一起耕牛霉烂甘薯中毒的诊疗体会

黄云逸 福建省泉港区南埔镇社会事务服务中心 福建泉州 362000

1 发病情况

泉港区前黄镇某养殖户饲养5头耕牛。2020年10月，畜主前来求诊，据畜主介绍，前一天下午用腐烂甘薯煮熟喂牛。当天上午5头牛均急性发病，已死亡1头，另外4头耕牛站立不安，当天未进食。

2 临床症状

经临床检查发现，患牛呼吸困难，头颈伸直，两前肢开张，呼吸困难，气粗喘促，口流白沫，腹部和鼻翼剧烈扇动，喜站厌卧，远离患牛10多米可听到类似拉风箱的粗厉“吭吭”呼气声音；听诊每分钟呼吸达80~120次，肺部听诊湿啰音，叩诊为过清音或鼓音，瘤胃蠕动减慢。视诊口、眼、阴门黏膜红紫色，静脉努张；粪便干燥，伴有异味。

3 剖检病变

经畜主同意，对病死牛进行解剖，可见肺脏充气膨大，肺脏间质性肺泡气肿，胆囊胀大约2倍以上。同时，肺脏伴有显著水肿、瘀血；心脏扩张，血液呈暗色。胃肠轻度炎症，肠胃系膜瘀血。肝脏稍肿大，脾脏轻度充血。

4 诊 断

根据发病情况，结合临床症状以及剖检病变诊断为耕牛霉烂甘薯中毒。

5 治 疗

治疗该病最主要的原则是解毒。取10~12枚鸡蛋清、茶油400~500 mL、白糖250~300 g，混合调匀，一次灌服。结合中药治疗：取白矾、贝母、白芷各45 g、郁金、黄芩、葶苈子各36 g、石苇24 g、大黄90 g、黄连、甘草各15 g、胆草30 g、大枣100 g，共煎水，去渣，侯温调蜂蜜250 mL灌服，主要起泻肺降气、解毒平喘作用。其中3头患牛气喘急剧、缺氧严重，再肌肉注射硫酸阿托品4 mL，3%双氧水50 mL用10%葡萄糖氯化钠注射液500 mL稀释后静滴，然后再静滴5%葡萄糖氯化钠注射液1 500 mL。在静滴前先静脉放血100 mL左右。

经过3 d治疗，4头患牛均痊愈。

6 小 结

1）甘薯又称红薯、白薯或地瓜，在福建泉州沿海地区大面积种植，如贮存不当，常感染甘薯黑斑病导致甘薯霉烂变质，产生有毒物质。甘薯黑斑病会产生毒素，这种毒素即使高温蒸煮也不会分解或降低毒性，牛食用腐烂甘薯后容易引起中毒，病情视食量而表现不一，中毒程度与喂食病薯数量成正比。该病发病快，病情重，病死率高。

2）临床诊断应注意了解病史，并注意房前屋后环境、饲料来源等，确认是否喂食病薯。观察临床特征症状，注意与肺炎、肺疫进行鉴别诊断。

3）中兽医认为，该病属毒邪内犯实证，治疗上强调攻逐病邪，排毒泻实，结合祛邪扶正。据民间经验，灌服蛋油糖合剂或大蓟红土液，有和毒解毒和促使胃肠道毒物残渣加速排除的效果；白矾散能较好泻肺解毒，降气平喘，缓解呼吸困难；加味绿豆甘草汤可以清心凉血，养阴解毒。严重病例，结合应用3%双氧水50~100 mL加水10倍稀释后灌服，或用10%葡萄糖液稀释成0.3%浓度，进行颈静脉输注，对改善机体缺氧状况有极大益处，值得推广应用。如发生中毒而又无法及时用药，应先紧急灌服温开水，以排毒。

4）平时在饲养过程中，应注意观察周围饲养环境，尽量避免牛只误食田间地里的腐烂甘薯，否则易引起中毒。