人类结肠拟杆菌降解复杂的阿拉伯木聚糖

莫潜渊 译 王文策 校

摘要：一些类杆菌和其他的人类结肠细菌能够降解膳食纤维中常见的多糖——阿拉伯木聚糖。在此之前的研究结果已经证实了多糖利用基因簇（PULs）可以降解简单的阿拉伯木聚糖。然而，关于复杂含有侧链阿拉伯聚糖的（如阿魏酸，一种酚类化合物）降解过程了解甚少，对于复杂和简单多糖的消化方式是否一致仍有待探究。PUL 在复杂阿拉伯木聚糖存在时可特异性上调；一些酯酶可从复杂阿拉伯木聚糖中释放阿魏酸；包括肠道拟杆菌在内的四种拟杆菌成员在复杂阿拉伯木聚糖上生长时，可诱导具有抗氧化和免疫调节活性的阿魏酸的积累，对宿主产生有益作用。

资料来源：Nature Communications,2021,12(1)