开发利用农业废弃物?发展绿色循环新农业

摘要 新时期，农业发展的标志色是绿色。绿色发展是农业发展的必然趋势，也是农业现代化的必然结果。农业绿色发展的重点可以用4个词概括：保护、节约、利用、建设。绿色发展融于现代化建设当中，需要新理念、新科技的支撑，也需要政府的大力支持。绿色发展之路是农业更强、农民更富、农村更美的必然道路。将农业废弃物变废为宝，进行资源化循环利用，是现代经济的重要内容，也是实现农业绿色发展的关键一步。我国农业规模庞大，农业污染问题一直存在，农业发展面临着人均可用资源相对较少、生态环境脆弱等问题，因此，实现农业废弃物资源化利用是我国农业发展可持续的必然选择。

关键词 农业废弃物;绿色循环新农业;开发利用

中图分类号：X322 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2021）11–0110–02

我国农业废弃物具有品质差、危害多、数量大等特点，农民乱堆乱放，随意焚烧现象严重，在造成资源浪费的同时，也对生态环境产生了严重影响。农业废弃物在某种程度上可视为放错了地方的资源，有效利用农业废弃物一方面可以解决环境污染问题，优化农村环境;另一方面还可缓解资源短缺问题，推进农业绿色发展。农业废弃物按来源不同可划分为农作物秸秆、养殖业的畜禽粪便以及屠宰后废弃物、农副产品加工产生的废弃物、农业生产过程中的其他生产资料（薄膜）等。

1 农业废弃物概述

农业废弃物是农民在进行农业生产过程中产生废弃有机物质的总称，包含作物残余、畜禽粪便、农作物加工产生的废弃物等。从狭义的角度来看，废弃物特指畜禽粪便、秸秆。种植业、养殖业形式多样，在发展过程中不可避免地会产生大量废弃物，但由于人们缺乏环保意识以及循环利用意识，一段时间里，这些废弃物的数量呈现爆发式增长，加上未对废弃物进行科学、合理处理，导致大量资源浪费，与生态环境矛盾日益突出，不利于现代农业长期发展。

近年来，农业科学技术不断发展，人们意识到废弃物的应用价值，不断进行多渠道的应用与探究，例如秸秆还田技术、沼气池技术等，循环利用废弃物，一定程度上提升了废弃物利用效率，改善了农村资源短缺现状及农村综合生态环境。但仍存在一定的不足。据统计，我国目前农业中对水资源的利用率不足40%，秸秆、粪便等再循环利用率不足50%，每年有大量可回收再利用的资源被浪费掉。大力推广农业循环经济，可循环利用农业废弃物，进而最大限度地减少农用物资、劳动力的投入，缓解资源不足，减轻环境污染，进而提高农业综合效益。

2 秸秆还田技术

2.1 秸秆再生利用

秸秆还田技术主要分为2种：一种为直接还田;另一种为过腹还田。秸秆还田技术是指利用机械化作业将秸秆粉碎、破茬，随后进行深耕的过程。在此过程中，机械化作业将农作物秸秆进行粉碎，直接“还土”，可以使土壤增肥，提高土壤中有机质的含量。该项技术对机械作业要求低、质量高、成本低、运行效率高，可实现大面积应用作业，是实现以地养地、高产稳产的有效技术手段。

秸秆还田技术切实做到了减轻环境污染，提升废弃物利用率，提高作物產量。有数据表明，秸秆还田技术应用之后，可大大提升土壤中的细菌数量、有机质含量、土壤本身调节水肥的能力及土壤酶活性。此外，秸秆还田技术的合理应用，既可以减少农村火灾的发生率，也可以减少路边垃圾堆放，有效改善焚烧秸秆现象，保持地区生态平衡。深度推广应用该项技术，可提高农作物的综合品质，满足消费者对绿色食品的需求，同时土壤肥力增加可减少农民购买化肥的成本，推进绿色农业发展良性循环。

2.2 饲料化利用

植物纤维废弃物往往因其适口性差、营养价值不高、质地粗硬，不能直接作为饲料使用，通常作为非常规饲料。技术人员可将其进行适当处理，通过青贮、发酵、氨化等方式对其进行改善，可提高其营养价值，提升畜禽的采食量。

2.3 气化利用

秸秆气化技术是根据热能气化原理，利用农作物秸秆，如芦苇、树枝、木屑等原料产生可燃气体，供生产、生活使用。农业植物纤维被点燃时，提供少量空气，控制其反应过程，使其变成可燃气体。目前，发达国家已将该技术应用于工业、农业生产以及居民日常生活中。汽化后的可燃气可取代汽油、柴油，是十分高效、清洁的能源，实现能源的高效利用[1-2]。

2.4 材料化技术

材料化技术指技术人员将纤维性的材料进行系统加工，形成生产资料。利用农业植物纤维性废弃物可生产纸板、纤维板、轻质建材板等。将秸秆、甘蔗渣、稻壳等农作物进行系统加工粉碎，可生产成可降解的纤维薄膜、餐具材料，进而代替一些一次性泡沫制品。植物纤维性废弃物还可生产出石膏，可代替传统石膏产品，具有透气、隔热、吸音等特性，是功能性齐全的装饰材料。目前材料化技术方向尚处于拓展阶段，还需广大技术人员不断进行技术升级改造，但其已具备良好的经济效益以及生态效益，因而具有广阔的发展前景。

3 畜禽粪便再利用

3.1 高温堆肥

畜禽粪便是“宝”，其中包含大量农作物所需养分，如磷、钾、有机质等，将其进行整理堆肥，可作为有机肥应用于农田中。未经处理的畜禽粪便中含有一定量的有害物质，需进行一段时间的发酵，将其中的虫卵、原菌消除，进而形成无害有机肥。农民在施肥时可以将有机肥与化肥进行配比，提高单独使用效果，提升土壤肥力，改良土壤结构，进而提高作物产量。

3.2 饲料化利用

畜禽粪便含有丰富的营养成分，用作饲料最适合于反刍动物。但有些畜禽粪便含有细菌和病原体，需经过除菌处理才可作为安全饲料。畜禽粪便饲料化主要分为以下2种：（1）干燥法：将鸡粪进行干燥，通过简单加工粉碎成饲料;（2）青贮法：将粪便直接贮藏，同时利用微生物在适宜温度、湿度的氧化池中对畜禽粪便进行发酵[3-4]。

3.3 燃料化利用

以畜禽粪便、秸秆等农作物作为原料，经过发酵可产生沼气作为燃料。沼液可直接堆肥，沼渣可以用来养鱼，形成养殖与种植业、渔业紧密联系的生态利用方式。沼气建设投资相对较低，管理方便，不仅可以解决农民取暖、照明等问题，还可大大降低农民的生活支出。

4 重视技术发展、创新科技

随着收割器械的不断发展，工厂畜禽养殖业、农产品加工业迅猛发展，使得秸秆还田以及综合技术设备问题显得更加迫切。开发综合利用工程技术是农业发展的一大重要方向。此外，我国水资源、耕地资源相对匮乏，集约化利用资源，发挥劳动力优势已成为现代农业发展综合战略措施，采用工业化生产可实现现代化农业高效、可持续发展，实现耕地高效利用。

从发展观念来看，农业废弃物并不仅仅是环境污染源，还是生物质资源库。我国应充分认识到农业废弃物的双重性，利用现代科技集约化能源转变，使其向规模化、能源方向发展，减轻农业废弃物对环境的危害，降低废弃物资源转化的成本，开发高新技术产品，提高废弃物利用率。同时，还应加大扶持政策推广，积极生产有市场竞争力的产品，发展清洁便利能源，建立切实有效的废弃物再生利用发展系统，推进农业可持续发展，为绿色农业提供保障。

工业集群效应可以有效降低企业运行成本，提升同类企业竞争力，改善企业生产过程中的环境污染问题。我国重视推进循环经济、绿色工业，重视技术创新，优化产业链条，提升废弃物的综合利用效率，发展循环经济。

在推行绿色农业发展大背景下，大企业应发挥自身的带头作用，为农民、合作社发展提供机会，积极构建系统化、集约化的废弃物储存机构，推进废弃物利用产业化。例如，山东省莱州市某食用菌种植基地，通过不断探究和实践，探索出在苹果树下进行“秸秆—大球盖菇—蚯蚓—羊肚菌”的生态创新种养模式。运行原理是将秸秆残渣和畜禽粪便一同发酵，放置在树下作为肥料，树下培育食用菌，树上结果子。农民采完食用菌后，将菌棒粉碎堆肥，既可以改良土壤，也可以作蚯蚓的食物。蚯蚓定期产出后可以卖给药厂，增加农民收益。

5 结束语

当前，我国农业发展需以农业废弃物资源化利用为突破口，发展循环经济，通过秸秆综合利用、粪便资源化利用等方式来积极推广能源利用技术。政府应加大对农业废弃物基础建设的投入力度，将环境建设与经济可持续发展进行紧密结合，不断创新农业技术，推广农业新科技，实现农业废弃物更加高效、科学、有效地利用，推进绿色农业的发展。

参考文献

[1] 余玉麟.基于废弃物资源利用型生態农场的城镇闭环式循环农业发展探究[J].农村经济与科技，2021，32（12）：19-21.

[2] 奚雷，吴志豪，谢传会.皖北农业废弃物资源化利用现状、问题及对策研究[J].黄山学院学报，2021，23（3）：68-71.

[3] 李鹏.日本农业废弃物循环利用及产业发展对中国的经验与启示[J].中国市场，2021（2）：17-19.

[4] 滕飞，刘京蕊，李传友，等.农业废弃物资源化利用的实践与探索[J].农机质量与监督，2020（9）：25-26.

责任编辑：黄艳飞

Development and Utiliza-tion of Agricultural Waste and Development of Green Recycling New Agriculture

HU Kai （Agricultural and Rural Bureau of Juancheng County， Heze City， Shandong Province， Heze， Shandong 274600）

Abstract In the new era， the symbol color of agricultural development is green. Green development is the inevitable trend of agricultural development and the inevitable result of agricultural modernization. The key points of agricultural green development can be summarized in four words： protection， conservation， utilization and construction. The integration of green development into modernization requires the support of new ideas， new technology and the government. The road of green development is an inevitable way for stronger agriculture， richer farmers and more beautiful rural areas. Turning agricultural waste into treasure and carrying out resource recycling is not only an important content of modern economy， but also a key step to realize the green development of agriculture. China's agriculture has a large scale， and the problem of agricultural pollution has always existed. Agricultural development is facing the problems of relatively few available resources per capita and fragile ecological environment. Therefore， realizing the resource utilization of agricultural waste is the inevitable choice for the sustainable development of agriculture in China.

Key words Agricultural waste; Green circular new agriculture; Development and utilization

作者简介 胡凯（1978—）男，山东菏泽人，本科，农艺师，主要从事农业生态环境保护工作。

收稿日期 2021-08-10