提高青饲玉米产量和品质的新途径

王兴录

(吉林农业大学教研基地管理处，长春 130118)

青饲玉米也叫青贮玉米，其生物学产量高，生产成本低，而且营养成分丰富，是草食动物较为理想的饲料[1-3]。但是，多年来，我国玉米生产一直以种植子实玉米为主，青饲玉米种植的很少，而且产量不高、品质不优，其原因主要是青饲玉米新品种的选育和推广滞后，目前生产上推广应用的品种主要还是粮、饲兼用型的，专用的青饲玉米品种较少，而且栽培技术落后，不能满足畜牧业生产对优质饲料饲草需求量日益增加的需要，也影响了畜牧业的快速发展。为此，急需探索提高青饲玉米产量和品质的途径。

1 选用优良品种，扩大种植面积

要想提高青饲玉米的产量和品质，首先是选育和推广优良品种，常用的青饲玉米品种主要有[3-9]：(1)京多1号：该品种根系发达，抗旱，耐涝，有效分蘖多，穗多，穗位高(在果穗灌浆期不抗倒伏)，品质优良，适口性好，是我国最早审定的青饲型玉米新品种。(2)科多4号：该品种根系发达，植株高大，茎叶繁茂，抗旱，抗病虫，抗倒伏，不早衰，植株分枝、多穗，持绿性强，产量高，纤维素和木质素含量低，适口性好，消化率高。(3)辽原1号：属于饲、粮兼用的晚熟品种，高抗大斑病、小斑病，高抗倒伏。子粒成熟时茎叶青绿，产草量高，是适合全国各地种植的青贮品种。(4)中原单32：该品种属中早熟品种，根系发达，茎秆坚硬，抗倒伏，抗逆性强，抗病力强，对矮花叶病、大斑病、小斑病、茎腐病、穗腐病、粒腐病等有很强的抵抗力。具有子粒成熟后秸秆保持青绿、蛋白质含量高、营养丰富等特点，是适于多地种植的青贮品种。(5)北农青贮208：该品种株型半紧凑，茎秆柔韧，叶片较宽，叶色浓绿，持绿性好，抗大斑病、小斑病、弯孢菌叶斑病、矮花叶病、茎腐病、丝黑穗病，是生物产量高的专用青饲玉米品种。(6)农大108：该品种根系发达，茎秆坚韧，具有较强的抗倒伏、抗旱、耐涝、耐瘠薄能力，抗大斑病、小斑病、弯孢菌叶斑病、黑穗病、褐斑病、青枯病等多种病害，活秆成熟。叶绿素含量高，光合同化率高，保绿性好，成熟时仍有多片绿叶。子粒品质好，增产潜力大，作为青饲品种使用可适当加大种植密度，进—步提高生物产量。(7)农大高油115：该品种有发达的根系，抗倒伏能力较强，抗旱，耐涝，抗病。叶色深绿，持绿性好，蛋白质、糖分含量较高，是优良的青饲品种。(8)晋单(饲)28号：该品种抗倒伏、耐旱，抗病，不早衰，分蘖多，穗多，营养丰富，可在各地种植。(9)津农青饲1号：该品种具有全株收获鲜重生物产量高、优质、抗性强、生态适应性广等特点，是较理想的专用青饲玉米新品种。(10)科青1号：该品种持绿性强，抗倒伏，抗大斑病、小斑病。粗蛋白含量高，鲜草产量高，适口性好，青贮质量优。喜肥水，不耐瘠薄。(11)农大86：该品种根系发达，抗倒性好，抗涝性强，较耐密植，抗病性强，抗大斑病、小斑病和矮花叶病，保绿性好，生长中期较繁茂，单株鲜重高，生物产量高。其子粒产量也较高，而且品质优良。(12)高油647：该品种是晚熟的优质青贮玉米杂交种，高抗大斑病、小斑病、丝黑穗病、茎腐病和黑粉病，同时具有较强的抗旱性和保绿性，活秆成熟。适口性好，饲料利用率高。

总之，目前我国种植的饲用玉米品种大多还是粮、饲兼用型品种，专用型青贮品种较少。为此，应加大高产、优质专用型青贮玉米新品种的选育和推广力度。上述是高产、优质青饲玉米品种的一部分，可大力推广种植。但是，在引种过程中，应当根据当地气候特点、土壤条件、收获时间选用适当的品种(一般引种在农时季节能相对早熟、高产，抗倒伏并适合密植，利于机械化收获，抗病虫、抗逆性强，不早衰、活秆成熟，适口性较好的品种)，并结合当地的生产实际及不同的饲用方式，因地制宜种植。

2 采用多种方法，优化栽培技术

2.1 播前管理

在播种前注意以下几个方面的管理：(1)精细整地。选择交通便利的地块，在秋季进行翻地、耙地，要深翻，耕翻深度 25～35 cm。翌年春天，要顶凌耙地，如果是垄作，要顶浆起垄，并及时镇压，以利于保墒。(2)种子处理。选择适合当地的品种，要精选种子，同时要用药物(玉米种衣剂)拌种，以防地下害虫和黑穗病。(3)适时播种。早播蹲苗，保证苗齐、苗全、苗壮。播期要在保证使子粒能够达到乳熟至蜡熟期所需的生育期内越早越好，即当地下5 cm地温稳定在10 ℃时，即可播种。同时，提倡推广地膜覆盖种植技术，另播种时要注意种、肥隔离，以防化肥烧种。

2.2 播种

播种过程中注意四个方面：(1)播种方法。播种方法要多样化：可分期播种(分2～3期播种，可间隔5 d播1期)，这样不仅能达到最佳生物产量，还可以缓解劳动力和农业机械的紧张；可空行播种，即每播70～80条垄，空2～4条垄(不播)[10]，这样可充分利用边隙效应，在保证产量的同时，有利于机械收获。(2)种植密度。青饲玉米的种植密度比普通玉米要高，要根据品种特点、当地气候和土壤肥力进行合理密植。密度低，产量低；密度过高，会导致田间郁蔽，通风透光不好，机械组织发育不良，易引起倒伏，从而减产，也不利于机械收获。对于分蘖强的品种要减少密度，反之，则增加密度。目前，我国的青饲玉米高产栽培的适宜密度为每667 m2保苗4 000～6 000株[4]，具体品种，请按种子说明书进行种植。播种行距60～70 cm，株距15～20 cm。(3)播种量。精量播种，一般每公顷播25～30 kg，具体应根据播种密度和种子千粒重的不同来确定。(4)施肥方法。应采用先进的施肥技术。可利用机械进行一次性施肥，即在播种的同时进行施肥。每公顷可施含氮约28%、含磷约13%、含钾约14%的复合肥(或含量与之相近的复合肥)750 kg，用精量播种机一次性施入，施肥深度约10 cm (比种子要深)，而且种子与肥要隔开5 cm以上。有条件的，可在秋季翻地后、耙地前施入腐熟的农家肥，一般每公顷施30～60 t，要撒施均匀。

2.3 播种后管理

播种后的田间管理主要有：(1)除草。青饲玉米生育期内一般有多种杂草，如稗草、鸭跖草、藜、蓼、苍耳、豚草等，需及时进行中耕除草。除草有人工除草和化学除草。近年来随着劳动力成本的不断上升，人工除草已被化学除草所代替。化学除草主要分为苗前封闭除草及苗后除草两个时期。苗前可以使用每公顷38%的阿特拉津 5～8 kg和90%的乙草胺3～4 kg混合兑水200～300 kg,于播种后出苗前喷药。出苗后除草常用2种方法：一是用除草剂26%的玉清风(河南远见农业科技有限公司，成分主要是莠去津、烟嘧磺隆、硝磺草酮)采用二次稀释方法，每公顷用药3.3 kg，兑水250～300 kg，喷雾，甜、糯型青饲玉米品种禁用此药。若玉米出苗不齐，可用除草剂—苞卫(法国巴斯夫公司，成分是苯唑草酮)，在杂草2～5叶期(大、中、小齐全)喷药，每公顷用含30%的苞卫75 mL+专用助剂1 350 mL+90%的莠去津分散颗粒剂1 050 g，兑水250～300 kg，喷雾。(2)中耕。当苗高为8～10 cm时，如果是平播，要及时进行中耕(不少于2次)。(3)灌溉。干旱时，应适量浇水。(4)病虫害防治。青饲玉米生育期间的主要病害有大斑病、小斑病、圆斑病、黑穗病、锈病、纹枯病、青枯病等；主要虫害有地下害虫、黏虫、玉米螟、蚜虫、草地贪夜蛾等。防治方法：a.土传病害(黑穗病等)、地下害虫、蚜虫均可以采用种子包衣的方法一并防治。大多数种子企业都根据品种特点和种植区域病虫害发生规律有针对性地进行种子包衣，用户可购买包衣后的种子，直接用于生产。b.防治玉米大斑病、小斑病、圆斑病、锈病、纹枯病、青枯病的主要途径是选用抗病品种。c.青饲玉米黏虫的防治：在黏虫3龄前进行防治(一般幼虫体长1 cm以内)，可用菊酯类农药进行防治，如5%的来福灵(S-氰戊菊酯)，每公顷用药250～350 g，兑水2 000～3 000倍喷雾，喷雾要均匀，防治效果好。但这类药最好与有机磷农药交替使用，以免产生抗药性。d.玉米螟的防治：由于青饲玉米收获较早，为避免农药在青饲料中残留，一般不采用化学防治，主要采用生物防治[11-17]，即用放赤眼蜂的方法防治玉米螟，但应注意，在别峰卡时，最好使用作物秸秆皮制成的材料，以免异物(如曲别针、大头针等)混入青贮饲料，伤害动物。e.草地贪夜蛾的防治：草地贪夜蛾(SpodopterafrugiperdaSmith)，俗称非洲秋黏虫、行军虫、幺蛾子，是一种原产于美洲的重要的农业害虫[18-19]，是一种传播速度快、危害严重的害虫，2019年1月开始入侵我国。防治草地贪夜蛾方法主要有植物检疫、化学防治和生物防治。在青饲玉米上，若5%种苗断茎，20%幼小植株叶丛(生长前30 d)受害，就需要化学防治。化学防治的有效药剂主要有甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、茚虫威、四氯虫酰胺等，使用方法见该药剂使用说明书。生物防治是一种长期、有效且可持续的防治手段，据报道，现已发现3种防治草地贪夜蛾的卵寄生蜂[20]。

2.4 收获

青贮饲料的营养价值，除与品种有关外，还与收获时期直接相关，适时收获能获得较高生物产量和较高营养价值。专用青贮的玉米，以蜡熟期收获最为适宜；摘取果穗后的玉米秸秆，若用作黄贮的，可在完熟初期收获。可分期分批收获，即先播种的先收，后播种的后收，但应尽量缩短收获时间，这样可获得最佳产量和最佳品质。收获时注意要尽量避免雨天收获，收获时，应尽量降低割茬的高度，这样可提高产量。收回的青饲玉米，要及时压实、青贮。

3 总 结

综上所述，要想提高青饲玉米的产量和品质，主要有两条途径：一是选用优良品种，目前常用的优良品种有京多1号、科多4号、辽原1号、中原单32、北农青贮208、农大108、农大高油115、晋单(饲)28号、津农青饲1号、科青1号、农大86、高油647等；二是优化栽培技术，播种前要从整地、种子处理、选择播种时期几个方面加强，播种时要考虑播种方法、播种量、播种密度及施肥技术，播种后加强除草、中耕、灌溉、病虫害防治等田间管理，并要注意收获时期及收获方法。