创新创业教育融入高职中药学课程教学的实践与探索

2020-12-29陈少珍郑姗姗陈静敏

卫生职业教育 2020年15期

陈少珍，王丽，谢琳，郑姗姗，陈静敏，龙玲

（1.广东岭南职业技术学院，广东广州 510663；2.广西壮族自治区医学科学信息研究所，广西南宁 530012）

2015年，国务院发布了《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，要求将创新创业教育融入人才培养全过程，实施专创融合、理实一体，以课程教学和实践教学为主要平台，使学生成长为具有双创思维的应用型人才。在“大众创业、万众创新”的背景下，高职院校对创新创业教育越来越重视，将其融入学校工作的各个层面。

课程教学作为专业知识传授的基本载体，包含着专业基本知识教育、专业基本实践能力教育、专业创新能力教育和基于专业的行业产业开拓创业能力教育。而如何将创新创业教育融入课堂教学，是每个高校教师都应深入思考的问题。中药学既是一门专业基础课，是后续学习方剂与中成药、中药炮制技术、中药制剂技术等课程的重要基础课程，也是一门实用性较强的专业核心课。传统的中药学课程教学，更多是教师向学生单向传递理论知识，学生缺乏思考与创新的主动性和积极性，很难实现对学生创新创业能力的培养。基于此，本文以中药学课程为例，指出将创新创业教育融入课程教学的必要性，提出将创新创业教育融入课程教学的方法。

1 将创新创业教育融入中药学课程教学的必要性

1.1 提升中药学专业人才培养质量的需要

随着人们对健康需求不断增加、对药物安全性要求的提高、人口老龄化以及一些西医西药难以有效治愈的慢性病的出现，加上国家及地方对中药产业的支持，使得中药产业得以迅猛发展[1]，在“大众创业、万众创新”的大背景下，更需要大量的创新型人才。目前大部分开设中药学专业的高职院校在人才培养方案中增加了创新创业教育。创新创业教育的本质是对学生进行创新创业精神教育，目的在于让学生具备创新创业的基本素质，是一种有助于人才全面发展的教育。而专业课程教学是教学工作基础且核心的环节，是学生获取知识的最直接的途径，也是开展创新创业教育的重要方式。中药学课程具有极强的理论性和实践性，与临床和现实生活联系紧密，需要学生打破常规、运用创新性思维进行学习。

因此，在课堂教学中渗透创新创业教育，能使学生在专业领域内开拓创新，思考今后的职业发展与创业期许，更好地实现中药学专业的人才培养目标。

1.2 调动学生学习积极性、主动性，提高学习效果的需要

中药学课程因其实用性，且与日常生活息息相关，学生学习热情还是比较高的。但是中药学的理论较多，内容较为抽象，以往的课堂教学中，通常以教师讲授为主，学生单纯听老师的讲授而不经过自己的实践和思考，对很多抽象的知识点还是难以理解的。很大程度上限制了学生创新思维的发挥。将创新创业教育融入课堂教学，实施头脑风暴、问题导向、任务驱动、案例教学等教学方法，让学生参与课堂教学过程，让学生带着任务有兴趣、有动力、有实践、有收获地学习，充分调动学生的积极性和主动性，变“要我学”为“我要学”，提高课程学习效果。

1.3 学生发展的需要

创新创业教育的目标是提升学生创新创业能力，只有具备创新创业思维和理念，方可持续推动学生创新创业发展进程。因此在教学过程中，教师应以专业课程教学内容为基础，将创新创业教育融入课堂教学，打破传统的思维定式，引导学生探寻更多的内在知识，启发学生进行知识迁移，培养学生创新创业思维，实现学生多元化的发展。

2 创新创业教育融入中药学课堂教学的方法

2.1 调整课程培养目标

课程培养目标是实施课程教学的重要依据。传统的中药学课程培养目标是：掌握中药学基本理论及技能，以及临床常用中药的功效、应用及使用注意等相关知识。新的课程培养目标，要求学生在掌握中药学基本理论知识的基础上，具备中药保健与合理用药指导能力，具备以中药为主体的大健康产品开发的创新创业能力。

2.2 重新构建教学内容

根据新的课程目标重新梳理和设计教学内容。基础理论方面：一方面要注重中药传统的继承，根据中药功效分类设计教学单元，对临床和生活常用中药的功效及应用重点阐述；另一方面要注重课程内容的更新、补充和扩展。实践教学方面：以中药为载体，以大健康创新产品的开发为主线，增设具有中药特色的创新创业项目。

2.3 将创新创业思维渗透到课程教学全过程

在课程教学中渗透创新创业教育，既是对专业教育的补充和延续，又是对学生创新创业意识的启发和引领。

如讲解到艾叶这味中药时，除了重点讲解艾叶的性味功效及临床应用外，还着重介绍用艾叶开发的相关产品，培养学生的创新思维和创业理念。艾叶煎汤熏洗，可治疗老年性支气管炎、支气管哮喘及关节炎等证；产褥期妇女、新生婴儿用艾叶洗浴，可预防感染性疾病；艾叶烘干制成艾绒，与棉花混合制成艾枕，可防治妊娠及产后外感风寒头痛或偏头痛；用熟艾绒装入布袋制成围兜裹在脐腹，可防治老人丹田气弱、脐腹畏冷，儿童受寒所致腹痛泻痢、妇女虚寒性痛经、月经不调等病症；用艾绒制成背心，对胃寒痛及老年慢性支气管炎、支气管哮喘也有一定效果[2]；艾叶燃烧发出的烟气有清洁空气的作用，可有效控制多种细菌和病毒在空气中的传播，预防流行性感冒。在国内市场上已开发的艾叶相关产品还有艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、保健腰带、蕲艾蚊香等多种产品，其前景十分广阔[3]。

2.4 多种教学方式相结合，启发学生探究创新学习

教学方法是教学质量的保障，是培养学生的重要途径。在课堂教学中采用以问题导向、任务驱动、案例分析、头脑风暴、讨论法等以学生为主体教学方法，培养学生自学和理解问题能力。例如在讲解中药五味理论时，向学生提出问题：民间有“良药苦口利于病”的说法，中药是不是味道越苦疗效越好？为什么中药给大家的印象都是苦味的？有没有不苦的中药？苦味的中药一般有什么作用？再如从实际生活入手，设计任务，如任务一：向你的妈妈讨教几款你家常煲的靓汤或凉茶，介绍这些靓汤或凉茶的配方组成、制作方法、养生保健作用，并制作PPT，与同学分享。任务二：调查你家乡常用的一些中草药，这些中草药有什么功效？可以治疗什么疾病？可以开发成什么产品？这些问题和任务具体生动且贴近生活，使学生感到所学知识与身边的事情紧密相关，让学生认识到学有所用。通过一个个问题、一个个任务，驱动学生进行由表及里、逐层深入的自主和探究学习，去领悟更多的知识内涵，帮助学生打破现有的思维习惯，培养探索、求实、创新精神，实现课程知识体系的构建。

2.5 追踪学科前沿知识，开阔学生学习的思路和视野

紧跟时代要求，将中药学领域前沿知识、前沿信息和前沿成果等贯穿于授课内容之中，有助于学生更好地理解和掌握专业知识，开阔学生的思路和视野。利用学生对新技术的好奇心和新鲜感，激发学生探究新知识的欲望，培养学生课程学习兴趣，增强学习动力。如讲解到青蒿时，介绍青蒿素是治疗疟疾的特效药，青蒿素及其衍生物还能杀灭多种寄生虫（如疟原虫、血吸虫、弓形虫）等，能调节免疫系统，可用于治疗红斑狼疮和类风湿性关节炎；还具有抗孕、抗纤维化、抗心律失常和肿瘤细胞毒性等药理作用[4]。此外，有人将青蒿开发成中药香薰[5]、天然青蒿茶[6]、青蒿抑菌沐浴露[7]，并申报专利。

2.6 增设创新创业实训项目

在创新创业教育背景下，开设有利培养学生创新思维、创业意识和创业技能的实践项目，与传统课堂相比更受学生欢迎。传统的中药学课程教学以理论教学为主，开设的实训项目也较简单，如识别中药饮片、参观药用植物园等，达不到培养学生创新创业能力的目的。中药除了药品，还包括中药保健品、食品、饮料、化妆品、日用品、食品添加剂、中药农药、中药兽药、中药饲料添加剂，等等[8]。根据目前市场大健康产品发展的趋势，结合中药学课程的专业内容和高职学生学习特点，我们开设了以下一些创新创业项目：创意中药香包及系列产品的开发与制作、中药药妆产品的研发与创业方案设计、药膳产品的开发及创业方案设计、植物功能饮料的研发与创业方案设计。实训项目开展时，先由教师介绍各项目现状及发展前景、各产品制作的基本程序和注意事项，然后学生分组查阅、整理有关资料，设计配方及实施方案，完成中药香包、中药药妆、药膳、凉茶各类产品的制作，撰写创业方案并进行汇报，学生各组开展自评、互评，最后由教师点评总结。开设专创融合的创新创业项目，提高学生的专业水平、创新能力和团队合作意识，为学生营造一种与本专业相关的创业情境，丰富学生的创业知识，增强学生的创新意识，挖掘学生的创业潜能。

2.7 搭建学生创新创业实践平台

教师挖掘具有特色或创新性的项目或产品，指导学生申报校级、市级和省级的大学生科研训练项目，参加大学生科技竞赛、大学生创新创业大赛、金点子大赛以及各学校、各学生社团组织的特色活动，指导学生申报专利，不断提高学生创新创业能力。学生通过参与实际创新创业过程，产生创业意识，激发创业潜能，实现创新创业教育与专业教育的有机融合。