樱桃番茄—绿叶蔬菜高效保供栽培模式

陆春花 许士芳 唐纪华 俞雪美 韩小双 王继英

（1.上海市松江区叶榭镇农业服务中心，上海 松江201609；2.上海市松江区农业技术推广中心，上海 松江201607）

为提高菜农的种植效益，同时保障上海“夏淡”和“冬淡”期间绿叶菜市场的稳定供应，2019年我们示范推广了樱桃番茄-绿叶蔬菜高效保供栽培模式，示范种植面积7 hm2，取得了较好的经济效益和社会效益，2020年计划示范推广16.67 hm2以上。现将该模式主要栽培技术介绍如下。

1 茬口安排

樱桃番茄于上年10月下旬育苗，1月中旬移栽，4月中旬始收，6月底7月初采收结束；耐热青菜于7月上中旬播种，8月底采收；小白菜于9月初播种，10月中下旬采收；越冬青菜于11月初播种，12月底采收。

2 品种选择

樱桃番茄可选用金童和玉女等品种。金童樱桃番茄成熟时果色金黄亮丽，玉女樱桃番茄成熟时果色为红色，两个品种植株长势强，生长健壮，果实长椭圆形、皮薄爽口、汁多味甜，单果重9～14 g，果形规整，商品性好，不易裂果，耐运输，产量高，市场需求量大。“夏淡”耐热青菜可选用速绿和金品8933青梗菜等品种，这两个品种抗病抗逆性强，耐热耐湿，不易拔节，品质好。小白菜可选用早熟五号品种，该品种耐热耐湿，抗炭疽病，适于高温多雨季节栽培。“冬淡”青菜可选用和冬春22小青菜品种，该品种耐寒耐抽薹，叶梗翠绿，株形美观，束腰性好，抗病性强，高产，口感佳。

3 栽培技术

3.1 樱桃番茄

采用穴盘育苗。播种前1 d晒种，干籽播种，每穴1粒，播后覆土盖籽，浇透水，覆盖新地膜。播种后10 d左右，50%以上种子发芽后揭开地膜搭建小拱棚，同时每天适当通风，15 d后视天气及基质湿度适当浇水，培育壮苗。分别在搭建小拱棚后1周及移栽前1周喷药防治猝倒病、灰霉病等病害。定植前1个月，施自制有机肥1 500 kg/667 m2，深翻灌水。移栽前用机械耕地筑畦，移栽后浇足定植水，以后3～5 d滴灌1次缓苗水。第1穗果膨大前，滴灌水溶肥2.5 kg/667 m2，以后视土壤湿度及时补水，保持植株根部周围土壤湿润即可。樱桃番茄生长旺盛，应及时整枝打杈、疏花疏果，可用20～30 mL/L防落素或坐果灵点花，种植有机樱桃番茄可用熊蜂授粉。樱桃番茄生长期间注意防治灰霉病、叶霉病、白粉虱、蚜虫等病虫害。

3.2 耐热青菜

樱桃番茄采收结束后，施自制配方有机肥1 000 kg/667 m2、25%氮磷钾生物菌肥40 kg/667 m2作基肥，用机械耕地筑畦，采用自走式播种机直播，用种量300 g/667 m2左右。播种时浇足底水，出苗前一般不再浇水，生长期间保持土壤湿润，高温季节注意遮阳，根据市场行情分批采收。生产中注意防治霜霉病、小菜蛾、跳甲等病虫害。

3.3 小白菜

播种前施自制配方有机肥1 000 kg/667 m2、25%氮磷钾生物菌肥40 kg/667 m2作基肥，用机械耕地筑畦，用自走式播种机直播，用种量200 g/667 m2左右。播种时浇足底水，生长期间保持土壤湿润，注意预防蚜虫和黄条跳甲等病虫害。

3.4 越冬青菜

施自制配方有机肥1 000 kg/667 m2、25%氮磷钾生物菌肥60 kg/667 m2作基肥，用机械耕地筑畦，用自走式播种机直播，用种量300 g/667 m2左右。播种时浇足底水，出苗前一般不再浇水，生长期间保持土壤湿润，用水溶肥5 kg/667 m2追肥1次。青菜病虫害主要有霜霉病、小菜蛾、跳甲等，应及时防治，并注意预防冻害，根据市场行情分批采收。

4 效益分析

樱桃番茄采收期为4月中旬～7月初，产量4 000 kg/667 m2，产值5万元/667 m2以上；耐热青菜、小白菜和越冬青菜每茬平均产量3 000 kg/667 m2，平均产值3 600元/667 m2左右，3茬累计产值超过1万元/667 m2。樱桃番茄-绿叶蔬菜高效保供栽培模式全年合计产值达6万元/667 m2以上，经济效益显著。