油茶闽杂优无性系在闽西红壤区的适应性

李志真，谢一青，黄勇，赖腾生，谢先华

（1.福建省林业科学研究院/国家林业与草原局南方山地用材林培育重点实验室，福建福州350012；2.福建省长汀县馆前林业站，福建长汀366301）

油茶（Camellia oleifera Abel.） 是我国重要的木本油料树种，也是福建传统种植的重要经济林树种[1]。油茶经济价值较高，其主要产品茶油的不饱和脂肪酸含量达90%以上，是优质的食用植物油[2]。近年来，随着国民生活水平的提高，我国植物食用油的消费量快速增加，但自给率不足35%左右，食用油需求缺口巨大，国家食用油安全问题凸现。福建山地资源丰富，有食用茶籽油的传统习惯，其油茶资源培育具有良好的自然条件和市场基础，可以在不挤占有限耕地的情况下，充分利用低山丘陵和边际性土地栽种油茶，发展油茶产业，缓解我国食用油的供需矛盾。油茶闽杂优品系是福建省林业科学研究院选育的优良杂交品系[3]，为了解这些油茶闽杂优无性系在闽西红壤区的适应性，本文对其在闽西红壤区的主要经济性状、茶油品质及病虫害发生等指标进行测定分析，为油茶闽杂优无性系在闽西红壤地区的推广应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于福建闽西长汀县馆前镇汀东村松子岭，25°56′44″N，116°32′22″E，海拔540 ～550m，属丘陵地貌，地势平缓，坡度15°以内，年均气温15.0 ～19.5℃，年均降水量1636 ～2100mm，年均无霜期约290 ～310d，年均蒸发量1112.7mm，相对湿度81%。土壤为红壤，土层深厚，前茬种植油柰等果树，适宜油茶生长。

1.2 试验材料

试验材料为福建省林业科学研究院选育的17 个油茶杂交子代优良个体--闽杂优1 等无性系，对照为油茶良种闽43 无性系。试验用苗均为2 年生芽苗砧嫁接苗，苗高≥40cm、地径≥0.3cm。

1.3 试验设计

2010 年底进行林地带状整地，带宽1.5 ～2.0m，穴规格60cm×50cm×40cm，施有机肥1.0kg·穴-1作基肥。2011 年3 月定植，株行距2m×3m，每个无性系栽植8 ～10 株为1 个小区，设4 ～5 个重复。种植后前5年每年除草2 次、施肥1 次、修剪1 次等林分常规管理，第6 至第9 年间每年除草1 次，隔年施肥1 次，氮磷钾复合肥0.3kg·株-1。

1.4 数据调查与分析

2016-2019 年连续4a 对油茶闽杂优无性系的树高、地径、冠幅、单株鲜果产量等性状进行每株调查测定，并对每个无性系的20 个果实的果高、果径、果皮厚度、鲜果质量、鲜籽质量、干籽质量、干仁质量、鲜出籽率、干出籽率、出仁率、种仁含油率、干籽含油率、鲜果含油率、每m2冠幅产油量、亩产油量等性状指标进行测定[4，5]。试验数据用Excel 2007 和SPSS19.0 软件进行处理与分析。

2 结果与分析

2.1 树体及果实经济性状分析

由表1 可知，17 个油茶闽杂优无性系之间的树体及主要果实经济性状存在差异，变异系数（CV） 为4.96%～13.70%。根据我国油茶优良无性系选育的标准[4]，油茶优良无性系的鲜果出籽率要达40%以上、干出籽率达25%以上、种仁含油率达45%以上，表1 中达到以上指标的有闽杂优3、闽杂优4、闽杂优10、闽杂优11、闽杂优22、闽杂优26、闽杂优32 等7 个无性系，其鲜出籽率为41.90%～46.65%，干出籽率25.06%～27.10%，种仁含油率45.45%～47.84%，鲜果含油率为7.53%～8.27%。

表1 不同油茶闽杂优无性系的主要经济性状

2.2 无性系产量表现

从表2 看出，17 个油茶闽杂优无性系之间的年均单株产果量存在较大变异，4a 平均冠幅产果量为0.62 ～1.38kg·m-2，其中闽杂优3、闽杂优11、闽杂优22 和闽杂优32 无性系年均冠幅产果量为1.21 ～1.38 kg·m-2，超过油茶优良无性系的选育标准（1.2kg·m-2以上），其年均冠幅产油量为92.70 ～107.54g·m-2，折合年均面积产油556.25 ～645.25kg·hm-2，比优良无性系选育标准（产油450kg·hm-2） 增产23.61%～43.79%，比参试17 个无性系的平均产油量（396.99kg·hm-2） 高出42.57% ～65.39%，比对照闽43（产油411.81kg·hm-2） 增产35.09%～56.71%，增产效果明显。

表2 油茶闽杂优无性系的产量分析

2.3 油茶籽油脂肪酸组成分析

从表3 可看出，闽杂优无性系的茶籽主要脂肪酸成分有棕榈酸、棕榈烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和顺-11-二十碳烯酸，其中不饱和脂肪酸含量占87.51%～89.42%，并以油酸和亚油酸为主要成分，分别占72.20%～82.00%和6.21%～12.20%。由表3 可知，各闽杂优无性系籽油中的油酸、单不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量的CV 较小，分别为3.97%、3.92%和0.68%，说明闽杂优油茶优良无性系的茶油品质相对较稳定。

表3 部分油茶闽杂优优良无性系的茶油脂肪酸组成（单位：%）

2.4 相关性分析

由表4 可见，除了树高与单果质量呈极显著正相关、年均产油量与果形指数呈显著负相关外，其它油茶闽杂优无性系的树体性状和茶油脂肪酸组分与果实性状均不存在明显的相关性。

表4 不同油茶闽杂优无性系主要经济性状间的相关性

2.5 抗逆性表现

2016 年春福建遭遇倒春寒冻害，除油茶闽杂优3 外，闽杂优11、闽杂优22、闽杂优32 等无性系年均冠幅产果分别达1.64、1.40、1.07kg·m-2（表2），表现出较强的抗寒性。2016—2019 年测产期间，由于林分所有者转让承包等原因导致试验林抚育管理较为粗放，但闽杂优3、闽杂优11、闽杂优22、闽杂优32 等无性系的年均单株产果量仍超过油茶优良无性系的选育标准（1.2kg·m-2以上），而且落果裂果较少，感染炭疽病较低，也未发现蛀干害虫的危害，说明这四个油茶优良无性系耐贫瘠，对病虫害也有较强的抗性。

3 小结

（1） 经过连续4a 调查测产，在试验林粗放管理的情况下，油茶闽杂优3、闽杂优11、闽杂优22、闽杂优32 等4 个无性系在闽西红壤区的丰产性仍较好，各项指标均达到或超过油茶优良无性系选育标准，说明这四个优良无性系耐瘠薄、适应性强。2016—2019 年平均冠幅产果量为1.21 ～1.38kg·m-2，鲜出籽率为41.90%～45.88%，干出籽率25.06%～25.44%，种仁含油率45.45%～46.73%，鲜果含油率为7.53%～7.81%，年均产油量达556.25 ～645.25kg·hm-2，比优良无性系评选标准增产23.61% ～43.39%，比对照闽43 增产35.09% ～56.71%，比试验林平均增产42.57%～65.39%，增产效果显著。

（2） 油茶闽杂优无性系茶籽油中不饱和脂肪酸达87.51%～89.42%，其中油酸和亚油酸分别占72.20%～82.00%和6.21%～12.20%。油酸、单不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量的变异系数CV 较低，分别为3.97%、3.92%和0.68%，茶油品质相对稳定，其中闽杂优3、闽杂优11、闽杂优22、闽杂优32 的不饱和脂肪酸含量为87.51%～89.21%。相关分析表明，除了树高与单果质量呈极显著正相关、年均产油量与果形指数呈显著负相关外，其它树体性状和茶油脂肪酸组分与果实性状相关不显著。

（3） 综合评价油茶闽杂优不同无性系的果实性状、产量及茶油品质，筛选出的闽杂优3、闽杂优11、闽杂优22 和闽杂优32 优良无性系表现丰产稳产，且适应性强，耐瘠薄，抗病虫，可在闽西红壤区推广种植，用于新造林、疏林补植、高接换种以及低产林改造更新等。