优势

1.1 茶叶品牌建设理念不断提升 近年来，国家出台并贯彻落实了加强茶叶品牌建设等政策文件，支持安庆市创建全国名优茶叶基地，茶叶企业逐渐重视品牌建设并加强品牌宣传推广工作，许多茶农甚至开始学习先进的茶叶栽培技术，使得安庆市茶叶品牌建设取得明显成效，茶叶品牌形象得到较大提升，茶叶的质量和口感也得到消费者的认同和信任。

1.2 拥有丰富的茶文化资源和优质品牌建设土壤 安庆市是国家历史文化名城，拥有悠久的制茶历史和丰富的茶文化，社会文化旅游资源丰富，具有品牌建设的肥沃土壤。深入挖掘优秀茶文化资源并应用到茶叶品牌建设中，提高茶叶品牌的知名度和美誉度，将茶文化应用到茶叶包装中，使茶叶包装更具有地方特色，传递安庆茶叶故事，促进茶叶品牌营销建设，输出优秀的安庆茶文化，提升安庆城市形象。

1.3 品牌建设体系初步形成，茶企实力不断增强 通过政府政策引导及企业运营建设，安庆茶叶品牌建设已形成初步体系，目前拥有4个知名度较高的区域公共品牌，分别为岳西翠兰、桐城小花、天柱剑毫、天华谷尖，其中岳西翠兰和天华谷尖是国家地理标志产品，桐城小花是农产品地理标志产品。岳西翠兰是安庆市知名度最高的茶叶，曾荣获“安徽十大名茶”荣誉称号、中欧地理标志第二批保护名单等品牌荣誉，2020年品牌价值估算达19.63亿元，品牌价值逐年上升。近年来，不仅茶叶区域公共品牌价值上升，茶叶企业的实力也取得了可喜的成绩，目前安庆市有省级龙头企业5家、市级龙头企业30家，并且还获得2个中国驰名商标、12个省级著名商标[2]，这为安庆市茶叶品牌建设增添了更多活力和潜力，更有利于传播安庆市茶叶知名度，提升产品综合价值。

2 茶叶品牌建设存在的问题

2.1 区域公共品牌影响力有限 近年来，安庆市茶叶区域公共品牌价值不断上升，但与相邻城市和其他省市茶叶公共品牌价值相比差距还较大，比如与六安瓜片茶叶品牌价值差距近16亿元，且品牌价值增长速度较慢，低于平均品牌价值，虽然在省内有一定知名度，但在省外知名度不高，不利于茶叶对外销售，导致有好茶却卖不了好价。

2.2 茶叶品牌多但实力不强 目前，安庆市除了知名度较高的4个公共区域品牌，还有50～60个不同的茶叶品牌，品牌数量多且混乱，导致品牌不精、实力不强、缺乏竞争力，而且同时拥有多个不同茶叶品牌也浪费了品牌建设资源，导致品牌和文化资源滥用，也影响安庆茶叶品牌的美誉度。

2.3 龙头茶叶企业较少，引领发展作用有限 虽然安庆市是安徽省的产茶大市，但龙头企业占比较少，目前还是以小规模的茶叶生产工厂和作坊为主。目前，安庆市省级龙头企业仅有5家，与相邻城市差距较大，比如黄山市省级茶叶企业已达到18家。安庆市没有1家国家级龙头茶叶企业，这与产茶大市的地位极不匹配，没有国家级龙头企业就意味着安庆的茶叶难以在全国市场中立足并获得知名度。安庆市作为全省茶产业发展重要力量，若不能发挥带头作用，对安徽省茶产业高速发展极为不利。

3 茶产业品牌建设发展对策

3.1 整合品牌资源，培育壮大龙头企业 茶叶龙头企业是实现品牌建设的主要力量，具有品牌推广和发展促进作用，是实现茶叶品牌化的重要抓手。政府部门在整合资源以及培育龙头企业方面应发挥引领和推动作用，对省级龙头茶叶企业要加大资金、政策、人才、技术等多种要素支持，促使其成为国家级龙头企业，让龙头企业成为品牌建设的主体，发挥带动效应，促进安庆茶叶品牌做大做强，做出特色;同时对现有的50～60个茶叶品牌进行资源整合，将具有发展优势和潜力的产品品牌进行保留和继续发展，裁撤没有发展潜力、定位不清晰的品牌，从中培育出一批有实力、有基础、有特色的茶叶企业品牌，形成冲刺国家级、壮大省级、培育市级的品牌资源建设机制;对现有建设品牌加强维护和管理，加强品牌监督，对于有损品牌以及污染品牌的行为要加大处罚力度，保护好品牌的知识产权。

3.2 加强与科研院校合作力度，培养品牌建设专业人才 品牌建设需要精耕细作，长远发展。安庆市茶叶品牌要在市场中立于不败之地，就必须重视茶产业人才的培养力度。当下，茶叶发展竞争的问题归根到底就是人才建设的问题，人才就是发展第一动力，拥有大量的专业人才就能够在茶产业竞争中凸显优势。安徽农业大学的茶学和农业经济类专业实力强劲，师资力量雄厚，在校大学生人数众多，在研究茶叶建设方面享誉全国，拥有多个国家级及省级重点实验室和平台。安庆市应充分利用安徽农业大学的学科平台以及人才技术资源，与该校建立战略互助合作关系，引进先进的生产技术，在当地茶叶企业及茶园成立大学生实践和实验基地，实行产学研相结合;同时结合实际出台吸引人才的优惠政策，让有能力、有才干的大学生能够留下来，为安庆市茶产业和品牌建设发展贡献智慧和创新力量。

3.3 融合地方文化资源进行品牌建设和推介 安庆市产茶历史悠久，具有丰富的人文社会资源和旅游文化资源，同时也涌现出许多茶叶名人。科学整合和利用当地的茶文化资源，总结出具有安庆特色的茶文化故事，将故事融入到茶叶品牌建设中，比如茶叶外包装。对外投放的宣传广告以及宣传海报都可充分利用茶文化资源进行推介，使安庆茶叶品牌具有特色优勢并提高品牌附加值。茶文化资源不仅能够让顾客充分了解产品，同时也能够让顾客享受到精神文化，从而加强与顾客的联系，有利于留住顾客。加强品牌宣传力度，除电视广告、报纸等传统手段外，还应紧跟潮流，在抖音、快手等自媒体直播平台宣传推介，让更多顾客能够了解和接受品牌。积极参加茶叶类农业类博览会、展销会，一方面可以提升本土茶叶的知名度;另一方面，博览会会聚集很多优秀茶叶品牌企业，可以加强交流合作，学习对方优势并为己所用，进一步提升安庆市茶叶品牌综合实力。

参考文献

[1]王鹏，高金龙，王长发.蒲城县农产品商品化现状浅析[J].吉林农业，2019（17）：25.

[2]沈永亮.安庆市茶叶产量产值常年稳居全省前三[EB/OL].2019-04-09.http：//aq.anhuinews.com/system/2019/04/09/008115801.shtml.

（责编：徐世红）