盐城市裁缝铺中老年人服装调研分析

（中原工学院 服装学院，河南 郑州 451191）

随着我国经济的深入发展，服装工业迅速崛起，大量物美价廉的成品制衣涌入市场，给传统的裁缝手艺带来了强势冲击，不仅裁缝从业者的数量急剧锐减，各种经营模式也迅速衰败，甚至面临着被服装工业吸纳、同化的命运[1]。其中一部分依然坚持以个体工商户裁缝铺的形式存在，它们不同于后来在城市中发展起来的私人订制成衣店。不仅如此，随着越来越多服装品牌的诞生，如ZARA、优衣库、H&M 等快时尚品牌的问世，这让裁缝铺生存的空间越来越狭窄。但裁缝铺并不会因此完全消失，由于很强的便捷性、自主性和价格低廉等特点，在服装制作的基础上往往还承揽了周边缝锁裤边或修改旧衣的业务，在一定程度上依旧能满足标准化生产不足的缺陷，满足特定群体、个体的审美和社会需求[2]。

近年来，年轻消费群体成为我国消费市场的主力军，消费市场上引导商家关注“90 后”“00 后”消费群体的建议比比皆是。然而，商家对中老年消费群体的提及则少之又少。据国家统计局2020 年1 月17 日发布的数据显示，2019 年末，我国60 周岁及以上老年人口达2.53 亿，占总人口的18.1%[3]。我国已经处在老龄化阶段，并且随着我国老龄化现象进一步加重，我国正在快速进入老年社会。面对庞大的中老年消费群体，如何发展中老年消费市场，提高和满足中老年人群的消费需求将会极大地促进我国经济的增长。

1 调研方法的设计

为了能够更好地了解我国中老年人消费群体与传统裁缝铺服装定做之间的关系，了解中老年人群对传统服装定做的需求及中老年人在服装定做中的独特要求，本研究采用实地调查和采访记录的形式，对盐城市具有代表性的裁缝铺关于中老年顾客群体服装定做方面的问题进行调研，并根据调研数据做出相应的分析与总结，调研说明如下。

地点：江苏省盐城市亭湖区裁缝铺；调研对象：裁缝铺中老年顾客群体；调查时间：2020 年5 月至2020年8 月；调查形式：采访记录、收集面料小样；分析方法：使用Excel 办公软件绘制图表、NCS 自然色彩系统进行数据分析。在本次实地调查采访记录的过程中，一共有108 位顾客接受采访，并收集了155 份面料小样。

2 调研结果与分析

本次的实地调查对象为普通的盐城市裁缝铺消费群体，并不是服装方面的专业人士，因此，采访记录的问题仅仅只是让被调查者做简单的回答即可，然后根据后期参考收集的具体资料，对相关问题进行服装专业方面的统计分析。

2.1 被调查者的基本情况分析

根据联合国世界卫生组织提出的新年龄分段，参与调研的108 位顾客年龄段分布如表1 所示。被调查的裁缝铺顾客年龄段首先为45～69 岁之间的中年人群体，占总人数的73%；其次是69 岁以上的老年人群体，占总人数的16%；18 岁到44 岁的青年人占比9%（其中青年人顾客群体的年龄都在30 岁以上）；而18岁以下占比仅2%。

表1 参与调研的108 位顾客年龄段分布

研究发现，裁缝铺的消费群体中45 岁以上的中老年群体占比高达89%，由此可知，裁缝铺的顾客群体多数由中老年人构成。而伴随互联网成长起来的年轻消费群体，他们热衷于网络购物的同时追求个性化的表达，因此多元化的服装市场完全可以满足他们对于潮流的追求。

2.2 面料样本购买途径分析

不同年龄段顾客的面料购买途径如表2 所示。面料的购买途径主要分为4 种，分别是裁缝铺店内提供、面料市场、网络线上和其他途径。其中面料市场是目标顾客群体挑选面料的首要途径，共有88 块面料在面料市场购买；其次是网络线上的购买，共有38 块面料；最后是裁缝铺内提供的面料和通过其他途径获得的面料共计29 块。

表2 不同年龄段顾客的面料购买途径

表3 45 岁以上中老年人面料购买途径

其中45 岁以上中老年人面料购买途径如表3 所示。从表中可以看出，45 岁以上中老年顾客群体选择在面料市场购买面料的占比达59%，通过网络线上购买占比26%，选择裁缝铺内提供的面料占比11%，其他途径占比4%。超过半数的中老年人在购买面料时依旧采用最为直接的感官识别法来挑选面料，通过目测、手感及耳听来鉴别和挑选所需要的面料。其次作为传统的购买渠道，面料市场实体线下售卖也是中老年人最为接受和熟悉的购物方式。而网络线上的购买渠道占比26%，足以体现出中老年顾客群体的互联网使用也比较普遍，同样在第46 次《中国互联网发展状况统计报告》中显示，截至2020 年6 月，50 岁及以上网民群体占比由2020 年3 月的16.9%提升至22.8%，互联网进一步向中高龄人群渗透[4]。在采访记录中，中老年线上购买渠道可以细分出使用各种不同种类的APP，例如淘宝、拼多多、快手、抖音直播间等，且随着使用手机等电子产品的日常化普及，中老年人对电子产品的接受度也显著提高。在体验互联网的便捷下，人们只需要动动手指就可以在网络上购买到各式各样的面料，简单且高效，而且不局限于面料市场和线下商铺，这一趋势也越来越明显，所以中老年人的线上消费能力同样不容小觑。

2.3 面料色值提取与NCS 体系运用分析

2.3.1 色彩分析

分析中通过选取收集的130 份45 岁以上的中老年人的服装面料作为色彩统计样本，为了降低在提取过程中产生的色差，研究者使用NCS 读色器进行样本色值提取，并通过对比确认选取3 次色彩提取值的平均值，共提取出334 块颜色，结合色值的数字化编码将色块置入NCS 色相环与色三角中，如图1 所示。根据色彩在NCS 色相环（色相）、色三角（明度、纯度）中的具体位置，统计出中老年消费者群体在选择面料颜色时的色相、明度、纯度的比例和出现频率，并通过Excel 生成直观的饼图与柱状图，如图2～3 所示。

NCS 体系全称为Natural Colour System，是一种数字化的色彩解决方案，采用孟赛尔色彩体系和奥斯特瓦德色彩体系的优点构成[5]。共有1950 块颜色按一定规律投射在NCS 色相环和NCS 色三角上。并通过色彩的数字化编码，清晰地表征色彩的色相、明度、纯度属性，在色彩交流上具有很强的优越性[6-7]。

2.3.2 色相分析

通过研究分析发现，在面料样本的色相统计中，红色系、黄色系和无彩色系的比重基本持平，分别占比18%、17%和16%，其中红色系与黄色系同属于暖色，而无彩色系属于中性色。由此可见暖色系和无彩色系是最受中老年人的喜爱，其中无彩色系常用来进行色彩的调和，很大一部分的比重以配色的形式出现。而蓝绿色系、绿色系和黄绿色系的比重明显偏低，分别占比4%、5%和7%。由于皮肤衰老等原因，中老年人的肤色偏暗淡，在色系中刚好与蓝绿色系、绿色系和黄绿色系呈现正反向互补关系（135～180 度），这些色系很难与中老年人群的肤色搭配出令人满意的效果，使用后往往会显得肤色更加晦暗，所以在挑选面料时应避开这些色系的选择。（注:在NCS 体系中，色彩搭配基本规律为：类似色:介于0～45 度；邻近色：介于45～90 度；对比色：介于90～135 度；互补色：介于135～180 度）

2.3.3 明度分析

从图2 和图3 中可以发现，高明度色彩的使用比重最大，占比59%。在服装色彩心理学中，不同的季节里，人们对色彩会产生不同的心理效应，因此需要以不同的基调来处理服装的色彩[8]。由于调研选取的季节为春夏季，面料的明度越高对光线热量的吸收就越低，服装也更加舒适凉爽，因此清新淡雅的明亮色成为夏季的首选颜色。通过调研得知，低明度与高明度的色彩会随着春夏季与秋冬季的更迭轮番交替使用，其中低明度色彩在秋冬季使用更为频繁，高明度色彩则普遍出现在春夏季。其次，高明度的色彩具有轻盈、柔软、朴素、低调等视觉效果且更具实用性，符合中老年人的心理特征。常言道，中年爱简练，老年爱淡远，因此不同年龄层次的人会产生迥然不同的着装境界。中老年人具有稳重大方、谦逊含蓄的特点，所以在服装色彩上同样也遵循此着装原则。

2.3.4 纯度分析

通过研究分析发现，首先低纯度色彩的使用比重最大，占比达67%，由此可见低纯度色彩普遍存在于中老年人的服装面料中；其次中高纯度的使用占比33%，这与人们印象中衣着黯淡、色彩单一的传统中老年人群服装特征不同，他们也会选用部分明亮鲜艳配色的面料，从而在保持整体视觉效果协调统一的基础上能够凸显个人气质。在色彩体系中，纯度越高，色彩的饱和度越高，色彩越鲜艳活泼，所以高纯度色彩并不适宜在中老年服装中大面积使用，但是作为配色和点缀往往会成为服装中的点睛之笔。中老年因受到年龄和身材的限制，在着装时更加偏向于选择沉稳的深色或者纯度较低的彩色，这样的色彩搭配看起来低调稳重，容易掩饰身材的走形，但是这并不能满足中老年人对美的追求，也凸显不了个人气质，所以他们在挑选面料时往往会选择明亮艳丽的色彩来美化和修饰自己。

2.3.5 小结

调研采访中还发现，在单色面料中，面料的肌理效果同样能够很好地丰富视觉层次，如蕾丝、刺绣、烂花、提花等。随着中老年人对生活质量的追求提高，他们在面料的选择上也更加挑剔，除了选用常见的纯棉、丝绸、亚麻、棉绸等面料外，还出现了花罗、香云纱、手推绣、汉麻、烂花面料等各种不同种类的中高档面料。这些面料的购买渠道普遍是通过网络线上，由于高成本和消费人群少等原因，这类面料往往不会出现在线下面料市场中。

2.4 服装定做款式分析

在选取的45 岁以上中老年人定做的服装款式中，共分为九大类，分别为衬衫、T 恤、裤子、连衣裙、裙子、外套、风衣、旗袍和套装，其中裤子的定做量最多，共计45 件，占比29%；衬衫，共计42 件，占比27%；T 恤和连衣裙分别为29 件和24 件，占比18%和15%；剩余款式的定做量一共17 件，仅占比11%。值得关注的是中老年人在选择定做的款式上可以分为基础量体款、网图指定款和抄版款三种类型，其中基础量体款73件，占比46%，网图指定款和抄版款分别为70 件和14件，占比分别为45%和9%。

调研中了解到，体型的变化使得中老年人普遍有凸腹、腰围增加等情况，很难在市场上买到合身版型的裤子，特别是在换洗频繁的夏季，一条宽松舒适的裤子需求是极为迫切的。衬衫由于其款式变化较少和穿脱方便自由的特点同样也十分受中老年人喜爱。在连衣裙和旗袍的款式中大量出现了自带款式抄版的现象，这是由于市场上很难购买到令他们满意的合体连衣裙和旗袍，所以在保留服装原有的各种尺寸和款式细节的基础上，他们会选择使用相仿的面料重新再做一件相同尺寸和款式的服装。在采访中还发现，老年人喜欢使用深口袋，这样方便在出门散步时放钥匙和一些小物件，而市面上很少有商家注意到这些方面，导致他们很难找到口袋位置和深度令他们满意的服装，所以在服装定做时他们往往会指定口袋位置和深度。

在服装款式的定做中，中老年人的关注点可以分为两个方面，分别是审美性和功能性。其中审美性主要体现在根据自身的特点和喜好添加或减少服装的细节，例如修改领型、袖型、袖口、收腰、打褶、荷叶边等等。功能性则更加实用且人性化，例如有一位47 岁的顾客在采访中说道，由于膝盖滑膜炎不能受凉，于是在裤子的膝盖部位选用加厚保暖的针织面料，另一位57 岁的顾客则定做了防晒衣；还有一些中老年人在睡衣睡裤中为了使用方便添加两个口袋，或将包臀裙的隐形拉链和钮扣移到侧边等。中老年人对于美的追求有着自己独特的理解和需求，无论从购买面料还是挑选颜色、确定服装款式以及到最后与裁缝铺的沟通，他们似乎与服装设计师一样，能够独立完成设计的全过程。

3 综合分析

裁缝铺的存在一定程度上缓解了服装标准化生产所带来的缺陷，它们为人们提供便捷服务的同时满足了无法购买到合身服装的中老年人群的需求。但是随着我国老龄化现象进一步加重，在快速进入老年社会的同时，中老年人消费市场的断层问题会越来越凸显出来。面对庞大的中老年消费群体，加快发展中老年消费市场，提高和满足中老年人群的消费需求将会极大地促进我国经济的增长。在互联网的渗透下，伴随着中老年网络购物的兴起与发展，中老年人的购买面料渠道也呈现出多样化的特点，例如淘宝、拼多多、快手、抖音直播间等。

中老年人群不仅有丰富的人生阅历、充裕的时间还有很强的消费能力。在物质生活、社交娱乐场合和数字化媒体不断丰富中，在新旧观念的交叉碰撞下，他们乐于尝试更加年轻、鲜艳、时髦的服装，并能够在尝试中找到属于自己独有的风格。在服装的色彩上，他们倾向于避开与肤色搭配不协调的绿色，更青睐能够衬托出好气色的暖色系。他们在着装时普遍偏向于选择沉稳的深色系和纯度低的彩色，这些色系低调稳重并能够很好地修饰身形，而在色彩搭配上常用高纯度的明亮色彩，以达到提亮和修饰的效果。高明度的色彩给人以简练、朴素、淡远的视觉效果，更符合普遍中老年人的心理特征，同时它们对于紫外线的吸收也更少，更常见于夏天的服装中。

4 结语

在追求审美的同时，中老年人也更加注重服装的功能性和健康。根据马斯洛需求理论，中老年人在服装的需求上已经达到中高级阶段，即尊重和自我实现。服装是日常生活必需品，作为设计师应该密切关注中老年人的生活状态，从“以人为中心”的角度出发，充分考虑中老年人对于服装的诉求，追求真善美的最高境界，重新对中老年服装的面料、颜色、款式、装饰物等进行设想、运筹、计划与预算，设计出令他们满意的服装，为中老年人的服装设计发展做出一份努力。