饲草饲料青贮技术及使用方法探究

刘春静

（兰西县林业和草原局，黑龙江 兰西 151500）

黑龙江省每年秋冬春三季饲草饲料来源供需紧张，对应快速增长的养殖业以及人们对于饲料的质量和品质的要求有所滞后。为解决此矛盾，充分利用农作物秸秆，采用青贮技术，调节饲草饲料供需紧张状况。此方法具有较多优势，生产技术比较简单，制备成本比较低，而且饲料的养分比较充足，对于畜牧动物来说适口性比较突出，适宜多种畜牧动物食用。本文对饲草饲料的青贮技术进行分析，探究青贮饲料的使用方法。

青贮饲料是以可以用于饲料的青绿植物作为基本原料，通过贮存发酵后而成的一类饲料。青贮饲料需要在无氧环境下完成发酵，由于氧气含量极少，大量的乳酸菌繁殖，然后青绿植物被快速分解，最终获得了青贮饲料。青贮饲料具有比较强的生态价值、社会价值和经济价值，非常适合用于现代畜牧养殖业中，在保护生态环境、降低养殖成本的同时，提高了牛羊猪等家畜的生长效果。

1 饲草饲料的青贮技术分析

1.1 确保青贮窖的合理性

青贮窖的类型会对饲草饲料的质量和品质产生重要影响，因此应当保证青贮窖的合理性。目前用于青贮窖的类型主要有地面式、纯地下式和半地下式，每种都有其独特的应用优势，因此应当根据实际情况设计最为合适的青贮窖类型。青贮窖的规格尺寸要根据实际需求进行制定，但需要确保青贮窖的稳定性和安全性，避免出现塌陷等问题。青贮窖要做好防水处理，可以采取贴防水膜的方式，而且在窖口部位要设计防水设施，避免地表径流水沿着窖口流入到内部，防止青贮饲料出现发霉变质等问题。

1.2 青贮饲料的刈割

青贮饲料的品质与刈割存在密切联系，如果饲草饲料的青贮原料刈割时间过早，会导致植物内部的水分含量过高，基础营养物质含量降低；而刈割时间太晚，则会导致饲料内的纤维素含量过高，这样就会影响饲料的消化率，导致畜牧动物出现不消化等情况，还会影响适口性。青贮饲料的原料刈割后要避免受到阳光暴晒，导致营养物质和水分流失，而且不同的绿色植物的刈割时间要是情况而定，例如玉米秸秆和牧草的刈割时间和方式就存在差异性。

1.3 青贮原料的切碎与压实

饲草饲料青贮对于青贮原料的长度有着比较高的要求，例如玉米秸秆等植物秸秆类青贮原料一般需要将其长度控制在2～3 cm；牧草类青贮原料一般要将长度控制在3～5 cm。因此需要将青贮原料在入青贮窖发酵前将其进行切碎处理，这样才能确保压实程度比较高，压实效果越好，则青贮饲料的质量越高。一般压实会采用机械压实的方式进行处理，在压实过程中要确保青贮窖四周和墙角的压实质量，避免出现缝隙残留。经过压实后能够最大限度降低青贮原料缝隙之间的氧气含量，实现厌氧环境的建立，从而加快乳酸菌的繁殖数量和繁殖速度。需要注意的是，这一环节的处理质量会直接影响到青贮饲料的整体质量，通常在饲草饲料青贮过程中，青贮原料的切碎与压实一般会同时进行，这样能够确保青贮原料缝隙之间的氧气含量降至最低。

1.4 青贮原料的密封及管护处理

在青贮原料填入到青贮窖后，要及时进行密封处理，这样能够保证青贮原料的养分含量和含水量不会受到影响。而且一旦密封不及时，很容易导致青贮窖内的乳酸菌含量降低，氧气、水分含量和温度都会随之升高，这样就会导致青贮原料出现霉变。在青贮窖口要使用细沙和草垫进行铺盖，如果有必要还可以铺设一层防水薄膜，这样能够有效提高青贮窖密封性。在青贮窖密封完毕后，要做好青贮窖窖顶和四周的排水处理，而且还要设置防护栏，避免动物践踏或者破坏密封土层。

2 青贮饲料的使用方法分析

要保证青贮饲料在密封贮藏＞30 d，才能开启贮藏窖。一般情况下，会选择在自然生长的绿色草料植物缺少的时期开启贮藏窖，这样能够使畜禽动物可以食用优质的绿色饲料。在开启贮藏窖时应当先处理掉密封窖所用到的沙土和草垫等，避免掉落到青储饲料中，影响饲料的品质。要对青贮饲料进行质量和品质检查，可以通过颜色检查，也可以通过闻气味进行辨别，优质的青贮饲料会有酸味和香味。如果品质不过关或者发生了霉变，则会有浓重的臭气味，则需要清理干净青贮窖中的饲料，避免影响下一批青贮饲料的品质；另外，为了保证青贮饲料的品质，应当采取“一日一取”的方式，避免出现“取一次，食用多日”或者“一日多取”的情况发生，这两种错误的方式都容易对青贮饲料的品质产生负面影响。

综上所述，青贮饲料在新时期的畜牧养殖业中具有极高的应用价值，为了提高饲草饲料青贮饲料的品质，需要保证青贮绿色植物的原料质量，尤其要控制碳水化合物、水分等物质的含量，加强对各个青贮环节的技术质量管理，做好青贮密封和中期管理工作，并严格遵循青贮饲料的使用方法，提高对畜牧禽畜的饲喂技术。这样才能充分发挥出青贮饲料的作用和价值，并推动饲料产业和畜牧养殖产业的可持续发展。