鸡肠炎沙门氏菌病的诊断与防治

2020-12-28康国琴

兽医导刊 2020年22期

康国琴

（同心县农业农村局，宁夏同心 751300）

1 前言

随着生活水平的提高，鸡肉的市场需求量也进一步增加。为了满足不断增加的市场需求，鸡养殖行业需要向着规模化的方向发展，然而，在规模化养殖过程中，鸡感染各类疾病的概率也会有所提升，而鸡肠炎沙门氏菌病就是其中一种。为了有效的降低鸡肠炎沙门氏菌病对鸡身体健康的影响，保证鸡肉的食品安全，养殖场需要做好相应的诊断与防治工作，促进养殖经济效益的提升。

2 临床症状

鸡感染鸡肠炎沙门氏菌病的临床症状包括腹泻，采食量减少，严重时会废绝，运动减少，出现扎堆、怕碰的现象，此外，病鸡还会表现出精神不振、翅膀下垂和羽毛松乱等症状，如果病情渐渐严重，患病鸡只会呈现出跗关节、趾关节肿胀以及跛行等表现，一些病例还会有喙肿或眼肿等症状。慢性型病程持续时间长，在1周之内开始出现死亡病例；急性型的病鸡在出现临床表现之后，在1～2d之内死亡，即使部分患病鸡只未死，在病情痊愈后，病鸡也会表现为僵鸡状态。

3 病理变化

解剖死亡病理可看见，病死鸡肝脏出现肿胀并充血，同时有很多出血点，心脏和肝脏等处有结节，结节为灰白色，大小等同栗粒，与此同时，还呈现出一定数量的坏死灶，而胆囊表现为肿胀并胆汁充盈，脾脏颜色为深褐色并肿大，肾脏肿胀同时充满积液，此外，病死鸡心包膜呈现较重的黏连现象，并有黄色浆液，表面留有黄色白纤维性渗出物。

4 诊断方法

4.1 血清方法

首先，全血平板的凝集试验。将原瓶摇匀，使用滴管将抗原取出，垂直滴在至玻片上面，至玻片规格约为0.05ml，通过注射针头刺破鸡冠状尖，或者刺破翅静脉，使用接种环蘸取血液，血液量是満环0.02ml左右，之后慢慢加入抗原，搅拌至均匀程度，散开直径是2cm左右。在1分钟之内，血清和抗原会开始出现凝集现象，检测结果显示阳性。

其次，血清凝集实验。随机抽取40份样本，通过蜡笔在玻板上面画出数个方格，方格大小约为3cm2，全部方格滴入1滴的样本血清及抗原，之后使用牙签将之混合。实验操作结果为只有3个被检测样本出现凝集反应，且显示阳性。

4.2 细菌分离和鉴定

在无菌条件下选取5羽剖的脾、肝及变形的卵泡用于检测，将检测样本接种在SS琼脂、普通的琼脂以及麦康凯的琼脂平板上面，培养在温度为37摄氏度的环境里，时间为24h。培养结果显示普通琼脂、麦康凯的琼脂都有针眼大小的菌落出现，菌落湿润光滑，颜色是灰白色，边缘比较平滑。SS琼脂出现栗粒大小的菌落。将组织抹片进行革兰氏染色，然后可发现很多中等大小的无荚膜、阴性革兰氏短杆菌以及无芽胞，呈两端钝圆状。进行生化试验，呈现11株的分离菌，生化反应状态统一无差异，不发酵乳糖、甘露醇、发酵的葡萄糖和蔗糖、麦芽糖，大部分不会产生气体；进行V-P和靛基质试验，枸橼酸盐显示阴性；进行M-R试验，硝酸盐还原反应呈阳性；进行化氢试验，多数结果为阴性，运动性为零，分解尿素为零。对上述结果进行综合分析，同时参照沙门氏菌标准种，即可诊断鸡肠炎沙门氏菌病。

4.3 药敏试验

无菌择取培养时间为24h的0.1ml肉汤的培养物，之后接种于普通琼脂平板上面，使用灭菌涂棒涂开至均匀，在37℃的保温箱里放置半小时，之后取出，利用无菌眼科镊子选取不同类型的抑菌纸片，之后在涂有细菌平皿的表面平铺抑菌纸片，培养在温度是37℃的环境里，时间持续24h。取出培养样本进行抑菌环直径检测操作，检测显示阿米卡霉素、新霉素是高敏药物。

5 防治措施

5.1 对鸡群进行优化

部分养鸡场拥有较好的基础条件，就能采用自繁自养模式，严格谨慎对待购进外地鸡雏工作；养殖场规模较小，购进鸡雏要满足整个养殖场需求，尽量购进本地青年鸡。分析临床情况可得，当引进大量的青年鸡时，在没有做隐形感染和免疫的情况下，会有不少的鸡群感染鸡肠炎沙门氏菌病。在春秋季节，健康种鸡要进行血清凝集试验，并进行不定期抽样检测。

5.2 消毒灭菌

对全部鸡舍进行定期消毒，每周至少消毒1次。鸡群患病时，消毒次数每周需超过2次。对鸡群进行免疫，前后3d之内不需消毒。对鸡舍进行空舍处理，清除脏物，全面消毒，洗刷全部用具，同时进行熏蒸消毒。鸡舍消毒2周之后，才能让鸡入住。鸡群入住之前5d，再一次开展熏蒸消毒工作。常见的消毒药物有0.3%的过氧乙酸、0.1%的次氯酸钠以及0.1%的新洁尔灭等。