味寻

何敬鹏 谢源青 杨禹涵 尹淼 刘仕荣

摘要：招商主体与承包商合作模式面临创新难题，合作模式固定，双方合作不尽心意，导致合作问题频频出现。现阶段，我们对招商主体与承包商合作模式进行革新——味寻，加入第三方中介平台，解决现有问题，并为双方找到合适的合作伙伴。

关键词：招商主体与承包商，合作模式，中介平台，味寻

1.当前市场现状

1.1市场概况

在客户群体方面，由于目前餐饮中介的客户群体是招商主体和承包商，例如大学食堂、公司食堂及餐饮商家等。因此“味寻”作为行业内领域的先锋，竞争压力较小，发展空间大。在市场“供”与“求”的关系中，创造出更多的利益。根据当前市场分析，市场上招商主体招不到承包商，承包商没有合适的招商主体的问题随处可见。说明市场需求量较大其次，因为客户群体恰好出现对食堂餐品不满意，对产品多样化需求等问题得不到有效的满足，这也为“味寻”的发展提供了很好的思路，能够在本行业内完善同行的欠缺，吸引更多的消费群体。在此方面，“味寻”独特的经营运行机制有效的解决了这些问题。目前从整体形势来看，整个行业的态势是朝上发展的，也为“味寻”的发展提供了一个很好的契机。

目前发展到现阶段，“味寻”完成了小范围试点，推行了既有方案，在此基础上加以宣传，已经进入到了一个相对成熟的阶段。这一阶段，味寻将会扩大经营范围，把服务范围辐射到吉林省各高校。

1.2味寻发展问题

其一：客户量少。平台发展到中期，虽然进行了小范围试点，但还是无法完全取得投资商的完全信任，招揽更多客户。在宣传方面还需要进一步完善，以及需要更多地關注客户的满意程度、个性化需求。

其二：资金紧缺。需要扩大经营的同时，团队所需要的资金进不上进度。在经营、宣传、员工工资以及协调双方上，都需要资金，加紧了团队资金的需求。

其三：竞争激烈。发展到一定阶段之后，行业内出现了一批争相效仿者，因此本团队后期应该致力于如何提高服务质量。

2.味寻意义

2.1味寻含义

而味寻是一个合约制全方面服务的美食招商中介平台。应用于学校、公司食堂、商场、居民服务区等，寻找诚信优良，服务优良，食物鲜美卫生的餐饮服务行业的招商。从招标采购信息平台中单独分支，创建一个专属餐饮招商的中介平台。

味寻通过“互联网”、“大数据”、“加盟平台”等搜集众多餐饮商家，食堂承包商信息。为此提供中介平台进行挂店（将餐饮商家、食堂承包商信息放置于中介平台数据网中），味寻招商中介平台将挂店信息进行合理筛选，分类，推送。为餐饮商家、食堂承包商寻找中标率高的招标方。招标负责人将招标条件、信息、要求限定，联系味寻招商中介平台。一旦签约，味寻招商中介平台将配置专人顾问，全程一对一服务，解决招标方负责人直接联系多个投标方所耗费的时间与精力。同时，在短时间内筛选符合招标方要求的餐饮商家与招商主体。

2.2味寻社会价值

味寻招商中介平台作为第三方的存在，打破原先的双方关系，构建稳定的三方关系。在时间和人力资源紧缺的情况下构建缓冲阶段，此期间第三方招商中介平台解决双方困境。其主要的趋动因素来自于两个方面：一是其所依立的餐饮行业持续发展;二是行业本身的进一步生长成熟。美食类的招商中介只针对于餐饮行业服务，针对性强，是一个良好的投资机会，市场需求也逐渐提升，利润较多。为解决招商主体招不到承包商，承包商没有合适的招商主体的问题。使双方可以轻松解决商业需求问题。项目意义为了给招商主体和承包商提供方便，使需求不匹配问题得以解决。

味寻不但为招商主体服务，也为承包商服务。可以解决当前市场上合作双方不匹配等问题。具有很大的社会价值。

3.味寻可行性分析

3.1市场可行性

味寻的主要顾客群体是招商主体，需要餐饮市场的微小型商户，解决招商主体招不到承包商，承包商没有合适的招商主体的问题。味寻通过“互联网”、“大数据”、“加盟平台”等搜集众多餐饮商家，餐饮承包商信息。为此提供中介平台进行挂店。

作为餐饮中介领域的先锋，“味寻”招商中介平台打破了类似于集体食堂中的公司承包机制，而是在既有档口的基础上，把档口拆分为更小的单位，由我方中介招揽若干外部餐饮供应商，为食堂提供多口味、多样化、多选择的餐饮服务。

在这种“供”与“求”的关系中，能创造出更多的利润。目前形势来看，整个行业的态势是朝上发展的，有很大的发展空间。

3.2经济可行性

味寻招商中介平台将微小型餐饮商家、招商主体信息放置于中介平台数据网中，再将挂店信息进行合理筛选，分类，推送。为微小型餐饮商家、招商主体寻找合适的租借合约信息。

味寻招商中介平台在目前市场中，虽无实际相关平台机构，尚未有竞争对手，但拥有不可否认的潜力，市场前景较好，发展空间很大。

味寻是中介服务平台，成本费用只有人工费和设备费。相较于其他行业，味寻的成本费较低，且市场需求量大，可图利润较多。味寻可以借此积攒经济实力，为后续的同行竞争取得有利条件。即使面对强烈的竞争压力，味寻依旧有足够的经济实力可以与同行比拼。

4、味寻发展前景及分析

4.1发展风险分析：

任何行业的发展往往都会面临风险，味寻也不会例外。而味寻发展会面临的风险有：行业风险，竞争风险，团队风险，管理风险，财务风险等。由于味寻属于新型行业，对于未来面对的行业风险还是不可预料的。在发展过程中，会有大量的类似企业出现会给味寻带来较大的竞争风险。团队成员缺少管理经验也会具有团队管理风险。对于未知的开支以及不可预料的财务情况也具有一定的财务风险。

4.2发展前景眺望：

味寻招商中介平台在目前市场中，虽无实际相关平台机构，尚未有竞争对手，但拥有不可否认的潜力，市场前景较好，发展空间很大。目前味寻是在做餐饮行业的排中介平台，在未来发展中，味寻会扩大服务范围，但也会保持行业专业性。拥有很大的发展空间。

5.总结：

综上分析，该项目未来前景可期，有足够的发展空间。但也会面临很多未知的难题和风险。我团队会面对困难克服困难。我团队会在每一次的交易中积累经验，吸取教训。为未来成熟的美食中介服务平台打下坚固的基础。随着时代的发展，市场上对于专业化的美食中介的需求必定是呈现大发展的发展趋势，在不久的将来，专业化、精细化、分部门、分版块的发展模式必将取代现在的承包制。因此，本项目的发展前景较为广阔。