小游戏 大作用——浅谈小班进餐活动的组织策略

文 吴 艳

小班幼儿刚入园，情绪容易波动，在进餐时常会出现各种状况。为了增强幼儿的进餐兴趣，我们尝试在小班开展“猜猜今天吃什么——猜猜乐”的餐前小游戏，以增强师幼间的互动，让幼儿在游戏中了解菜肴，增强食欲，进而逐渐养成良好的进餐习惯。

一、 巧用小游戏，激发进餐兴趣

“老师，今天吃什么呀？我猜今天吃红烧肉！”小乙的话拉开了餐前游戏“猜猜乐”的序幕。“小乙猜今天吃红烧肉，你们猜一猜今天会吃什么菜呢？”老师接过小乙的话，激发幼儿们发散思维。“我猜吃牛肉！”“我猜吃鸡腿！”幼儿们你一言我一语地猜测着。“你们刚刚说的都是荤菜，现在一起来猜猜吃什么蔬菜吧！”“黄瓜！”“芹菜！”“青菜！”幼儿们争相说着。听到餐车的声音，全班幼儿立刻安静下来，等待老师揭开谜底。老师来到餐车前看了看，故作神秘地说：“今天的荤菜是生活在水里的……”“虾子！”“鱼！”幼儿们七嘴八舌地说。“对了，是鱼。这种鱼是生活在海里的，你们猜一猜是什么鱼？”小杰说：“是带鱼吗？”我摇摇头，幼儿们又继续猜测，有的说“鳕鱼”，有的说“黄鱼”。这时，我听平时讲话较少的小雅坐在椅子上轻声地说道：“鲳鳊鱼。”“恭喜你，猜对了！”我将“猜猜乐 ”的小贴画贴在了小雅的身上，接着又向幼儿们详细介绍了蔬菜的名称。幼儿们在“猜猜乐”游戏中，心情愉悦地走向了餐桌，开始了欢乐的午餐时光。

二、挖掘多种途径，餐后增进了解

结合幼儿好奇、好问的特点，利用餐前活动时间，我们带领幼儿开展了“猜猜乐”游戏。起初的游戏组织者可以由教师担任，后期可逐步由幼儿担任。通过“猜猜乐”游戏，激发幼儿对食物的兴趣，增强幼儿的食欲。

餐后，可根据幼儿当天的进餐情况，开展与之相对应的活动，如带领幼儿到种植园内的小菜地中一起了解当天所吃的蔬菜，引导幼儿对蔬菜展开讨论，促使幼儿通过同伴间的交流增进对蔬菜的认识；也可将动画片中的小故事加以改编，通过故事让幼儿知道吃蔬菜的好处，进而乐意接受各种不同的菜品。

做好家园沟通，通过幼儿园网站、微信群、电子屏、公众号等渠道，告知家长幼儿园当天的菜单，请家长回家后进一步了解幼儿的进餐情况，通过各种形式的小游戏，帮助幼儿慢慢地接受各种食物，改善其偏食与挑食的现象。

三、整合多种维度，体现餐前活动的作用

（一）在生活中学习

陶行知先生指出：“生活即教育。”生活中到处都是幼儿学习的机会，丰富的生活内容是幼儿学习的有效资源。教师可充分利用每天的餐前活动环节，带领幼儿去观察，让幼儿在生活中自然地探索与感知。例如，当幼儿园吃豆类食物时，教师可有针对性地收集毛豆、四季豆、豇豆等不同的食材，让幼儿观察、比较它们的不同之处。这样，幼儿每天都能在生活中去自觉感知、有机学习、主动成长，而教师也可借助进餐这一环节衍生出精彩而丰富的主题活动。

（二）敢于开口表达

小班幼儿由于刚入园，面对新环境、新老师和新伙伴，不愿意开口交流。而3 ～ 5 岁又是幼儿学习语言的关键时期。“猜猜乐”游戏为幼儿们创设了一个敢于说话、自主表达的机会。在这种宽松、愉悦的环境氛围中，幼儿们更加乐于表达自己的认知体验。

（三）增强亲子互动

幼儿的成长需要家园共同配合，“猜猜乐”游戏不仅可以在幼儿园中开展，也可以在家庭中进行，既可以让家长猜猜幼儿在园吃了些什么，也可以让幼儿猜猜家中晚餐的菜肴名称。在游戏中，通过猜一猜、说一说，促进家长和幼儿之间的情感交流，使家长了解到幼儿已有的认知水平和语言发展现状，增加亲子互动的频率，增进了彼此的情感，让亲子关系更加融洽与和谐。