育肥猪精细化管理技术

李技根，庾雪梅

（广西兴安县农业农村局 541300）

育肥猪的精细化管理需要从基础着手，也就是掌握育肥猪的品种和生长特性，而后根据其生长特性来制定出相应的精细化饲养管理方式，最终根据具体的方式来进行饲养管理，以达到最佳的育肥效果。

1 育肥猪的生长特性

育肥猪在仔猪阶段，其生理特点是抗寒能力差，对疾病的易感性高，生长发育快[1]。当仔猪随着生长发育的进行，体重也在逐渐地增加。当其生长发育5～6月龄时，体重应该达到70～100kg左右。育肥猪的骨骼通常在4月龄以后即达到一个稳定的水平。而皮肤也在其发育到6月龄后逐渐趋于稳定。但脂肪和肌肉的生长发育却是在体重达到70 kg以后才会迅速增长。而在肌肉和脂肪生长的过程中，猪体内的蛋白质以及微量元素等含量的比例呈现出明显的下降趋势。

2 育肥猪的精细化饲养管理

2.1 育肥准备工作

育肥的准备工作首先是要准备圈舍。在猪进入圈舍前应当根据养殖的密度和育肥猪的数量对圈舍进行彻底地清扫和消毒工作，确保猪舍内具有良好的通风、温度和湿度等环境，还需要猪舍的建造过程中考虑到光照、噪音以及其他养殖场，避免病原的交叉感染。在准备进猪前要对猪舍内的器械以及猪舍内的条件进行检查，如有损坏则应当及时进行修理。而后要注意对猪舍内的墙壁、天花板、围栏以及通风口进行彻底清洗。在清洗后通过严格的消毒才能够让猪进入。对猪舍的消毒可以应用3%的氢氧化钠溶液进行喷洒。而地面可以采用20%的石灰乳进行泼洒。其他的器械和用具等可以用来苏尔或紫外线进行消毒。在猪舍的准备过程中，通常育肥猪的饲养密度为8～12头。平均每头猪的占栏面积为0.5～1.0m2[2]。随着猪体重的增加，应适当减少猪栏内猪的数量，以便于每头猪平均占用的面积能够达到甚至是超过1m2，有利于猪的育肥和增重。

在准备好猪舍后，可以在猪进入时根据猪的体重和品种、性情进行分类，通常体重差异避免超过5kg。在养殖过程中要尽可能地保持群体的稳定性。通常是在猪体重达到60kg时进行全体调整。调整的目的不仅需要降低饲养密度。还要调整均匀度，进行重新分群，以便能够更合理地饲养管理。在生长育肥期，要对猪群进行调教，调教时采用3点定位的方式，能够使得猪在采食、排泄以及休息时形成固定的位置，这样可以保持圈舍的干燥和清洁，也有利于对圈舍的清扫，减少病原感染。

2.2 降低饲料成本

降低饲料成本首先是要提升饲料的转化率。在保证给育肥猪全面营养的基础上通过加强管理可以降低猪群的养殖成本。如果在天气寒冷的季节，应当提升猪舍内环境的温度，可以避免猪群因维持体温而采食量增加的情况。在天气炎热的季节要注意通风降温，以减少猪群因温度过高而产生的代谢量增大的情况，避免转化率的提升。还可以通过减少饲料的浪费和降低购买饲料时的价格来控制饲料的成分。尤其是对饲喂过程中造成的饲料浪费情况要加以杜绝。还要在饲料存放的过程中注意防止在潮湿多雨的季节造成饲料霉变的情况，以及在饲料存放以及存放仓库不合理造成老鼠对饲料的破坏。在饲喂的过程中要注意做到定量、定时地添加饲料，避免过度喂食而造成饲料的浪费[3]。

2.3 制定科学的合理的饲料配比

在育肥猪的饲料中，应当注重其饲料中各种营养物质的配比，以达到饲料的最佳转化率。通常当猪体重在30～60kg时，饲料中的粗蛋白含量占16%～17%，当猪体重进一步增长到60～100kg时，粗蛋白质的含量应当适当地降低，降低到15%～16%。构成蛋白的各种氨基酸也应当进行合理的配比。尤其是赖氨酸的含量，应当占总粗蛋白含量的7%。当猪生长发育到育肥后期时，由于猪体脂肪的沉积，会导致育肥猪的采食量下降、食欲减退的情况。这时需要在饲料中添加更多的能量性物质，同时要增加饲喂次数，以便于缩短育肥时间。在饲料中还可以添加一些抗生素类物质，不仅能够预防疾病还可以促进猪群的生长发育。

3 育肥猪等健康管理

在育肥猪的饲养过程中要给猪群提供营养丰富的饲料和清洁的饮水。此外还需要制定出严格的消毒计划，定期进行消毒，以便减少环境中微生物的数量。在猪的养殖过程中还要注重对猪群进行疫苗接种以及驱虫的工作。通常对病毒性疾病的防控主要是通过疫苗接种方式来进行，尤其是猪瘟、口蹄疫等烈性传染病，必须通过疫苗免疫来降低发病风险。猪群每年要驱虫2～4次，每次驱虫后间隔1周重复驱虫，可以达到有效的驱虫效果。在驱虫后应及时的清理粪便和其他一些污染物，避免造成寄生虫的再次感染。