旅游管理专业乡村振兴“双创”人才培养分析

文艳

摘  要：习近平总书记从战略和全局的高度提出的乡村振兴战略，乡村产业振兴是关键，乡村人才振兴是保障。想要振兴乡村，的确需要一大批有志向、有理想、有担当，懂行、懂技术的“双创”人才。作为安化唯一的中职学校，要根据乡村旅游振兴的实际需求，着力培养旅游管理人才，大力发展乡村旅游业，促进生态宜居，服务当地经济，促进乡风文明。

关键词：旅游管理;乡村振兴;人才培养;双创人才

引言

乡村振兴是政府为了平衡城乡差距做出的一大决策。振兴乡村的重要一点就是乡村旅游，乡村振兴需要人才，旅游业的发展需要人才，乡村旅游想要发展的更好，需要有专业的人才，分析当地的旅游特点，融合发展其旅游业。如何培养出高素质高水平的技能型人才，一直是安化中职旅游专业人才培养的核心问题。

一、制定切实可行的人才培养目标，凝聚创新精神

乡村人才振兴，培育体系是保障。中职旅游管理的学生，一直是在教育部的规划大纲下进行的，完全可以按照安化本地的旅游实际，做出相应的调整，满足当地旅游发展的需要。做好导游工作，能在景区进行讲解，介绍地方特色，做好服务工作，安排好游客休息的地方，能够很好的照顾游客的需求，保证游客在旅行中的舒适度，能够给游客带来惊喜等。学生要有较强的服务意识，不断的追求自身进步，全面发展，能够兼任自己的工作，具有职业素养，爱岗敬业的精神，最后成为一个高素质的劳动者和技能人才。以此，进行人才定位，设定目标、制定培养学生的计划。对照旅游实际的需求，开设课程，敲定培养方向。学生除了需要掌握必要的旅游专业知识，熟悉各个部门的分工，掌握必要的导游实务知识、旅游概论知识，旅游服务心理学知识、导游基础知识、现代办公设备技术，普通话达到二级乙等及以上水平，达到岗位的服务要求。在教学过程中，我们一直使用理实一体化教学法、案例教学法、项目教学法等教学方法[1]，着重培养学生的创新精神，要让学生具有综合运用已有的知识、信息、技能和方法，提出新方法、新观点的思维能力和进行发明创造、改革、革新的意志、信心、勇气和智慧。要教育学生不满足于已经掌握的书本知识，不迷信书本、权威，能够根据实际需要或新的情况.不断进行改革和革新;不墨守成规，敢于打破原有框框，探索新的规律，新的方法。创新精神是一个现代旅游人应该具备的职业素质。

二、开展乡村旅游校内校外赛训活动，提高创新能力

学校通过开展关于旅游的活动，为学生提供创业机会和展现自己能力的平台，学校可以开展关于旅游的活动策划比赛、景点讲解竞赛，开展旅游商品的介绍、旅游路线的储存量、餐饮摆台、客房铺床等有关业务实训，邀请相关专业人员，对于优秀学生进行评选，为企业找到合适的人选，提供学生就业机会。学校培养的旅游人才要具有旅游素养，具有主动、热情、甘于奉献的服务精神、爱岗敬业，具有良好的旅游行业行为规范，良好的人际沟通能力和团队协作精神等等。我们在宣传美丽乡村时，要注重管理，不要打扰农民的正常生活，对于规划设计，因地制宜，对于乡村宣传要制定一些规矩，来确保村民的利益。学生不断地学习，来提高工作效率，根据当地村民的实际情况，来确定和规划旅游方案。乡村振兴中，努力让旅客可以得到很好的情感体验，设置一个有发展价值的体系规划，也就是对于旅游内容的细化，需要很多方面的考虑，大致方向、计划的预期目标、应急方案的制定。让学生在美丽乡村旅游中，明白发展旅游业目的就是为了居民可以生活的更好、有更好的发展。从某种意义上来说，人才的引进成功与否，决定了当地居民是否可以展望未来[2]。

三、深化校企合作，锤炼双创人才

在振兴乡村的大趋势下，为达到培养人才的目标，校方要加强与旅游企业合作，建立相关制度规范学生，根据企业的工作要求，调整教学规划。企业要想做成百年企业，并在持续发展中不断强大，不仅对物质基础有相应要求，也需要优秀企业文化来引领，真正优秀企业在发展的过程中不能放弃企业文化的发扬，在发展强大的同时凝聚人心。优秀的旅游企业不会只关注企业的物质发展，不会把企业文化放任自流，并且会注重企业文化的建设，现在的时代是一个竞争的时代，人才需求极为迫切，所以培养高素质劳动者和技能人才至关重要。目前，很多的乡村示范基地就是为了培养旅游人才而创立的。进入对应的企业实习，如安化华假日酒店、安化县银莲国际大酒店、安化云台山风景区、茶香花海等，学生对于教学内容就可以学习的更深刻，不只是书本上的泛泛而谈。学生学习目标是能够独立的分析、研究项目，通过收集信息、设计方案、实施项目、评价实施的项目等活动，最后能够完成自己的职责。本地的旅游特色就是茶业、民宿。现在安化茶乡的花海旅游景区，吸引了很多旅客，安化的茶叶是安化旅游的一大优势，很多旅客慕名前来，品一品安化的茶。随着黑茶提取技术愈发的成熟，黑茶的周边产品也在发展，产业链接不断的拓展，安化县正着力构建“旅游、茶业、扶贫”的新业态，突出安化县的旅游特点。

通过校企合作为学生创造商业机会，在创新实践中发现人才、在创新活动中培育人才，大幅提升了学生独立分析解决问题与实践创新精神与创新的能力。

四、科学合理的考评反馈，加大双创支撑

学校建立一套科学、合理的考评机制，有效的反映学生的表现，及时的找出学生存在的问题，为学校修改教学方案提供线索，让培养人才的方案提供可行依据。教师对于学生的评价有利于学生了解自己的学习状态，清楚自己对于旅游知识的掌握程度，有利于自己在学习方面的发展。教师在评价学生的过程中能够更为细致、系统的分析学生在学习方面的情感和态度，对于以后的教课进行铺垫，考评反馈机制在教学中发挥着举足轻重的作用，在日常教学中的应用有利于学生正确的认识自己的状态，及时改进，有利于日后的进一步学习。考評反馈机制在教学中的应用有利于教师更为系统的掌握学生的学习状态，了解学生在各个阶段的学习成果，了解学生对于学习的态度以及学生的学习能力。考评反馈机制主要由教学的内容、教师、学生、教学手段等组成，帮助教师在教学中发现问题，针对问题及时的进行调整，对于以后的教学进行参考。城乡旅游是一个具有系统性的工程，具体来看，城乡旅游发展需要综合而又全面指导城乡旅游规划的理念，是建设新时代旅游发展的重要措施。但乡村旅游振兴不仅仅是一个名称，不单单是给农村的新包装，舒适的旅行体验才是首要目标，更要培养一大批有内涵的人才，提高乡村的生活水平和生活质量。

乡村振兴战略，是习主席着眼于全局、为求最大利益做出的为人民谋幸福的重要战略决策部署。为了乡村振兴，开展当地旅游业，带动当地经济发展，推动乡村产业振兴，推动乡村人才振兴，是旅游管理“双创”人才培养的最终目标。

参考文献：

[1]庄雪球，论乡村旅游对农村生态建设的意义[J.农业经济，2018（12）：57—58.

[2]罗兴武，何义发，谭华，等，地方院校创新创业人才培养

路径研究[J.科技创业月刊，2019，32（5）：82一85.