供应链思维在烟草商业企业管理中的应用

[摘 要]推动管理提升是企业固本强基、深化改革，加快转型、提升质量和效益的重要举措，而供应链管理是一种重要的管理方法，是将整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的活动过程。供应链管理能够优化和持续改善整个供应链上的各类资源配置，特别适用于当今企业管理全过程，从供应链管理基本原理入手，探讨如何从供应链思维出发推进烟草商业企业管理提升，是文章要探讨的重点。

[关键词]烟草商业企业;供应链;管理提升

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.01.168

1 引言

近年来，随着烟草行业供给侧结构性改革的不断深入推进，烟草行业如何有效推进工商协同，优化资源配置，提升全要素生产效率，成为制约行业高质量发展的关键因素。而烟草行业高质量发展要求也为供应链管理的有效实施提供了更大的挖掘、完善和发展空间。通过有效实施供应链管理，去除供应链条上的冗余流程，与供给侧结构性改革有效结合，将烟草供应链上的每个企业、每个伙伴甚至是每个客户连接起来，更好地与市场需求相衔接，更好地降低成本、提升效率效益，进而提高烟草流通企业核心竞争力，推进行业绿色可持续发展。而同样，基于供应链管理的思维也同样适用于企业管理，对于烟草商业企业而言，将供应链思维应用于提升企业基础管理中，也同样适用。特别是对于当下烟草商业企业面临的一些管理难题和管理痛点，运用供应链管理的思维来思考和解决，可能很多问题都会迎刃而解。

2 供应链管理简述

供应链最早来源于彼得·德鲁克提出的“经济链”，后经由迈克尔·波特发展成为“价值链”，最终演变为“供应链”。供应链是指企业在产业分工充分的基础上，围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。

供应链管理是指使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终客户的所有过程，MBA、EMBA等管理教育均将企业供应链管理包含在内。在传统的供应链形式中，每一个节点所管理并完结的都是“阶段供应链”，没有一个节点能够统揽大局并与一切的节点相联络，整条供应链的价值恰是散落在这样一个复杂关系网中的各个环节。同样，企业管理也是由多个层面、多个条线、多个节点构成的复杂关系网，由点及线，由线及面，点、线、面之间相互交叉，互为支撑，共同构成一个系统，但又各自有一定的独立性，既自成一体又互相交融，成为企业整体管理中必不可少的一环。因此，供应链思维应用是企业管理中重要的管理方法和管理模式，应用供应链思维解决企业外部问题，将企业置于整个市场流通中的一环来思考企业经营问题，是供应链管理的基本应用;而将供应链思维应用于企业内部管理中，将企业内部各项管理流程在各内设机构间的流转也看作是供应链的应用，应用供应链的思维来分析处理解决，对于企业提升管理效率、降低管理成本、减少管理冗余、堵塞管理漏洞、弱化管理負担，具有较好的促进作用。

3 供应链思维在烟草商业企业管理中的应用分析

3.1 用数字说话

供应链管理的一个核心是数据分析（Data analysis），这是供应链里最底层的内容之一。供应链所有的活动都是建立在数据分析的基础上的。而现代企业管理对于数据的依赖度越来越高，大数据分析、云计算也因此成为很火的热点词汇。烟草商业企业不论是卷烟营销、物流配送、专卖管理等主营业务运营，还是财务管理、后勤保障、人员调配等基础管理支撑，都会产生并应用大量数据，如何做好信息研判，如何有效甄选、收集、分析并合理应用这些数据，将数据分析应用于企业重大决策，例如发展规划、目标制订、货源供应、采购管理、市场信息采集、卷烟市场监管等企业经营中，通过建立强大的数据收集、管理、储存平台，充分识别各类数据间的关联性，运用数据模型和数据分析，让数据流动起来，提升数据的使用效率，真正用数字说话，让决策更加科学、让管理更加高效。

3.2 整体大局观

供应链管理的重要基础是基于流程管理的思维，而整体大局观也是以流程管理为基础。近年来，烟草行业将流程管控和质量管理作为行业夯实基础管理的重要手段，烟草工商企业均识别、建立并运行各自的业务工作流程。通过流程管控，可以有效识别流程节点的上下游关系以及各个模块间的相互关联。但是，在推行流程管理时，往往会出现立足本位谈本位的思想，对于流程接口和模块边界事宜经常会出现管理交叉或管理空白，或是接口不清，或是缺乏管理，或是出现矛盾等。而整体大局观告诉我们，在企业管理中，真正需要高度关注的往往是那些流程的边界、是流程和流程的接口，容易出现问题的也是在这些边界上，各个层级的决策者和管理者如果能从整体大局观出发，真正理清职能接口，明白各个业务模块之间的相互关系，在做出一个决策之前，认真思考一下，每个动作、每项作业对整体供应链会产生怎样的影响，对上下游、对平行部门可能造成的影响，这样很多管理中的难点也会不攻自破，管理成本也会在无形中降低很多。

3.3 平衡与改善

供应链是平衡的艺术，其中最主要的一项就是平衡成本和服务。实际生产经营中，成本和服务这两项目标往往相互背离。而对于烟草商业企业而言，这两项目标处于同等重要的位置，既要降低企业运营成本，又要持续提升客户服务水平，两个相互矛盾的目标齐头并进是烟草商业企业面临的极大挑战。在这样的形势和要求下，精益和改善成为烟草商业企业永恒的主题。只有把精益和改善的思想真正用到企业经营管理的方方面面，才能寻觅到更多的降低成本的空间，才能发掘出大量的潜在的降低成本的机会。特别是在各项成本费用持续增加的当下，面临信息化、技术化变革，固定投入增加，人力成本居高不下，客户需求日新月异，如何深入挖掘精益改善点，抓关键环节，真正解决经营管理中的资源浪费问题，真正发挥精益改善的作用，让精益管理发挥更大的价值，是烟草商业企业必须深入思考的课题。

3.4 补链条短板

木桶定律是管理中的一个经典理论，也被称之为短板效应。对于供应链管理来说也同样适用，整个链条只有在最薄弱的那一环被补强了以后，才能真正强大起来。同样的，短板效应也适用于烟草商业企业，无论是企业整体发展，还是企业内部各项具体管理，短板效应都同样适用。从企业整体发展而言，是技术先进性不足，还是现代化企业管理水平不高;是市场把控力不够，还是企业自身理念跟不上，都需要进行系统分析，找到短板，针对短板，制订企业中长期发展规划和具体实施计划，久久为攻，调整企业发展方向，有效提升企业整体竞争力。从企业具体经营管理事项而言，通过市场调研、客户反馈、内外部对标、流程分析、检查发现、问题查摆、调查研究等，发现经营管理中的具体问题，通过策略调整、资源整合、优化配置、流程精简、技术改造、强化管控等方式，制订有针对性的改进措施，补齐短板，通过短板提升，增强企业经营管理水平。

3.5 顺应新变革

当今时代是一个日新月异、不断创新的时代，新理念、新事物、新模式、新技术、新趋势不断涌现，电子商务，特别是新的零售模式、新的物流技术、高速分拣技术、全球定位系统、可视化展现、机器人等对于烟草商业企业经营管理提出了全新的要求。烟草商业企业应时刻关注这些新趋势和新技术，结合实际，强化创新，做好前瞻性研究，以开放包容的理念主动拥抱并分析这些新趋势和新技术对于经营管理带来的重大变革，提前适应这些变革，做好战略匹配和策略应对，才能巩固现有发展成就，确保能够持久稳固地立足于未来瞬息万变的市场中，才能更有效地履行行业宗旨，更好地持续发挥烟草行业对于国家和社会的贡献度和积极促进作用。

4 结语

供应链管理思维的应用是提升企业综合管理效力的重要驱动因素，为企业发展变革提供了全方位的思维模式，为烟草商业企业持续提升企业经营管理水平提供了一种创新的发展思路。烟草商业企业应充分认识到供应链思维对于企业经营管理的重要性，有针对性地落实到企业经营管理的方方面面，以更好发挥供应链管理思维对于企业稳健持续发展的推进作用。

参考文献：

[1]黄信恒.基于供应链创新的企业管理研究[J].商业经济，2020（2）.

[作者简介]薛丽，女，汉族，硕士，研究方向：企业管理等。