地方高校“双创型”乡村旅游人才培养研究

2021-05-17张雪婷龙瑾偲李佳鹏

旅游纵览 2021年4期

张雪婷龙瑾偲李佳鹏

摘要：发展乡村旅游，推动乡村振兴，人才支撑是根本。从培养“双创型”乡村旅游人才的重要意义出发，重点剖析地方高校在培养目标、课程建设、资源供给、激励保证等方面存在的不足，满足乡村旅游产业发展需求，明确地方高校旅游管理专业“双创型”人才培养目标，通过树立“双创”教育理念，改革“双创”教育模式、打造“双创”教学团队，整合“双创”资源平台和完善“双创”激励机制等方式，扎实推进乡村旅游“双创型”人才培养，助力乡村旅游产业质效提升和创新发展。

关键词：人才培养；双创型；乡村旅游；地方高校

中图分类号：F592；G642 文献标识码：A

基金项目：湖南省教育厅科学研究优秀青年项目“湖南省文化产业与旅游产业深度融合发展研究”（19B133）；湖南省社会科学成果评审委员会课题“韶山市全域旅游公共服务绩效评价研究”（XSP19YBC181）。

引言

乡村旅游是实施乡村振兴战略的重要组成部分，是充分利用农村资源、调整和优化农村产业结构、改善农民收入水平和生活方式、提升农村现代化建设的有效途径[1]。发展乡村旅游，人才是根本，人才是关键，地方高校旅游管理专业基于“大众创业、万众创新”时代要求，如何提升大学生创新思维和创业能力，对接乡村旅游优质高效发展服务，推动美丽乡村建设，值得重点讨论和探究。

一、地方高校培养“双创型”乡村旅游人才的意义

（一）有利于推动乡村旅游产业融合发展

乡村旅游依托农村区域的自然和人文景观，深入挖掘其旅游功能和价值，形成内涵丰富、形式多样的乡村旅游体验产品，是激活农村发展要素，推动乡村产业兴旺的重要抓手[2]。目前，我国乡村旅游产品依然存在高度雷同、缺乏特色、开发层次较低等问题，如何进一步发挥乡村旅游的融合、联动效应，培育发展新业态，打造鄉村旅游品牌，提升发展质效，需要地方高校旅游管理专业营造良好的“双创”氛围，强化“双创”能力培养，鼓励大学生积极投入乡村旅游建设，用智慧、青春和热情助推乡村旅游产业创新和可持续发展。

（二）有利于满足乡村振兴人才需求

地方高校旅游管理专业以培养应用型旅游类高素质人才、服务旅游产业发展为目标，将“双创”教育融入人才培养全过程，遵循市场发展要求，对接乡村振兴建设，转变传统就业观念，培养大学生“懂农业、爱农村、惠农民”的乡村情感和勇于担当创新的时代精神，有效解决大学生就业问题，满足“双创型”乡村旅游人才需求，为乡村振兴提供新动能，注入新活力。

（三）有利于增强旅游管理专业大学生综合能力和素质

当代大学生富有想象力和创造力，是创新创业的主力军和新生力量。乡村振兴时代，地方高校旅游管理专业结合自身优势，在专业建设、人才培养、科学研究中，找准契合点，培养学生“双创”思维，树立“双创”意识，激发“双创”潜能，全面提升大学生综合能力和素质，助力个人价值的实现和长远发展。

二、地方高校“双创型”乡村旅游人才培养存在的问题

（一）人才培养目标不明确，缺乏针对性

“双创”教育以培养人的创新精神和创业能力为基本价值取向，多数地方高校旅游管理专业人才培养目标拘泥于传统旅游行业，并未与行业整体发展新格局紧密结合，相对滞后[3-4]。在课程设置方面，仅将“双创”教育列入就业指导类课程，停留在理论层面，教学内容宽泛，教学手段传统，其中涉及乡村旅游“双创”指导类内容较少，缺乏针对性，很难系统培养大学生的“双创”思维和能力，无法激发学生的学习热情，教学效果欠佳。

（二）创新创业信息不对称，资源供给有限

由于“双创”教育在我国起步较晚，仍处于探索阶段，地方高校与企业、乡村的联动机制尚未完善，对“双创”政策、科技创新、行业培训、产业引导、金融支撑等信息掌握较为迟缓，导致多数项目的可实施性和落地性不强。在“双创”教育过程中，教育资源、场地资源、资金资源投入力度有限，多数大学生创业基地、创业模拟大赛仅停留在设计构想层面，学生创业体验不足，与乡村旅游建设融合度不高[5]。

（三）“双创型”师资短缺，配备不到位

“双创型”乡村旅游人才培养需要教学经验丰富、实践能力强的专业教师，结合乡村旅游实际发展需要，进行针对性指导。但多数地方高校缺少专业“双创型”教师，配备不到位，教师在创新创业教育理念、教学方法、实践指导等方面，专业性不强，教学影响力有限。

（四）保障激励机制不健全，效果不明显

目前，由于政策性保障和激励机制不健全，导致乡村旅游产品依然存在开发层次较低、产业联动性不强、品牌知名度较低、营销传播能力有限等问题。大学生缺乏对乡村就业创业的全面认识，“双创”氛围不浓厚，教师教学积极性不高，双向互动性较差，乡村“双创”项目推进浅尝辄止，无法满足乡村旅游深度开发需求[6]。

三、地方高校“双创型”乡村旅游人才培养目标定位

地方高校旅游管理专业以教育服务社会发展为导向，依托专业、科研、人才、文化等优势，明确“双创型”乡村旅游人才知识、能力、素质要求，完善教学体系，优化课程设置，创新教学模式，强化理论与实践、素质与能力的结合，培养具有创新精神、创业能力和社会责任感的优秀大学生，为美丽乡村建设和经济高质量发展提供坚实基础。

四、地方高校“双创型”乡村旅游人才培养对策

（一）树立乡村“双创”教育理念

1.融入“双创”理念

2014年，在夏季达沃斯论坛上，李克强总理提出“大众创业，万众创新”发展理念，坚决消除各种束缚和桎梏，充分激发亿万群众智慧和创造力，为社会经济发展注入强大新动能。当代大学生思维活跃、精力充沛、求知欲望强烈，是创新创业的主力军，地方高校旅游管理专业应将“双创”理念融入专业教育过程中，营造“双创”氛围，激发学生勇于探索、敢于挑战、勤于钻研的创新精神，贯彻自我价值实现与国家繁荣富强高度融合的责任担当[7]。

2.培养乡村情感

乡村振兴是实现“两个一百年”奋斗目标和全体人民共同富裕的必然要求，深挖乡村旅游资源，整合开发乡村旅游产品，发挥旅游产业关联带动效应，有利于拓展农业功能、延长农业产业链、增加农民收入、创建美丽新农村。而当代大学生缺乏对乡村振兴战略的全面认知，其中来自农村的大学生毕业后也更偏向于留在城市工作，返乡就业创业热情不高，导致乡村产业中高素质人才奇缺，“双创”动力不足。地方高校旅游管理专业可通过开展宣传、举办讲座、讲解政策、组织乡村调研等方式，转变大学生乡村就业创业的传统观念，重点培养大学生“爱农村、促旅游”的乡村情感，强化大学生扎根乡村建设的坚定目标，鼓励大学生将自己的青春和智慧投入乡村广阔的发展空间中，对接乡村旅游建设需求，以创新带创业，以创业带就业，将美丽乡村建设和个人价值的实现高度结合。

（二）改革乡村“双创”教学模式

1.设计乡村“双创”教学板块

地方高校围绕“双创型”旅游人才培养目标，结合乡村旅游发展新要求，设计针对性较强的乡村旅游“双创”课程板块，有机融入专业教学体系，提高培养定向性和专业性。在设计过程中，应充分考虑乡村旅游的交叉性特点，可将乡村旅游项目开发全过程分解成不同的任务板块，在相应的管理学、营销学、资源学、民俗文化学等课程中，增设乡村“双创”专项教学板块，优化学生的知识与能力结构，提升“双创”教育效能。

2.创新“双创”教学方法

如何激发大学生“双创”兴趣与热情，是地方高校旅游管理专业实施“双创”教育的重点和难点。在课堂教学方面，鼓励教师打破传统授课方式，突出学生在教学过程中的主体地位，采用现代化信息教学手段，加大课堂信息量，以任务驱动、情景模拟等方式，引导学生积极讨论与思考，呈现内容丰富、形式多样、机动灵活、富于挑战的乡村“双创”教学内容。在实践教学方面，地方高校联动定点乡村，搭建乡村旅游“双创”协同教育基地，从乡村旅游资源调查、产品设计开发、品牌经营管理到营销推广创新，全流程紧密联动，为大学生提供乡村“双创”教育的训练场地和平台，激發大学生自主创新、勇于创业的意识，切实解决乡村旅游发展中的实际问题，以提高大学生“双创”自信心与使命感。

（三）打造乡村“双创”教学团队

乡村振兴时代，地方高校需配备一定数量的高素质“双创型”教师指导学生开展理论学习与实践操作。首先，地方高校旅游管理专业可以优先整合校内优秀师资，明确“双创”教学责任与目标，通过参加专业培训，采用到乡村旅游企业、相关科研院所等单位挂职锻炼的形式，不断提升自身“双创”教学能力与水平。其次，地方高校可以聘请旅游行业优秀企业家、管理者、创新类人才，开展专题讲座，指导大学生乡村“双创”实践项目，分享宝贵经验，提供思路、方向和意见，全力打造由校内校外指导教师共同组成的专业教学团队，保障乡村“双创”教学稳定长效发展。

（四）整合乡村“双创”资源平台

1.组建地方高校乡村创新创业联盟

乡村旅游的深度开发，涉及面广，融合度高，需要地方高校充分发挥各自的专业和学科优势，打通专业壁垒，发挥整体力量，组建地方高校乡村“双创”联盟，共享教学成果、科研成果和学生创新创业成果。联盟通过组织“双创”项目竞赛、跨学科交流合作、专家定向指导等方式，拓宽大学生知识与能力结构，多层次、多元化启发“双创”灵感和视野，激发热情，积极参与，科学规划，增强团队意识，满足乡村“双创”项目的系统性整体发展需求。

2.构建乡村创新创业信息平台

为进一步实现信息资源共享互动，地方高校充分利用移动通信技术，构建乡村创新创业信息平台。信息平台面向大学生、教师、乡镇企业、各类行政机关单位等用户群体，围绕“乡村振兴，旅游先行”，通过官网微博、微信公众号、小程序App等各类传播途径，分享“双创”教学课程、政策解读、科技创新、行业培训、产业引导等信息，充分实现教学资源、科技资源、人才资源、政策资源的共享和专业优势互补。

（五）完善乡村“双创”教育激励机制

地方高校旅游管理专业为提高人才培养质量，创建理想的“双创”环境和系统，需不断完善激励措施，以激发教育主体和学生的积极性。首先，针对教师团队，可将“双创”教育成果纳入绩效考核和教师专业技术职称评聘体系，鼓励教师引导学生，组建乡村旅游“双创”团队，将研发成果转化成具体实施项目，明确科研成果的奖励、认定和转化力度，提升教育科研服务乡村发展的实效性。其次，针对大学生主体，高校应以“双创”人才培养目标为导向，出台“双创”教育管理实施办法，制定“双创”实践学分认定标准与转换制度，可置换相应的实践学分和专业课时学分，在评奖评优、考研推荐时，突出“双创”成果的比重。

五、结语

地方高校旅游管理专业，立足区域建设，以培养“双创型”乡村旅游人才为导向，为乡村振兴和国家创新驱动发展战略实施提供人才保障。但就目前来看，“双创”旅游教育体系并未完善，培养目标不明确，教学内容和方式相对传统，受教学资源、技术资源和市场资源的限制，“双创”项目与乡村旅游产业发展存在脱钩现象，针对性不强，偏离了教育服务地方经济发展的轨道。因此，旅游管理专业“双创”教育应从培育大学生乡村情感入手，增强大学生投入美丽乡村建设的主动性，针对乡村旅游产业发展实际需求，增加乡村旅游“双创”能力教学板块，整合优质资源，构建“双创”创业联盟和信息平台，完善激励机制，营造良好的乡村旅游创新创业氛围，实现地方高校“双创”教育与乡村旅游产业深度融合发展的新局面。