浅谈云南澳洲坚果苗木及幼树的常见病害及其防治方法

钟涛

摘要：澳洲坚果（Macadamia spp.）又名澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰坚果等，为山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属（Macadamia F.Muell）常绿乔木果树，是澳大利亚本土植物中唯一一种被驯化成功成为世界性商业生产的粮食作物。澳洲坚果的可食部分为果仁，澳洲坚果仁除含有高含量的脂肪外，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质元素等，属高档干果，，不含胆固醇，又有多种人体生长所必需营养物质，口感风味极佳，可生吃，经烤制后，质细而脆，清香，风味极佳，被誉为“坚果之王”。此外澳洲坚果仁还具有调节血脂、控制血糖平衡、防止血栓形成和提高智力的作用。

关键词：澳洲坚果;常见病害;关键问题;解决措施;

目前云南省澳洲坚果总产量较低，经济效益不明显，产业大而不强。基于此，分析了云南省坚果生产模式及现状，针对云南省澳洲坚果发展现状的问题，提出了相应的对策及产业发展建议，以将云南的澳洲坚果资源优势发挥到最大化，助力云南省“大力发展高原特色现代农业。

一、云南省澳洲坚果产业基础

云南省地处中国西南边陲，接壤缅甸、老挝，临近泰国、柬埔寨、越南、印度等国，与国外接壤的部分地区设有边境贸易区、经济合作开发区等，省会昆明市也是东盟自由贸易区和大湄公河合作圈的交汇点。云南省独特的地理位置，伴随着“一带一路”的建设，国际区域的合作，成为与世界接轨的开放省份，带动了坚果产业贸易市场的发展和突破。云南省的气候和生态环境特别适宜澳洲坚果的种植和生长，云南省处于低纬度高原，热带气候特点显著，年温差小、昼夜温差大，具有光温条件好、无台风干扰等优势;同时土壤松软、深厚、肥沃，土质构造良好，与澳洲坚果原产地的天然生态环境相近，是全球最适合澳洲坚果生长的地区之一。澳洲坚果最早在1910年被引入我国台湾省，但直到1979年才开始大量引种，开始对优良品种进行研究、种植，通过近年来的不断研究和发展，目前中国已成为全球澳洲坚果产业发展速度最快、种植面积最大的国家。云南、四川、广东、广西、福建等地均有栽培，而云南省澳洲坚果的主产區主要分布在临沧、德宏、西双版纳、普洱等地区，云南省已经成为国内澳洲坚果种植面积最大的省份。为推进澳洲坚果产业的持续发展，2014年，省林业厅组织编制了《云南省澳洲坚果产业发展规划（2013-2020年）》，规划布局在保山市、普洱市、临沧市、红河州、文山州、西双版纳州、德宏州及怒江州等8个州市的40个县（市、区），到2020年全省澳洲坚果种植面积发展到400万亩，全部基地投产并达到盛产后，预计全省澳洲坚果壳果产量将达到80万t。党的“十九大”以来，在“两山”理论的带动下，国家林业和草原局等有关部门出台了《促进林草产业高质量发展的指导意见》《促进森林康养产业发展的意见》等相关政府文件政策，2018年，中共云南省委、省人民政府提出和实施全力打造世界一流“绿色能源”“绿色食品““健康生活目的地”三张牌重大战略;为推动澳洲坚果产业高质量发展注入新动力。

二、云南澳洲坚果苗木的常见病害与防治

1.澳洲坚果速衰病。（1）发生及危害。澳洲坚果的衰退不是由单一原因引起的，而是与土壤状况有关的综合因素引起，病因包括：疫霉菌引起的根腐病，但受该菌感染且表面出现衰退症状的植株并不多见;元素缺乏：缺锌、缺铜或两者同时出现，土壤中磷酸盐水平，锰含量高。其他原因：土壤酸度大（pH<4.5）、土壤结构差、树冠下面糜烂等。（2）症状。澳洲坚果的速衰与丛赤壳菌（Diplodia sp.）、木炭角菌（Pythium pringsh sp.）和辣椒疫霉菌等真菌的侵染和棘胫小蠹虫的为害都有密切联系。发病初期，地上部分叶片自树冠顶端或中部由绿变灰绿色，最终转至红棕色，有的病株叶片直接变为棕色，叶片不脱落。有的病株自地上部份表现出发病症状至整株死亡约10-20天，根部感病部位表皮变黑色，木质部浅黑褐色，病株发病时间长时，在距地表60cm范围内的主茎表面长出横生、唇状、浅黑色的分生孢子器，在病死的枝条、茎杆及根部的木质上均能分到病原菌;有的病株在表皮与木质部间长有一层黄偏白色菌膜，有的菌膜为锈色，木质呈水浸状。有的病株在地表30厘米处向下至主根上长出长梭状或园形点状的孢子器，常为黑色;有的在根表面长出粗糙的炭黑状物质，在炭质层下面为黄白色或铁锈色的 菌膜，有的菌膜有一清香磨菇味，木质部水浸状;有的病株感病后，顶部停止抽新叶，叶片自顶端至下逐渐失绿，叶片逐渐脱落，树冠稀疏，根部发病部位的皮层与木质部间初期呈紫色，并伴有浓烈的腐臭味。发病45-60天植株死亡。病害周年均有发生，而以每年9月至来年3月表现出明显的病害症状。（3）防治。1）加强对植株的水肥管理，增强植株对病害的抵抗能力。2）在大田管理中，尽量不要造成人为对植株根系的损伤，减少病原菌的侵染机会。3）每年雨季到来后，要经常观察植株的抽叶情况，一旦植株出现长时间不抽叶或抽叶极少应引起注意，应及时挖出主茎下端的根系进行检查，一旦根部表皮出现坏死，有浓烈的臭味时，及时进行处理。如侧根外围全部坏死，在距正常根部5-6cm处去除坏死的根，用500-550倍的甲霜灵锰锌或瑞毒霉涂于伤口，并将挖出的土壤暴晒4-5天消毒，然后回土。

2.白绢病。（1）发生及危害。白绢病是苗床期幼苗的主要病害，苗床初次育苗发病轻，未经消毒反复使用的苗床发病重，病害零星发生，温、湿度适宜则蔓延迅速。常造成幼苗连片死亡，发病率0.3%-0.7%。（2）症状。白绢病由Sclerotium rolfsii Sacc引起。在发病的苗床表面分布有白色菌丝体和菌核，菌核球形，近球形，初期白色，然后变为黄褐色或咖啡色，形如菜籽。病原菌从幼苗的茎基侵入，发病初期病部水渍状湿腐，多长有白色菌丝体，典型病株有菌索紧贴其茎杆向上延伸生长至幼苗的第二，三轮叶片上，病株的下半部茎、叶密布菌丝及白色、咖啡色菌核;刚萌发的幼苗受侵染后，胚及胚乳腐烂，苗木死亡。病原菌多分布于表层8cm左右的沙层中。因此萌发出“土”的幼苗根茎部受害重，位于深层的根系相对受害轻。（3）防治。1）苗床处理。苗床第一年使用后，在次年5月份高温季节把苗床沙子集中摊放，让太阳暴晒，播种前10d左右，用36%甲醛（36%）100倍液喷雾沙床，然后用塑料薄膜覆盖熏蒸消毒。2）发病期的防治。播种后，定期观察病情及时处理始发病株，挖出病株、连同带菌沙子。用15%粉锈宁300倍液淋灌病穴及其周围30cm范围内的幼苗7d一次，连灌3d，80%可有效控制病情发展。3）出圃时如果有茎、叶附着菌丝，对根系未受侵染的轻病苗，可摘除种子、种子内常带菌抹掉菌丝、菌核、把病苗的茎基部浸在15%粉锈宁300倍液中1-3min然后移植到营养袋中，成活率达75%可减少部分损失。

3.立枯病。（1）发生及危害。立枯病主要危害苗木及定植后1-3龄的幼树。该病在6-9月发生，9月至次年元月病株死亡。（2）症状。由病原菌Pythium sp. F.oxysporum Schlect.引起，多发生于袋栽苗，病原菌多从须根或虫咬伤的根部侵入，向侧根和整株根系发展，病根为水浸状，褐色或黑褐色，地上部分从顶端叶自上面下逐渐表现出失水、无光泽，最后病株中下部叶片失水变棕褐色5-10d整株叶片迅速失水植株死亡。叶不脱落。（3）防治。立枯病主要是根系感病，当病株叶片表现失水症状时。大量根系已经死亡，病株无法挽救。因此，防治上主要是保护病树周围健树不受侵染，出现病株后，病根连同病土挖出携至田外销毁。在每年的6、7、8、9月用50%农利灵500倍液对病穴及其周围健树每月灌根一次，株灌1.5-2kg药液。

4.叶缘枯病。（1）发生及危害。该病主要见于1-2年生袋栽苗，增殖苗，幼树也有少量发生。袋栽苗移植后头两年黄化现象严重，660品系黄化病株率58%， H2品系黄化病株率13%，黃化苗木生势弱，叶片易受多毛孢菌Pestalotiopsis guepinii侵染造成叶缘枯萎。定期观察表明，在不防治的情况下，仅表现为叶黄无病斑的级1病苗。在10-15d后有50%发展为2级病苗，叶黄个别叶片尖枯或缘枯，两个月后2级病苗发展成为3级病苗，而原来的3级病苗多形成枯梢，难于恢复生长，死亡率20.1%。（2）症状。病株首先表现为新抽生的上半部枝叶褪绿黄化或整株苗木，幼树、叶片褪绿黄化。5-10d后，多毛孢菌侵入黄化叶片，发病初期形成黄褐色块斑然后叶尖，叶缘变褐枯焦，最后叶片的前半部枯焦，病叶脱落、形成枯梢、新梢抽生后嫩叶再次感病枯焦，植株正常生长受到严重影响，株型矮小甚至死亡。（3）防治。1）育苗应选抗病品系H2作实生砧木，不用或尽量少用660品系，加强水肥管理，完善栽培措施减少黄化苗木的发生。2）黄化苗木喷施50%多菌灵或50%苯菌灵1000-1200倍液，预防多毛孢菌侵染，已发生叶缘枯的病株应尽量剪除病叶，并将病叶烧毁。然后喷施前述两种药剂，连喷2-3次，间隔7d相对防效可达75-80%。

5.灰霉病。（1）发生及危害。主要为害幼树新抽嫩叶及花序顶瑞部位。（2）症状。幼树在冬季低温高湿时，新抽叶片由于受病原菌孢子侵染，初期感病部位叶片出现细点水浸状斑点，随病程的发展，病叶整片变黑，在新抽病叶及枝条表面长出一层灰绿色的粉状物，造成新抽叶及枝条枯死，影响幼树的正常生长。在3-4月的花期，为害花序顶端，造成花序顶端不能正常伸长，顶端干缩。（3）防治。喷1%等量式波尔多液，或50%代森锌600倍液1-2次。

总之，云南省气候资源优越，加上国家相关扶持政策，澳洲坚果产业具有绝对优势走进国际市场，通过科学地发展澳洲坚果产业，渗透到各个环节，实现农民增收、企业增收、绿化荒山，致富云南，同时打造“云南坚果”世界名片，成为一个千亿元产值的绿色、健康、生态的品牌产业。

参考文献：

[1]云南省澳洲坚果产业发展现状及对策卢娜，黎思琦，乔进超，施蕊;《绿色科技》;2021-01-21

[2]云南澳洲坚果苗木的常见病害及其防治纪开萍;《云南热作科技》;2001-09-30

[2]浅谈耿马县澳洲坚果病虫害发生及其防治方法易湘艳;《农民致富之友》;2017-01-01