基于自主学前提下的中职旅游服务与管理专业的教学探讨

邹亮军

摘要：优化中等职业学校旅游服务与管理专业教学，可以有效提高学生服务能力，为社会培养高素质的导游人才，更好地促进中国旅游业的发展。本篇文章就教师在教学过程中如何帮助学生自主学习，并提出了建议和相应的措施，希望能为中等职业学校旅游服务实践教学和更高的管理水平提供一些帮助。

关键词：自主学习;中职教育;教学探讨

引言：

中职学校的教育目标是为国家和社会培养一批掌握专业技能的人才，其教学内容不仅包括课堂理论专业知识，还有课外实践，实习内容。而旅游服务与管理专业同样如此，为了提高学生的综合素质从而为国家和社会培养人才，教育工作者要不断创新教学方式，推动教学发展，学生也要学会自主学习，紧跟课堂。

自主学习是学生通过主动学习获取知识的一种方法，通过独立思考，查找资料先自己学习自己感兴趣的内容。学生在课堂学习前后，不受别人支配独立学习。自主学习能力的培养与提升对于学习效率的提高具有重要意义。但是自主学习并不是说让学生漫无目的学习，而应该在教师的指点下，进行有效的自主学习。

一、课前对学生进行必要的学习设计

中职旅游服务与管理专业的学生要掌握丰富的旅游业知识，在旅游服务岗位为游客服务，不仅如此也需要充分掌握旅游社团的运营与运转，熟悉旅游业基层的岗位工作。中职旅游服务与管理专业的学生需要学习繁杂晦涩的课程理论知识，而这样的专业理论知识课注难吸引学生的注意力，课堂比较无聊。而课堂中师生互动又非常重要，教师要根据课堂的状况及时调整自己的教学方式，这样的教学决定了学生在课前进行自主学习的重要性。实践证明，学生对于自己感兴趣的话题，社会热点等等有一定的了解，所以，教师在课前可以通过提问的方式，把握学生的思维动向，从而在课堂教学过程中给出引导。所以，教师在课堂讲解之前，可以先给学生提出与课程相关的问题，让学生在课前先自主学习思考。需要注意的是，这些问题应该是学生比较感兴趣的，学生才愿意在课前去了解自己感兴趣的问题。这样发挥了学生自主学习的作用，对于后续课堂内容的展开大有裨益。

二、课堂教学中给予学生更多的自主学习时间

学生通过课堂教学获取知识，这是学校教育的主要阵地，也是学习的主要场所。为了真正确立每个学生的课堂主体教学地位，实现每个学生的独立自主参与学习，教师在课堂上应该给每个学生自己留下了具有足够的独立自主参与学习休息时间，而不是一味的听教师满堂灌。学生通过课前的自主学习，对于课堂中所要讲的一些简单的理论知识已经有了了解，因此，教师在进行课堂教学时可以合理给予更多的时间引导每个学生自主参与课堂教学实践过程， 特别是在旅游服务与管理专业的实践教学中，教师给每个学生自己留下了具有足够的独立自主参与学习时间。比如《导游业务》中关于接待游客的程序，可以在课堂上让学生通过小组自主学习，将程序组织演绎出来，这样的理解会比课堂上老师讲授来得更深刻。此外，理论学习内容也可以让学生将理论知识转化为实践内容，在课堂上综合运用起来。比如在《中国旅游地理》这门课程，可以课堂上让学生自主设计旅游线路并进行讲解。

三、为学生提供各种自主学习资源

对于旅游专业人员来说，专业能力、社会能力和方法能力是构成其全部实践能力的三个主要因素。为了培养这三种技能，必须开设不同类型、不同特点、不同内容的实践课程，建立实践科学教学体系。中等职业学校的主要旅游课程过于笼统，应用性和操作性不强，教学方式过于独特，自主课程大多只占理论学习时间的一部分，组织学生参观考察，课堂讨论或课堂模拟。教师应及时提供的网络学习信息资源主要功能包括网络信息技术资源、人力资源和生态环境保护资源。媒体、网络等。例如，在给学生讲解关于中国的旅游知识内容时，教师可以让学生利用多媒体设备，自行通过图片，音频，视频等等方式来展示自主学习的内容。教师可以提供往届的学生或者旅行社的相关人员给学生的学习提供相应的帮助。

四、课后作业实效化，巩固所学

中职旅游服务与管理专业的学生的学习最终是要回归实践进行检验的，这个专业的学生必须拥有良好的扎实理论知识基础，同时能够灵活运用到旅游服务实践中，在接待游客的过程中熟练使用旅游人文知识为游客答疑解惑。中职旅游服务与管理专业的这些课程性质以及学生素质要求都启示着教师在教学之后要注重课后作业实效化，巩固他们对课堂所学。因此，在自主学习之下，教师布置课后作业要注重作业的时效性，根据学生的学习情况来布置。同时，旅游服务与管理专业更多的是知识运用于实践，不同于其他专业，教师要注重给学生布置以实践为主的作业，让他們把所学运用到实践中去。因此，教师在给这个专业的学生布置作业时，可以让学生去旅游景区或者景点，运用自己所学的知识为游客带来服务。这样的课后作业布置可以充分检验该专业学生的专业素养。

小结：

自主学习前提下，学生先自主学习了有关知识，对教师课堂要讲的内容有一定的把握，在这样的情况下，教师进行教学时根据学生的自主学习情况，别出心裁，合理进行课堂教学。在课后，作业的布置与实施也要充分考虑到让学生自主学习中掌握知识的原则，教学效果才会明显。

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