分析德化白瓷中应用的雕烧技艺

（福建省德化职业技术学校，福建 德化 362500）

0 引言

德化白瓷作为我国非物质文化遗产，展现出极强的民族文化特征。而德化白瓷中应用的雕烧技艺，更是成为推动中西方文化交流与互鉴的催化剂和助力器。在具体分析德化白瓷雕烧技艺的过程中，相关人员需从艺术、文化、历史、创新发展等维度进行综合分析。同时，从国际视野、全局视域出发，对德化白瓷及德化白瓷中应用的雕烧技艺进行多角度的研究与分析。不仅要向世人客观地阐述德化白瓷中应用的雕烧技艺文化价值，还应从历史角度来分析其发展的进程，以确保人们立体和全面地了解德化白瓷中应用的雕烧技艺。

1 德化白瓷的艺术特征

1.1 古今文化的创新融合

德化白瓷的制作，最初源于石器制造工艺。在社会文明、科学技术不断发展后，逐渐形成独具特色的雕烧技艺。德化白瓷所展现出的外形、文化内涵，都具有一定的古今文化融合的特征。结合现代工艺来表现历史故事与民间传说，为人们呈现出极具观赏性的艺术作品。

1.2 鲜明的仿古特征

明代的德化窑瓷塑大师所烧制的德化白瓷作品，基本上代表了最高的烧制与制作水准，不仅展现极高的美学价值，还产生了独具特色的“何派”艺术，并成为后人效仿的楷模。纵观我国德化白瓷的发展历程，以及从保留下来的完整作品上来看，德化白瓷的外形上也同样具有鲜明的仿古特征。如人们大量仿制的《渡海观音》（见图1），在面相、结构、身姿等方面，都展现出异曲同工的艺术效果。

1.3 蕴含丰富的佛教宗派

德化白瓷中多以佛像为主雕烧成品，其中以藏传佛教、汉传佛教和南传佛教最为著名。德化白瓷文化中蕴含丰富的佛教文化，使其在西方文化环境中获得良好的发展。从某种角度来说，作为亚洲国家最具有代表性的宗教文化，其与西方基督信仰的具有一定的相通之处。历经社会的发展、文化的进步，德化白瓷融入多种佛教宗派，并与其他信仰共生共融。

2 德化白瓷中的雕烧技艺文化价值与历史溯源

2.1 德化白瓷雕烧技艺的文化价值

德化白瓷与我国的丝绸、茶叶一样，都具有强烈的民族文化代表性，并受到国内外不同行业、不同种族人士的关注。从文化传播的维度来看，德化白瓷中的雕烧技艺对东西方文化交流发挥重要的促进作用。从某种角度来说，针对德化白瓷中的雕烧技艺的研究与应用，大大促进了我国不同社会时期技术的进步与发展，并带动现代设计技术创新与融合。无论是德化白瓷雕烧技艺中的烧成工艺还是坯釉配方，都成为全球范围内这一领域专家的研究课题。这对于古今文化交流、东西文化互鉴，都将产生不可替代的作用，并展现出较高的文化价值。

2.2 德化白瓷雕烧技艺的历史溯源

德化白瓷的制作工艺的形成，受新石器时代文化的影响。在唐宋期间德化白瓷获得良好的发展，并在明清时期展现出较好的发展势头。德化白瓷基于自身的独特、精湛的雕烧技艺，令其不间断地流传至今，并被应用到相关的设计领域当中。而德化县作为德化白瓷的起源地，因生产与流传窑瓷制品而闻名于世。尤其明代生产的德化白瓷，在世界范围内产生较大的影响力。在清代时期，德化白瓷被销往欧洲，独具特色的“中国白”、浑然天成的佛像外形和栩栩如生的观音像，都展现出精湛的、无以复刻的雕烧技艺。

3 德化白瓷中应用的雕烧技艺的烧制步骤

3.1 筛选瓷土

德化白瓷无论是颜色、外观形态上，还是其中蕴含的文化内涵，都具有独特的地方特色、民族特点。数代人的发扬、创新与传承，使得德化白瓷雕烧技艺完整地流传至今。而在具体雕烧德化白瓷的过程中，需精细地选择符合要求的瓷土，即应用含有特定化学元素的瓷土，才能烧制展现出中国白以及不同形状的德化白瓷。例如，明代德化窑瓷塑大师何朝宗将不同的雕刻技艺进行科学的融合，并按照不同瓷土的特性，烧制独具风格的作品，具有代表性的《观音像》（见图2）的烧制技术更是登峰造极。

从图2 可明显地看到，德化白瓷展现的独特中国白，以及精湛雕烧工艺所刻画出的栩栩如生、逼真的观音形态。

3.2 原材料的二次加工

德化白瓷雕烧技艺的应用，需严格按照既定的步骤与程序。在选择适合的瓷土后，需进一步地对原材料进行加工。通过细致的淘洗、粉碎、过筛等流程，为下一步的工作程序奠定良好的基础。瓷塑师傅需根据雕烧作品的结构、形态等，对原材料进行科学、严格的加工。

3.3 雕塑白瓷形状

德化白瓷因作品展现的独特“中国白”而得名，因此若想真正烧制出符合要求与标准的作品，就必须根据白瓷的成型工序，做好手工操作、注浆等工作。且在雕塑白瓷形状的过程中选择适合的器具，并利用干压成型等方式，雕烧出完美的德化白瓷颜色或不同的形状。

3.4 德化白瓷的施釉

在这个步骤中，瓷塑师傅继续根据作品的外形结构进行施釉[1]。而在具体操作的过程中，需要按照型器的差异性，选择适合的施釉方法，且保证薄厚一致、色彩均匀，真正制作出标准的“中国白”德化白瓷。当然，从图3《德化白瓷神像》中可看出，复杂的瓷器外形会对施釉带来一定的困难。因此，瓷塑师傅必须掌握精湛的雕烧技艺，才能够均匀地施釉。

3.5 高温釉烧

高温釉烧是德化白瓷雕烧工艺的最后一步，对已经施釉过的器具进行高温烧制。而只有严格按照步骤、标准、流程进行，把握好釉烧的时间与温度，才能最终将瓷土雕烧成洁白温润、润滑透亮的德化白瓷。

4 德化白瓷雕烧技艺的发展趋势

4.1 国家继续加大对德化白瓷雕塑技艺的保护力度

德化白瓷雕烧技艺是独具民族特色的非物质文化遗产，在多元文化背景下，我国秉承发扬与传承优秀传统文化的坚定原则，进一步加大对德化白瓷雕烧技艺的保护力度[2]。国家应根据德化白瓷的历史发展特点、艺术特征等，制定具体的保护措施与制度，能够根据窑炉结构、制作流程等，设置具体可行的管理机制、宣传手段，使更多的人积极学习德化白瓷雕塑技艺，确保这一国家级的非物质文化遗产能够长久地流传下去。同时，德化地区管理单位，应最大程度地发挥大数据技术、人工智能技术和虚拟技术的优势，拓展传统的非物质文化遗产保护的渠道与路径。通过大数据化手段，对传统的雕烧技艺进行数字化处理，保证精湛的制作工艺获得普遍性的流传。即以虚拟数据、影像的方式，将德化白瓷雕烧技艺渗透到教育、现代设计等领域当中。

4.2 德化白瓷雕烧技艺需进一步创新并能用到现代设计领域中

德化白瓷雕塑技艺若想获得创新性发展，就必须生成一套新的制作工艺，将其与现代设计进行科学的融合[3]。在保留德化白瓷雕塑技艺文化精髓、精湛制作工艺的基础上，科学融入现代设计元素，以此保证吸引更多的年轻人学习和了解德化白瓷雕烧技艺。无论是设计生活用品，还是工艺作品，都应通过融合理念，将德化白瓷雕烧技艺嵌入到现代设计理念当中，做到博采众长、创新发展。在保护传统文化与民族工艺的基础上，能够在外形设计、雕烧技术方面进行创新，将我国德化白瓷雕烧技艺推上世界舞台，确保其真正地应用到现代设计领域中。这样，才能保证德化白瓷雕烧技艺获得健康、可持续的发展，并带动更多的人参与到民族工艺创新与优秀传统文化传承事业当中。

5 结语

德化白瓷雕烧技艺具有严格的步骤，需历经五大工序才能烧制成脱俗淡雅的艺术作品。我国应加大对德化白瓷雕烧技术的创新力度，并将其科学地应用到相关的领域当中。吸引更多的年轻人学习与了解德化白瓷雕烧技艺，令其获得永久、完整的传承与发展。在保留原汁原味的德化白瓷雕烧技艺的基础上，还要在外形设计、烧制技术上进行大胆的创新。这样，才能真正有效保护与传承我国这一特殊的非物质文化遗产，将德化白瓷雕烧技艺应用到艺术和现代设计领域中。