产业转型背景下农村经济结构调整的方向研究

李玲

摘 要：农村地区的资源相对集中，与城市地区的经济差距也越来越大，所以产业转型是产业发展的必然趋势。如何在产业转型下，实现农村经济结构的调整和优化是现阶段必须要考虑的问题。在市场经济不断发展的过程中，我国农产品供求关系也发生了根本性的变化，由原来的数量需求问题，转变为农产品品质与市场需求不符从而导致的农业结构问题。鉴于上述情况，本文以农产品品质结构调整为根本出发点，以此来分析农村经济结构调整的方向，首先从农产品品质结构调整与农业结构的内在联系作了简要阐述，其次提出了产业转型下农产品品质结构调整的成效以及现存问题，最后从四个方面提出了农村经济结构调整中农产品品质结构调整策略：以市场需求为根本、实施品牌战略、搭建农产品销售平台、强化法规政策，以不断推进我国农村经济结构改革

进程。

关键词：产业转型;农村经济结构;农产品品质结构;问题策略

中图分类号：F304 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2021）04（b）--03

随着社会的进步，以及人们生活水平的提升，人民群众的健康意识也在明显增加，对农产品更注重其营养价值，所以人们在选择农产品时会过多地关注其品质。而在产业转型下，农产品品质结构的调整，是我国农村经济结构调整中的重要目标之一，同时也是推动城乡一体化发展的重要任务。农产品品质结构的调整，是不断优化农产品，提高农民经济收益，满足人们追求健康生活的重要途径。

1 农产品品质结构调整与农业结构的内在联系

1.1 农产品品质的内容

品质的另一层意义是质量，农产品品质即为农产品的质量，其中包含质量安全、营养安全等，农产品品质的好坏，与社会大众的生活质量、身体健康以及社会经济发展基础等息息相关，同时与其他产业的贸易经济发展也产生着必然的联系。在经济飞速发展的当下，人们的生活质量有了显著提升，对于农产品的需求也越来越高，人们对农产品的需求直接影响着产品市场的需求，在行业市场中对绿色、无公害有机农产品的需求越来越大，这也是产业转型所带来的商机。所以，在农产品品质调整的过程中，要不断强化对产品质量的管理，从根本上提升品质，这对人们生活质量的提高，以及国民经济的发展起着绝对的推动作用。

1.2 农产品品质结构与农业结构调整的内在联系

在产业转型下，对农业结构进行调整，不再单单注重提升农产品的产量，而是将提升农产品的产量转化为提升农产品的品质，不断优化农产品品质，是农村经济结构调整的战略发展方向，同时也是国民经济提升的重要前提。农业结构的调整范围甚广，不仅包含对农产品品质结构的调整，而且还包含对农产品品种结构的调整、对区域生产结构的调整等。在农业结构调整的范围中，始终以农产品品质为根本出发点，围绕品质结构调整。所以农产品品质结构与农业结构调整之间的联系非常紧密，对农产品品质结构进行优化和调整，不仅仅为农民创造了收益，同时也加快了农业结构调整的进程，推动了现代化农业的持续发展。

2 农产品品质结构调整的成效以及现存问题

2.1 农产品品质结构调整的成效

在传统模式下农民种植的农产品，产量相对较高，但是经济收益往往不高，由于农药化学残留物的超标，发生的农产品中毒事件比比皆是。在现代社会中，人们对生活质量的追求越来越高，而对农产品的品质关注度也相对较高，从传统模式下的吃饱转向了要吃好，社会大众对食物的质量安全颇为重视。鉴于此，各地区政府和相关研究学者对农产品品质结构进行了调整，并从有机、绿色、无公害等方面为根本出发点，取得的成效非常显著，近些年各地的有机农产品层出不穷，如黑龙江的大米、黑龙江的有机蔬菜、新疆哈密瓜等。黑龙江哈尔信有机农场种植的有机蔬菜，有机农场拥有50栋阳光节能温室、80栋常棚大棚，实现了有机蔬菜全年生产，而阳光节能温室是拥有自主知识产权的新型农业科技，实现越冬生产有机蔬菜，生产的蔬菜各项指标全部合格，保障了消费者高品质的健康生活;黑龙江五常市的大米，按照欧盟标准建设了有机水稻基地，而基地的大米价格要高于普通大米价格的几倍。

2.2 农产品品质结构调整存在的问题

虽然在近些年的发展中，农产品结构进行了不断地调整和优化，但是实际的调整现状不容乐观，农产品供求结构之间的矛盾始终没有得到解决，农产品的优质化生产、产业链经营发展不够完善。虽然从现阶段来看，农产品的供应是供大于求的状况，但是在市场的需求下，优质化的农产品出现了供不应求的问题，农产品的优质率普遍偏低，而综合优质率始终在15%～20%的范围内徘徊。对农产品品质结构进行调整，所波及的范围甚广，而所需要调整的内容也较为繁杂，其中包含：区域资源的条件、种植方式、农民知识水平、市场需求等。在提升农产品品质的基础上，要能够清晰地认识到影响农产品结构调整的关键因素，这里以环境污染和政策管理作相关阐述，其中环境污染对农产品品质的结构调整影响深远，要从根本上找到污染的源头，如土壤、农药、废弃物等，对环境进行改善，以不斷提升农产品品质;另外是政策管理，要建立完善的无公害农产品监督体系，对农产品的种植、生产、检测、销售等进行一系列的监督和控制，不断完善法规政策，以提升农产品品质。

3 农村经济结构调整中农产品品质结构调整策略

在产业转型下，农村经济结构调整的出发点，即农产品品质结构的调整，这是“十三五”时期农村经济发展的重要目标，同时也从根本上推动了农村经济的发展。在产业转型时期，如何进行农产品品质结构的调整，要在深刻理解“十三五”时期农业产业结构调整内容的基础之上，秉着创新、绿色、开放的理念，不断地探寻摸索市场的导向，强调优势农作物，优化地区布局，追求经济效益的最大化，以此来不断提升农业的生产水平，在调整中要始终坚持可持续发展的原则，不断加快调整步伐，以下从四个方面加以阐述。

3.1 探寻市场发展导向，以市场需求为根本

目前，人们对于生活质量的追求越来越高，对农产品的需求不再仅限于普通品种，而越来越多追求的是高品质的农产品。因此，农产品的品质受到了较多的关注，农产品的优质化生产已经成为市场竞争的重要方向。而如何进行农产品的优质化生产，必须要遵循市场的发展规律以及市场的需求，以市场需求为根本，将增加农产品效益和农民收入作为市场竞争的重要方式。这就要求不仅要对国内农产品市场的供需进行分析和判断，同时要在立足农产品实际情况的基础上，打造农产品品牌，以此来调整经济结构方向。在此过程中，相关部门要能向农产品企业提供最新的农产品市场供需信息内容，不断引导农产品的发展方向，促进经济结构不断调整。

3.2 抓住区域优势，实施品牌战略规划

通过多年来的农业经济结构调整可以看出，发挥区域资源的优势，以此作为特色发展农业产业，是进行农村经济结构调整的最有效途径。首先，以区域特色为切入点，进行农产品品质的调整，要推广具有特色的新品种，用新品种来代替以往销售不畅的品种，即将原有品种进行优质化的生产，比如黑龙江的大米就是一个很好的例子。其次，利用先进的科学技术来调整农产品品质结构，充分发挥科技的优势，不断以“优质、高产”为战略发展方向，引进先进的技术，大力培养产量高、适应性强、加工用途广的各类新农业产品，以绿色、有机等为战略目标，制定品牌战略规划，以提升农产品的品牌价值，不断优化农产品品质结构，使农产品的产业布局更加完善，最终推动经济结构的调整。

3.3 在产业化经营模式下构建优质农产品销售平台

在构建优质农产品销售平台的过程中，要紧密结合产业化的经营方式，对大型龙头企业的发展进行产业化扶持，不断提高其优质化的生产以及产业化的经营能力。另外，要引导和鼓励企业在对农产品的经营过程中，建立具有规模化的生产基地，并充分利用互联网技术、大数据技术、云计算技术等，对农产品的生产、加工、流通等方面进行实时的监督和控制，并在此基础上建立严格、规范、标准化的体系，并将农产品的线下销售转为线上推广和销售，拓宽农产品的销售渠道，构建优质农产品销售平台，实现农产品的线上交易，并在此基础之上进行农产品的定制化生产服务等。农产品的产业化经营，是规模化种植、生产，实现产业链发展模式的重要途径，同时通过实时的监督和控制生产体系，可以对农产品的源头进行追溯，最大程度地保障农产品的质量。

3.4 不斷健全法规制度保障农产品品质

如何对农产品品质进行调整，提高其品质和质量，这是一项庞大的复杂工程，它所涉及的内容众多，如：对优质品种的培育、对产品质量的检测、对产品信息的追溯等，所以制定相应的管理政策法规，对农产品品质进行严格的规范，扶持一些特色农产品，可以采取降低税收、提供先进技术等，这些都能在一定程度上推动农产品品质结构的调整，对经济结构的调整起着重要的推动作用。因此，应该不断加强对农产品品质的科学管理，并不断健全相应的法规制度，从政策制度上来鼓励和支持优质的农产品。农业部早在2001年起，就出台了对农产品质量安全监督的相关文件和管理制度，但是在产业转型下，随着农村经济结构的不断调整，农产品品质结构也在不断发生着变化，所以要不断更新和完善农产品质量安全监督体系，确保优质农产品种植、生产、经营等各个环节的质量安全，同时政策制度也在很大程度上为农产品品质结构的调整提供了发展和优化的动力，使农产品品质结构调整更加科学化和规范化。

4 结语

综上所述，与城市经济的发展相比较，农村经济的发展还比较落后，而如何推动农村经济更好更稳地发展，必须要进行产业的升级和转型，对农村经济结构进行不断调整，发挥农村经济资源的最大化价值，以农产品品质结构调整为根本切入点，以此来不断调整农村经济结构，推动农村经济的发展，从而推动社会经济建设的稳健向前。

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The Direction and Research of Rural Economic Structure Adjustment under the Background of Industrial Transformation

——Quality Structure Adjustment of Agricultural Products

Financial service center of Caozhuang Town， Linshu County   LI Ling

Abstract： The resources in rural areas are relatively concentrated， and the economic gap with urban areas is increasing. Therefore， industrial transformation is an inevitable trend of industrial development. How to realize the adjustment and optimization of the rural economic structure under the industrial transformation is a problem that must be considered at this stage. In the process of continuous development of the market economy， the relationship between supply and demand of China's agricultural products has also undergone fundamental changes. The original quantity demand problem has been transformed into an agricultural structural problem caused by the inconsistency of the quality of agricultural products with market demand. First， the paper briefly expounds the internal relationship between the adjustment of agricultural product quality structure and agricultural structure. Secondly， the paper puts forward the effect of the adjustment of the quality structure of agricultural products and the existing problems under the industrial transformation. Finally， the paper puts forward the strategies of adjusting the quality structure of agricultural products in the rural economic structure adjustment from four aspects： taking the market demand as the basis， implementing the brand strategy， building the sales platform of agricultural products， and strengthening the laws and policies， so as to continuously promote the process of rural economic structure reform in China.

Keywords： industrial transformation; rural economic structure; agricultural product quality structure; problem strategy