生物菌肥种类及用量对猕猴桃果实的品质影响

据《中国土壤与肥料》2021 年第2 期《不同种类生物菌肥及用量对猕猴桃果实品质的影响》（作者包昌艳等）报道，以3 年生贵长猕猴桃为供试品种，以不施肥为对照，菌肥Ⅰ（含解淀粉芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌）、菌肥Ⅱ（含枯草芽孢杆菌）和菌肥Ⅲ（含枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌）3 种生物菌肥，设3 个施肥量，株施3、6和9 kg，研究了不同生物菌肥及施肥量对猕猴桃果实品质的影响，对比分析不同生物菌肥及施肥量的效果差异，并提出最优处理。

结果表明，不同施肥处理下果实可溶性固形物、维生素C、还原糖、可溶性糖、可溶性蛋白含量、糖酸比显著改善。3 种菌肥对果实品质影响效果综合表现为菌肥Ⅰ＞菌肥Ⅲ＞菌肥Ⅱ，对果实品质的影响差异主要表现在影响果实糖、酸含量，以菌肥Ⅰ对果实可溶性糖、可滴定酸含量和糖酸比的影响最大，相比CK 分别显著提高了63.41%、－27.11%、139.38%，相比菌肥Ⅱ和菌肥Ⅲ平均显著增加了21.00%、－15.53%、51.23%。就施肥量而言，任何一种菌肥当施用量大于6 kg/株时均会对果实品质有显著促进作用，各果品指标随施肥量的增加而增加，但施肥9 与6 kg/株时果品指标无显著差异。综上所述，以施用菌肥Ⅰ6 kg/株（处理M2）品质最佳，施菌肥Ⅲ6 kg/株（处理K2）次之。