辽宁桓仁北甸子村地域特色农产品电商扶贫路径分析

王 丽 陈育林 刘 丽 王苍林

（辽宁生态工程职业学院，辽宁 沈阳 110122）

一、辽宁省本溪市桓仁县北甸子村基本情况

北甸子村位于桓仁县东北部，地处浑江和富尔江交汇处，是辽宁省重要的水源地。这里土壤肥沃、空气清新、水质清澈，昼夜温差大，年平均积温3015℃，土壤有机质含量高，天然硒元素含量达27微克/千克，盛产的稻米外观晶莹、色泽清澈，口感松软适口、清香飘逸，一度曾是清朝皇家贡米的主要产区。解放后，由于片面追求经济效益，曾经的稻谷种植文化被逐渐地遗弃了，优质的稻米生长环境并没有给村民带来良好的经济效益。

北甸子村虽然拥有良好地域特色农产品和自然环境，但在经济和社会发展上仍然比较落后。全村471户，10个村民组，1506人，人均年收入1万余元，青壮年基本上都在外打工，村子里50多岁的算是壮年劳力，除此之外，不是留守儿童就是留守妇女，再就是老弱病残。有着地域特色的大米等农产品，目前还是维持着传统的经销方式，批发给本地特产品经销店、旅游公司或者是经销桓仁特产品的其他地区经销商。因为没有构建渠道的能力，所以价格受制于客户。因为当地合作社和农民缺少电商运营能力，好的产品并没有给农民带来好的收入。

二、北甸子村地域特色农产品电商扶贫运营项目

桓仁北甸子村地域特色农产品电商扶贫运营省级科技特派团项目属于辽宁省科学技术计划项目，本项目旨在围绕乡村振兴战略和科技特派员制度，按照习近平总书记提出的“创新扶贫模式、实现精准脱贫”及农村“产业兴旺”的方针要求，依托辽宁生态工程职业学院师资和技术优势以及桓仁北甸子得天独厚的自然资源，逐步做大北甸子村特色经济。

本项目组人员年龄、职称、专业结构合理，工作经验丰富。项目负责人陈育林，曾先后主持省部级以上课题十余项，获奖七项。先后获得省级教学成果奖一等奖一项，国家教学成果奖二等奖二项等奖项，科研能力强。团队成员刘丽、王苍林、王丽曾先后多次指导学生在辽宁省电子商务技能大赛、社科奖全国市场营销大赛、ERP商战企业模拟经营大赛、创新创业大赛中获奖；在校学生也利用创业孵化基地开设多家网店，并多次荣获挑战杯全国创业设计大赛辽宁省一等奖。2014年以来学院曾多次主持、参与沈阳法库、沈北新区等地区农民电子商务培训项目，且自2019年起承担辽宁省教育厅组织的网店运营与推广、电子商务数据分析技能等级证书的培训工作。

本项目的实施将为北甸子村地域农产品的标准化生产和销售作出示范，通过电商扶贫运营模式，实现特色农产品的生产、加工、包装、流通、销售高度标准化、品牌化、网络化。借助电商做大做强北甸子村的特色农产品产业，引领带动广大农民脱贫致富。

三、北甸子村电商扶贫运营项目执行处理过程

2019年12月，本项目从辽宁省科技厅获批后，辽宁生态工程职业学院经济与管理学院陈育林院长带领电子商务专业教研室老师一起组建团队，开展本项目的研究工作。本项目旨在打造包装辽宁省桓仁地区特色农产品，并通过电商运营来达到扶贫的效果。

1.项目前期：调研和资料整理阶段

课题组调研收集北甸子村大米和鸭蛋等特色农产品的发展规模、市场销售渠道、销售价格、年销售额、客户人群及农户户均收人等数据；调研北甸村淘宝和微店销售特色农产品的情况，需要掌握村中目前从事电商销售的企业、人员、交易额、物流快递等资料；制定了《桓仁北甸子地域特色农产品电商扶贫运营实施方案》，成立电商扶贫运营领导小组。

2.项目中期：项目计划执行过程

课题组多次召开科技特派团课题研讨会，集思广益创新性地完成课题任务，还以点带面，把创新创业教育、教育部的电子商务数据分析师、网店运营推广等“1+X”证书及经管学院下乡干部的扶贫项目融入课题中。借助课题发展电子商务专业的职业教育，提升师生服务区域经济社会发展的本领。

项目组对科技特派团课题中的“农产品电商运营”部分进行专题研讨后，确定了农产品商品品名，并在此基础上研究推进商标的设计、注册等一系列工作，同时着手打造适合线上销售的农产品规格，并设计富有地域特色的包装，选择适合北甸子村产品特色的电商平台。

为“北甸人家”稻米，印刷精美包装。鲁迅美术学院张天一教授设计团队中的研究生杨进冉同学，根据“北甸人家”稻米的种植特点，北甸村的历史文化，为“北甸人家”设计了融入很多中国元素的国潮风格的设计包装，大气时尚。

课题研究中期，课题组助力桓仁地区农产品市场推广的电商培训班受到当地农民的热烈欢迎。电子商务专业老师经过前期的精心准备，在2020年新冠疫情期间通过腾讯课堂远程教学，为桓仁地区农民开展农产品电商公益培训。通过《电子商务运营实践》培训课程对北甸村返乡的中青年农民进行电商线上运营培训，培训了桓仁地区59位农民朋友。在讲座中，实用的操作技巧、通俗易懂的讲授方式、精心设计的培训体系、培训内容，极大地调动了农民朋友对电商知识学习的积极性。为农民朋友讲授如何通过抖音和快手卖货、抖音和快手小店注册、抖音和快手卖货的方式、作为淘宝客推广淘宝联盟的方法，抖音和快手小店的入住资质、打造爆红抖音和快手号技巧等时下最火的电商运营工具。学员们边听课、边操作，大家积极互动。虽然教学中不能面对面，但在信息化手段的应用和配合下，农民听课的氛围非常热烈。农民朋友力赞这一培训内容和形式非常好，纷纷表示，虽然因为新冠疫情暂时不能外出务工，但现在通过电商培训课，学到了不少实用的知识，通过课程真正学会学通电商，今后用电商手段把桓仁当地的土特产推向全国。

3.项目后期：本项目结题阶段

从2020年12月至今，本项目进入结题总结工作阶段。课题组完成项目要求的各项成果总结工作及技术经济指标总结工作，形成了省、市、县三级科技推广体系。整理数据和资料，撰写结题报告。开拓京东、淘宝、农民之家、辽宁金农科技有限公司和鹰眼创世（北京）网络科技有限公司等知名农产品互联网平台，以及农产品社交电商渠道，为面向全国开展“北甸人家大米”和“北甸人家鸭蛋”销售工作。

四、北甸子村电商扶贫运营项目关键技术路径分析

1.利用先进的大数据技术，提升广告精确度

在辽宁省农科院水稻研究所前所长、东北著名水稻专家王玉山教授，中科院沈阳生态所、全国知名土肥专家何随成研究员的大力支持下，北甸子村有机水稻种植顺利推进并获得成功。通过手机监控，让消费者随时察看富尔江畔青山绿水之间的生机勃勃、鸭群戏水的绿色稻田。为了提升稻米的市场价值，项目组委托沈阳鲁迅美术学院知名教授张天一团队为北甸人家品牌设计了地域专属商标和国际时尚包装。

在产品销售中，课题组对京东、淘宝、抖音、快手等平台消费者用户日常行为相关信息进行收集整理分析，明确定位市场消费者不同的购物需求和购物行为特征，从而有针对性地制定推送相关产品广告内容，加大该类型产品的服务信息宣传推广，促使消费者增加购买兴趣和欲望。

2.通过市场定位不同层次的消费群体，实现个性化营销

课题组利用电子商务数据挖掘技术和客户群体建模技术对消费者购买行为、消费喜好、产品价格敏感度等数据进行深入分析，根据其潜在的个体属性、消费偏好、行为特征和社交关系针对性地发送个性化邮件，并且通过百度搜索引擎以及智能手机和平板电脑等移动设备的消费者浏览记录进行研究，采取定制信息推荐的方式，通过自动推送与其偏好一致的关联产品，从而提高信息的流通和传播速度，提升消费者个性化购买体验，实现精准营销。

北甸人家产品的广告语是：“一分耕耘一分收获，北甸人家稻米采用稻花香2号原种，实行纯绿色有机种植，不施化肥、不打农药、不用除草剂、无重金属残留。如果您愿意和我们一起分享，欢迎您加入北甸人家稻米认购群，自己来当地主，吃属于您的特供米”，“不一样的种植，不一样的稻香；不一样的稻米，不一样的健康”。

在北甸人家大米产品销售过程中，面对不同层次的消费群体，实现精准的个性化营销。课题组成员刘丽老师利用丰富的营销经验，做了以下营销文案：稻花香2号原种采用纯绿色有机种植每亩产稻谷约1400斤，出米率50%，约700斤。目前，稻花香2号纯绿色有机大米每市斤市场价至少28元以上，北甸人家稻米因第一年试验，认购价暂定每市斤8元（含精美独立包装）。感兴趣的朋友可以从半亩起认购，半亩约350斤，合计2800元。当然了，赶上丰收，多产的米也归您；如果赶上歉收，您也不必担心，北甸人一样给您补齐。当上“地主”后，您可以随时监管自己的稻田，并对稻田经营进行指导。当然您若是有空，也可以随时去您自家的地儿，看看自己的稻田，漫步于富尔江畔，来感受北甸人家浓郁的乡土风情。

3.构建商品信息可追溯系统

通过远程视频监控等多种技术建立商品信息可追溯系统。为了保证项目试验田生产出高质量的稻米，为了更好地实施追溯监控水稻实验田施肥、防虫、种植、收割等环节，课题项目组为实验田采购了试验田监控设施设备。该设施设备可确保水稻种植的育种、种植、施肥、防虫、收割、加工包装、流通、直至消费者手中，确保每个环节都能控、可控、全程可追溯。

北甸人家商品信息可追溯系统包括“北甸人家大米”和“北甸人家鸭蛋”从生产、加工、包装、仓储、运输到消费的每一环节的产业链上信息，生产者、电商、运输公司、质检人员等各主体信息，产品产地、生产批次编号、产品物流、质检情况等基本信息。

技术设施的配备，使水稻标准化种植开始迈出重要一步。对大米进行全程质量跟踪，并通过“北甸人家”产品信息可追溯系统APP直观地展示农产品供应链各环节操作流程，使消费者通过扫描产品外包装二维码或者条码便可随时查询产品的产地、加工场所、仓储物流配送、产品质量等相关的具体内容。

4.设计适合农村电商运营管理人才的培训考核系统

本课题组利用辽宁生态工程职业学院经济与管理学院企业大师工作室先进的管理理念、科学地设计适合农村电商运营管理人才的培训考核系统，增加抖音、快手自学内容，不断改进及完善适合农村的电商培训模式。同时，进一步完善农村电商人才培养模式及激励制度。课题组根据培训考核系统要求对桓仁地区农民开展农产品电商公益培训，对北甸村返乡的中青年农民进行电商线上运营培训后，增加考核环节，为考核合格的学员，颁发辽宁生态工程职业学院电商培训合格证书。

五、北甸子村电商扶贫运营项目推广应用价值分析

1.经济效益显著，利于桓仁的县域经济发展

项目组通过一年的工作，完成了北甸人家注册商标工作，为后期农民合作社生产的大米和鸭蛋、冰酒等产品的市场化运营做好铺垫工作。“北甸人家”大米等系列产品的线上运营，可以带动当地特色农产品的生产、加工及销售优化升级，促进一二三产业融合发展。总结提升“北甸人家”大米等系列产品电商运营模式，将陆续打造一批桓仁的县域地域特色农产品品牌，如：“北甸人家人参”“北甸人家小米”“北甸人家松籽”“北甸人家山野菜”等，并带动桓仁地区其他农副产品品牌的发展。

“北甸人家”大米等系列产品线上运营模式的打造，整合了桓仁当地原有的松散合作社组织，利于建立高效标准的现代化合作社生产与运营模式。通过打造北甸子村合作社联盟，逐步提高“北甸人家”大米等系列产品品牌省内外的知名度，提高产品质量，提升产品附加值，并逐步扩大推广面积和产品生产规模。本项目优化了农业产业结构调整，为乡村振兴提供新的发展思路。桓仁特色产业的深化发展能带动桓仁区域优势的旅游产业，通过开展“冰酒品鉴节” “农家乐”等主题活动，吸引省内外游客。

2.社会效益显著，利于当地农民收入的增长和综合技能的提升

通过本项目的示范性运营，让当地合作社农民收入有了显著提高。2021年，本课题组继续帮助当地农民进行北甸人家有机大米和葡萄酒的生产与销售，今年的大米预售活动已经结束，农民已经收到预定企业的预付款，大米价格每斤8元（含精美独立包装），助力农民收入增长。

“北甸人家”大米等系列产品线上运营投入少、推广面大，只需要一部智能手机或者电脑，农民经过四次到五次培训，就能在淘宝、京东、微信上进行开店销售。农户通过网络直播与客户互动，让客户亲眼所见，增加购买可信度。特别是和用户基数大、流量大的线上平台合作，更能促进“北甸人家”大米等系列产品销售。

本项目在运营过程中，邀请专家为当地合作社农民进行种植技术培训。陈育林院长积极协调各方面专家资源，先后邀请我省著名的水稻专家王玉山教授以及五常薛凤水稻种植农民专业合作社的冯晓峰社长为北甸子村部分种植户讲授有机水稻的种植技术。两位专家讲座内容涵盖了稻花香二号一代种子的甄别与遴选，如何在传统耕种法中坚守人工插秧、人工收割、自然晾晒等内容。培训后的农民表示，种了很多年水稻，现在才知道有机水稻的种植、包装有这么多门道，也懂了只有生产出高品质的稻米，才能增加自己的收入。

3.本项目环境效益显著，利于乡村生态宜居环境的打造

本项目借助农村电商平台，实现线上到线下的引流作用，带动乡村旅游、餐饮等产业的高质量发展，不断推进乡村建设，打造美丽乡村。通过不断挖掘本土特色资源，重视品牌建设以实施乡村振兴战略为契机，对本土特色资源进行深度挖掘，从供应链源头改进特色资源品质，不断优化产业基础。“北甸人家”大米等系列产品品牌的打造，能够推动农产品生产的标准化，包括环境标准化、种植标准化、选品标准化、包装标准化、文创标准化，这对农村生态宜居提升有很大的助力作用。

本项目通过为桓仁北甸子村地域特色农产品注册商标、设计包装、线上运营、开展电商人才培训，进行农业项目电商化示范应用和推广，这对桓仁的县域经济发展、特色农产品种植加工业及农产品电商经济发展均有推动作用，最终有利于农民脱贫致富，实现经济、社会、环境三方利益的共赢。