处处皆Culture时时要Application

胡燕军

摘要：随着国家经济的腾飞，外出交流学生的增多，教师更多地让学生多接触和了解英语国家及本国文化，扩大学生接触异国文化的范围，帮助学生拓宽视野，使他们提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，培养学生的世界文化意识。外研版英语教材从七年级开始，每个模块都有一个“Around the world”，主要介绍英美文化。本文着重探讨如何在英语教学中充分利用教材中每个单元的culture background，开阔学生的视野，提高学生的文化意识，为发展他们的跨文化交际能力打下良好的基础。

关键词：文化意识；Culture background；Around the world

中图分类号：G632.0文献标识码：A文章编号：1992-7711（2021）01-0128

“文化意识”是中学英语课程目标之一。它强调两个重要的基础：文化认知和文化理解。文化认知指学生了解的有关中外文化的知识（the knowledge about culture），比如历史、地理、风俗习惯等知识。文化理解指学生对中外文化及其差异的理解过程或理解能力（the understanding of culture）。这表明新课程标准顺应社会发展对面向世界、理解异国文化人才的需要，重视培养学生的文化意识。我们现在所使用的外研教材中每个单元都有culture板块“Around the world”，其介绍了许多国家的风土人情、风俗习惯。作为一线教育工作者，我们应该充分利用教材具有文化渗透的特点，在开展好语言教学的同时，在教学过程中有目的地对学生进行文化意识的培养，从而提高学生的多元文化素質。要达到这样的目的，充分利用culture板块不失为一种有效途径。那么，怎样充分使用culture板块里的材料呢？

一、避免当成简单的语言材料来处理

Around the world中的材料通常被当作是学生自己课后泛读的材料来处理，教师抽点时间帮助学生处理一些词汇、语言点、语法结构，没有进一步深挖其内容，就草草处理掉了这些很有文化气息、富有文化内涵的文化教材，导致在无意识之中浪费了这些珍贵的culture材料。因为学生对阅读的材料仅限于在语言的理解，而没有真正领略到其中的文化内涵，没有理解到中外文化之间的差异，学生读完文章后有一种只见树木，不见森林的遗憾，也就谈不上跨文化理解与跨文化意识的提升了。北外知名人士鲁子问也认为：“语言是文化的载体、重要组成部分，然而语言受文化的深刻影响，又反映了某种文化的独特之处，离开了特定文化背景的语言是不存在的。”所以，草草地把Around the world当成泛读材料来处理是不明智之举。

二、紧扣题材，比较中外文化的差异

当今21世纪，随着科技、经济的发展需要，外语教学渗透文化教学内容日益重要。简单单一的英语语言教学，是不能适应这一社会要求的。这就要求从不同题材和价值观念的话题（问候语、习俗、婚嫁、待人接物、礼貌、道歉、表扬），进行中外文化的表现形式、实质内容等方面的比较。如八下module 1 unit 3的Around the world的话题是Polite expressions，通过对英国人在不同场合的问候方式进行比较（即informal situation和formal situation），学生就会明白中西方文化相似之处与不同的地方。通过比较，学生就有机会更好地体会中西文化的差异。

三、跨越学科，挖掘其中的历史文化内涵

语言集中地体现着民族文化的特点，西方英语文化社会也一样，许多内容在英语教学中都会涉及，如行为礼节、道德规范、文学、天文地理、史学、军事等。学生除了从其他科目的课堂学到这些知识外，也更希望英语教师给他们创设一个更丰富的课堂。因此，英语教师对世界众多的民族文化要有广泛地涉猎。为了说明这个问题，这里只举一个简单的例子：九年级下册module 10 unit3的Around the world- Cathy Freeman，Aboriginal hero of Australia，它的内容是从奥运会运动员Freeman展开，但是又要求教师掌握澳大利亚土著人的历史和生活。为什么是她来点燃圣火，她的影响力和重要性。了解历史渊源，这完全符合初中英语课程目标之一——“文化意识”，即让学生了解有关的中外文化知识，增强学生的文化理解力。基于新课程教学的理念，通过了解澳大利亚的历史和特殊文化，通过设问，举例，给出话题，创设情景，让学生讨论思考、联想所学的这一模块“Australia”特殊且丰富多彩的文化，特别是和英国英语文化的不同之处。通过一系列活动，实现了师生交往互动、相互交流、相互启发、相互补充的双边活动。

四、拓宽学生的视野，避免唯考试是瞻

在实际的教学中，为了节省时间，把更多的时间用到考试练习中，很多英语教师往往忽略了“Around the world”等west culture的讲解和深入学习与讨论。其实，这一部分是提高学生这一模块学习成绩的优秀素材。而且课本所提供的素材都非常贴近学生的生活和学习，学生学起来热情也非常高。例如，九上Module7“Around the world”的“Plato and The Republic”通过对Plato和他的著作这一话题的探讨，加强学生对西方政治思想的基本了解，特别是对于它对西方现今世界发展影响的了解。通过本课的学习可以大致告诉学生希腊神话、希腊哲学、圣经基督教、文艺复兴等对于英语西方社会的影响。在完成本节课的学习后，学生能感受到英语语言的多层次和多元化，有助于培养学生的跨文化意识。

总之，从教学的效果看，“Around the world”等culture中自有黄金屋。只要我们在教学中不忽略它，充分application，它就会发挥自身固有的文化“使者”的作用，提高学生的“文化意识”，使学生更好地理解课文和语言，减少不必要的犯错和尴尬的jokes。

（作者单位：广东省佛山市南海区石门实验学校528200）