试论大数据与智慧酒店管理的相关性分析

摘 要：近年来随着我国科技经济水平的蓬勃发展，社会生活中的各行各业都取得了突飞猛进的发展和进步，酒店管理行业也是如此，在快节奏的发展趋势下，不断摸索着创新发展的模式和方法，我国社会近两年逐渐进入了大数据时代，酒店管理也抓住了大数据时代的发展潮流，将管理模式进行优化调整，引入智慧型管理的模式和方法，帮助酒店更加方便快捷地收集整理入住客户的数据信息，这使得酒店的管理工作在工作效率上得到了极大程度的提高。不仅如此，也大大减少了人力资金成本的支出。当然，也存在着一系列有待解决的问题，本篇文章将针对这一点作出简要分析以供参考。

关键词：大数据;智慧酒店管理;分析探讨

酒店的智慧化管理能够为其对数据信息的整理工作提供极大的便利，大数据时代背景下对于数据信息的整理技术也会较为便利。近年来酒店对于数据信息技术的引入不仅受到酒店行业的重点关注，也被各行各业的相关专家和技术人员广泛关注，这是因为酒店的智慧化管理转变对于广大人民群众的生活工作都会产生积极影响。相关管理人员要在这项工作上投入更多的精力和资金成本，推动整个行业的进步和发展。

一、大数据与智慧酒店管理

1.相关概念阐述

所谓的大数据就是通过对很多方面的数据信息进行收集整理，整合成一个巨大的数据库，在这个数据库中包含着工作过程中所需要的各个数据信息。并能够在后续的工作过程中提取这些数据信息辅助工作。通常情况下这个数据信息库中的数据信息是具有实时变更的动态性的，数据信息的收集整理是一个持续性的工作状态，能够在酒店的工作过程中持续收集客户的信息并将其整理归纳，储存在数据信息库中。这项工作对计算机信息技术和互联网技术的依赖性很强，需要酒店的相关管理人员对计算机信息技术设备和互联网技术设备有一定的引入，为工作提供技术支持。

2.智慧酒店管理

智慧酒店的概念不仅是数据信息的整合工作的智能化和自动化管理，还能够通过网络虚拟平台对客户提供全面的数字信息化服务，将整个管理系统通过对网络数字信息技术的引入进行深层次的优化和改善，从而使得整个酒店的管理工作可以做到尽可能高的自动化管理。这样的改善能够极大程度地提高酒店管理工作的工作效率和工作质量水平，为统一化管理变革提供了极大的便利。与此同时，自动化水平较高的管理系统能够减少不必要的人力资金成本的投入和浪费，针对性较强地发展意向客户群体，为酒店行业带来更大的经济效益的同时，也能便于广大人民群众对于酒店入住的多方面需求的实现。除此之外，智慧酒店的革新优化还能做出更加个性化的改革，个性化酒店能够面向有需求的客户改善酒店内部入住内容，在标准化服务的基础上能够提供个性化的酒店服务使得酒店文化得到了空前的发展机会。

二、大数据应用于智慧酒店管理的现状

1.大数据带来的智慧酒店管理契机

信息技术的使用，促使游客改变了传统的到地点找房和电话订房的方式。并开始选择利用网站或者各类相关的App进行线上订购酒店。这种线上订购方式，能够在线上就能够看到酒店的样式并进行选购，方便快捷。节省时间，提高效率。还有越来越多的人，无论是外出就餐，还是购买机票、火车票，也都乐于通过各种相关软件来满足日常生活的各种需求。在网上进行酒店等产品的订购，也已经成为一种发展的趋势。通过对消费者订购酒店所得出的数据整理，能够有效地分析出消费者消费的偏好，并对后续的消费进行预测。而在智慧酒店中，结合大数据的使用，通过消费者的订房需求与喜好，以及对酒店等服务评价的整理，能够深入分析出消费者对酒店的需求，而后更好地改进酒店管理，使消费者对酒店的满意程度总体提升，并促使酒店能够持续盈利。

2.智慧酒店应用程度较低

与传统的酒店相比，智慧酒店出现的时间尚短，在很多方面都存在很多的问题。其中，在对智慧酒店管理系统进行使用时，并没有充分地将大数据的优势利用到，这是大部分酒店都存在的问题。很多酒店只单纯地依靠大数据来进行销售营业报表以及盈利年度预算，而对大数据的研究与开发环节并不重视。这种做法，使得大数据的使用根本发挥不了真正的作用，造成了极大的资源浪费。而在使用的过程中，根据我国的地域特点，从内陆到沿海的大数据的使用程度呈递增的趋势。一些发达地区的大城市的酒店里运用大数据的情况就比较好，一些欠发达地区对大数据的使用情况就比较欠佳。

3.在酒店管理方面对大数据的认知不够全面

智慧酒店对于现代化信息技术和计算机互联网技术的综合应用能够为酒店行业的发展创造前所未有的机遇，但是我国目前还存在着很大一批酒店企业公司，所使用的管理模式还是以往的传统人工管理，新时代的到来速度过快导致大批量的传统酒店管理人员没能做出及时的调整和优化管理，缺乏新型的管理理念难免会使得自家酒店在经营的过程中受到效率和效果上的阻碍。还有很多酒店存在着虚有其表的问题，客户的数据信息库建立得很庞大但没有实际的内涵，其中的很多客户的相关数据信息都无法在后续工作中得到合理利用，客户信息的有效性得不到保障就会使得后续工作无法得到正常开展，仅是将这些数据信息当作是入住时的业绩计算，利益最大化导致酒店的长期稳定发展受到影响。

4.数据分析方面

根据以往的智慧酒店落实经验可以总结到，绝大多数的酒店在客户数据信息的整理工作上都会存在着或大或小的问题。甚至酒店运用智慧现代化数据信息管理技术仅是为了计算业绩和客户入住率的情况也很普遍，相关的服务性质的管理工作并没有得到贯彻落实。数据信息仅停留在营业报表方面很难做出进一步的分析和开发，严重浪费了酒店智慧管理所收集整理的数据信息，这样一来就会使得原有的经济效益受到严重阻碍，无法实现预定目标。而酒店的很多相关管理人员也仅局限于酒店盈亏的数据整理，现代化数据信息技术的生产力带动能力无法得到充分发挥。

5.酒店基本服务设施不够全面

酒店行业对于广大人民群众来说不仅是解决入住问题这么简单，特别是在近年来城市化进程不断加快的时代背景下，广大人民群众对于幸福生活的追求逐渐变高，要求的生活品质也在快速提升。酒店所需要提供的服务就应该紧随时代发展潮流将服务内容由简单的入住转变为各项生活起居内容一应俱全，提供优质睡眠已经不仅是基础要求，还包括优质的餐饮服务和延展性娱乐设施的服务。只有将这些发展性的服务设施建立全面，才能实现长久稳定的发展，酒店的发展情况才不会成为管理人员所担心的问题所在。而放眼全国各地的酒店服务，还有很多酒店存在着服务设施不全面，甚至还停留在以往的传统酒店服务层面，除了能够为客户提供简单的入住服务，甚至连餐饮服务都无法做到配套。不同层次不同级别的酒店虽然在性质上会有一些差异性，但是酒店在未来的发展方向上只有足够具有创新性和与时俱进的核心理念才能长久屹立不倒。而眼下建立智慧型酒店的目标也可以与这些延展性发展项目相结合，计算机信息技术和互联网技术不仅能运用到客户信息的收集整理上，还能在其他的这些服务项目上提供便利，例如快速的网络能够帮助客户在体验酒店服务的过程中始终有网络体验作为辅助体验。如果酒店的延展性服务能更加地走向个性化，还能将这些技术应用到对应的服务当中，让客户能够在该家酒店中体验到现代化的服务。虽然这些方面的发展需要酒店在前期建設阶段投入一定的资金成本，但是智慧化管理的酒店一定能够在长远的发展道路上帮助管理人员从多个方面实现更高的经济效益，这其中不仅包括人力、物力的资金成本投入，还有客户的稳定维护以及个性化服务所吸引到的新客户。

三、大数据智慧酒店管理应对策略

1.数据信息的收集整理

智慧酒店是基于数据信息技术的多方面改善优化管理改革，因此数据信息的收集整理将会成为这项改革中的基础要求。相关管理人员可以通过对现代化信息技术设备的引入以及专业技术人员的招聘和培养来满足相关的需求。这样一来就能为智慧酒店的改革提供基础条件的支持。当然，在不断地对现代化信息技术的应用过程中，相关管理人员也要注重技术设备的更新换代，不能停留在初次引入的设备款式上，另外对于专业技术人员的管理也要开展定期的培养，确保日常工作过程中的工作效率和工作质量。

2.酒店住房预订

在智能手机发展速度飞快的现代化社会，酒店的入住预订可以通过与一些线上的预订App合作的方式，让广大人民群众能够通过自己的智能手机终端就可以实现实时预订酒店入住，可以根据自己的需求预订入住的时间和人数，也可以线上挑选房型和相关的配套设施服务。这样一来能够极大程度地提高酒店的入住率和房间预订效率。

3.大量引进拥有大数据思维的管理人才

随着时代的发展，越来越多的人们已经能够正确地认识到大数据的重要性，并将大数据应用到行业的发展中。大数据的主要目的并不是为了掌握那些复杂而又庞大的信息，其目的是能够对数据进行更加专业的处理。而这一过程，就需要引进大量的懂得大数据，并且拥有大数据思维的管理人才。只有储备更多的相关人才，才能够更好地发展大数据。因此，为更好地发展智慧酒店，就必须引进相关的人才。酒店可以与高校建立合作关系，酒店提供岗位，高校为酒店提供相关的大数据人才，达成双赢的局面。此外，酒店还可以到社会上进行招聘，通过提高薪资待遇的手段，来促使更多的人才到酒店中进行大数据的工作。在进行人才招聘中，还应引进大数据应用的开发工程师。智慧酒店拥有自己的开发工程师，更能够使数据的处理与利用发挥出更大的作用。同时能够确保当系统出现问题时，能够在最短的时间内进行有效的解决，避免因数据而产生的经济损失。

4.智慧酒店的管理方式与大数据进行合理融合

大数据的容量庞大、种类繁多，而且处理的速度都十分快。不过在智慧酒店应用方面，仍然需要与大数据进行一定的融合。大数据与智慧酒店在使用方面，还需要长时间的磨合，才能够最大限度地发挥出作用。为促使大数据与智慧酒店能够高效的融合，就需要酒店工作人员与专业人员进行指导，两者进行强强融合，才能够在降低酒店运营成本的同时，凸显大数据的优越性。此外，还应该减少酒店那些不必要的程序，能够促使更快速地入住酒店。

5.规范大数据使用

只有将大数据更加规范化的应用，才能够促使智慧酒店的规范化与规模化。智慧酒店要想发展得更好，就务必给予一些正确的引导，可以使智慧旅游、智慧城市与智慧酒店协同发展，并建立相关的数据体系。在酒店信息采集方面，还应该采用更多种的数据内容储存的方式。并根据用户的需求，来进行信息的不断挖掘，但是在使用大数据的过程中，务必要注意用户的隐私必须得到保障。大数据的应用技术虽然比较关键，但是与其他行业相比应该率先发展，并在发展中不断的改革与完善。

6.优化酒店信息系统

酒店要想打造成智慧酒店，能够更好地顺应时代，符合顾客的发展，就必须建立健全酒店信息系统的开发。在这一过程中，酒店应该全面借助在线旅游平台，并从中借鉴经验与优势，能够打造一个相对来说比较独立的信息收集平台，这样才能够将客户的信息更好地整理出来，由此搭建出一个客户信息数据库。这是一个需要长期工作的过程，而且在短时间内不会取得预想到的经济效益。所以，为以后的经济效益做打算，智慧酒店也必须坚持去做。对于整个信息系统来说，应该是开放的，不可将其封闭。如果封闭住，就会失去它存在的重要意义。就现在的情况来说，酒店的信息收集系统还是比较健全的，但是缺乏行业的信息共享机制。这样一来，就会导致对数据的统计会出现误差，这样就无法体现出大数据的作用，对智慧酒店的发展极为不利。所以，为解决此问题，智慧酒店之间就应该形成信息共享机制，从而达到共赢。

7.在酒店顾客入住阶段

顾客来到酒店入住时，是他们在对酒店进行选择与预订后的一个极其重要的工作。对于初次来到智慧酒店入住的顾客，他们在酒店里对酒店进行了解，是他们来到酒店的第一个步骤。在顾客对酒店了解的过程中，最主要的是应该根据大数据对顾客入住阶段的类型进行科学合理的分析，并根据分析结果，使智慧酒店的专业水平得到提升。在当前的信息技术的背景下，在网上预订酒店的顾客越来越多。顾客在网上对该酒店进行预订消费时，也是智慧酒店外在形象的一个维护的阶段，是酒店的各方面设施，以及品牌效应等影响因素，才会促使消费者入住酒店。所以，为吸引更多的消费者到智慧酒店中入住，智慧酒店就必须提升整体服务水平。还应该使用各种方法，使顾客成为酒店的会员，吸引顾客再次入住。例如，根据信息分析来看，选择经济房的顾客在所有顾客中占有很大的比重。由此可见，该智慧酒店是以大众消费为主形成的消费群体。所以，智慧酒店应该在管理配置等方面，对该类型的房间加大力度建设，以满足更多的客户需求。此外，为使智慧酒店能够更好地发展，还应该建立健全相关的基础设施。基础设施应具有舒适性、安全性等特点。比如有很多顾客会带儿童一同入住，那么酒店可以准备一些供儿童玩乐的玩具以及一些家庭套房等服务。在顾客入住酒店的时候，应考虑到他们的舒适感。智慧酒店还应特别注意对顾客安全方面的工作，除了要确保基础设施、安全设施没有安全隐患外，还应该确保顾客的个人信息安全。可能存在的客户安全信息泄露等问题，可以根据大数据来分析，并建立健全信息预警机制。对顾客信息的相关信息不得泄露，能够尽可能地保证顾客的信息安全。

四、总结

总而言之，在现代化建设的新时代，酒店管理工作也要紧随时代发展趋势，引入时下的热门科学技术包括计算机信息技术以及互联网技术，实现酒店管理系统的优化调整，根据广大人民群众对于生活品质的要求提高整个酒店行业的服务品质，推动酒店行业长久稳定的发展。

参考文献：

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作者简介：冼洁丹（1990.01- ），女，汉族，海南儋州人，硕士研究生，研究方向：酒店管理