应用型高校东南亚留学生提高职业汉语能力需求的调研及对策

于勇

摘  要：针对天津市9所应用型高校东南亚留学生提高职业汉语能力需求进行调研，发现天津市应用型高校与高职院校虽然近年来对汉语教学越来越重视，但并没有开设面向东南亚留学生的职业汉语课程，且没有自身应用技能型特色，认为应用型高校面向东南亚国家留学生的汉语课程设置应既要注重传统对外汉语教学中听、说、读、写专项技能的训练与提高，又要重视职业教育特色，满足东南亚留学生的差异性需求。

关键词：东南亚留学生;学习需求;职业汉语能力

中图分类号：G712      文献标识码：A    文章编号：2096-3769（2020）03-058-04

一、需求的内涵

需求（Needs）是人体对内外环境客观要求的反映，是人体的一种缺失状态，表现为个体的主观状态和个性倾向[1]。Hutchinson & Water认为需求可分为学习需求和目标需求，学习需求指学习者在学习过程中为达到客观目标所需的条件和所要做的事情，关注的是学习者的学习过程[2]。

需求分析（needs analysis或needs assessment）指通过内省、访谈、观察和问卷等对需求进行研究的技术和方法。早在 20 世纪 20 年代，印度的Michael west 提出了“需求分析”（analysis of needs）这一术语。在 20 世纪 70 年代，欧洲委员会（the Council of Europe）在专门用途英语即English for specific purposes（ESP）领域正式提出了“需求分析”这一概念。Dudley-Evans & St. John在前人研究成果的基础之间加以创新，提出了最新的关于需求分析的理论，[3]此理论的研究对象依旧是专门用途英语，其中包括学习者的专业信息、个人信息、语言掌握情况、所缺乏的知识与技能、目的语交际信息、课程需求、对课程运行环境的需求等。

本调查将需求分析细化为学习需求分析。学习需求是指学习者学习过程中需要的条件和要做的事情，包括学习环境条件，学习者知识、技能和策略、学习者动机等。将汉语作为第二语言的学习需求进行分析，为面向东南亚留学生的职业汉语教学目的、教学内容、教学方法提供依据。

二、东南亚留学生职业汉语能力与需求调查

（一）调查目的和范围

随着“一带一路”倡议的实施，越来越多东南亚学生有机会来到中国留学，而侧重于专业技能培养与实际操作水平提高的应用型高校与高职院校也成为东南亚学生留学的目的地。他们来华后不仅要学习专业知识和技能，而且需要提高自身的职业汉语水平。为了更好地了解东南亚留学生对于职业汉语的学习需求，以便改进及优化相关课程，笔者采用调查问卷和访谈形式，对天津市9所高校（包括天津中德应用技术大学、天津职业大学、天津铁道职业技术学院、天津交通职业学院、天津商务职业学院、天津海运职业学院、天津电子信息职业技术学院、天津现代技术学院、天津轻工职业技术学院）东南亚留学生的职业汉语能力现状进行调研。

（二）调查方法

笔者查阅了大量文献资料，在此基础上就来华东南亚留学生的职业汉语能力及学习需求设置了调查问卷，调查问卷有汉语、英语、缅甸语、柬埔寨语四个版本，以网络问卷调查和发放纸质问卷的方式进行，总共有109名东南亚留学生填写了问卷，其中有效问卷105份，有效回收率为96%。在此基础上，笔者还对东南亚留学生进行深度访谈，了解他们对职业汉语能力的自身评价，对职业汉语课程兴趣及学习需求影响的因素，探讨理想的职业汉语课程教学模式。

（三）调查结果

1. 东南亚留学生职业汉语能力现状、专业能力与职业生涯认知情况

通过调查了解到，东南亚留学生的汉语水平为HSK3-4级的占67.62%，且85.71%的留学生为非华裔。他们中绝大部分是出于提高毕业后回国就业的竞争优势，继续学习深造了解中国并体验中国文化的目的来到中国，他们有着提高汉语水平的强烈愿望，希望汉语作为日后工作语言的留学生所占比例高达59.05%，并将满足自身工作交际需要作为汉语学习的目标。这些都表明留学生有着职业汉语的学习需求，并为留学生职业汉语相关课程的开设提供了良好契机。东南亚留学生认为汉语能力与职业选择存在必然联系的91.43%，认为专业能力提升与职业汉语之间存在必然联系的占83.81%，说明东南亚留学生认同职业汉语能力的必要性和重要性。

2. 东南亚留学生职业汉语学习需求

心理学研究表明，学生的学习需求与行为之间存在着必然联系。学生的学习行为受潜在学习需求的影响。在留学生汉语阅读量中，专业汉语阅读量比例为30%-50%的占35.24%，50%-80%的占13.33%，说明东南亚留学生存在职业汉语学习需求，也能够主动学习。

3.提高职业汉语能力的课程设置及重点

问卷结果显示，留学生认为汉语课对他们最有用的内容是与所学专业相关的专业汉语知识，所占比为70.48%，语言专项训练之外最想学习的是专业汉语，其次对中国经济知识也表现出强烈的学习兴趣，比例为40.95%。也希望参加课堂以外其他形式的汉语学习活动，如去知名公司实地参观等。这些都为汉语课程以及职业汉语课程的设置及学习重点提供了依据。但仅有22.86%留学生上过有关职业汉语的相关课程， 74.29%的留学生认为需要针对留学生开设提高职业汉语能力的相关课程。此外48.57%的留学生认为从大一下学期开始就应該开设职业汉语相关课程，38.1%的认为从大二上学期开始，31.43%认为开设四个学期比较合适，这些数据说明应用型高校与高职院校的汉语类课程设置并没有全面满足留学生的实际需求。

4. 职业汉语能力的教学模式

针对东南亚留学生希望采用的职业汉语教学模式，东南亚留学生主要从实训室“技能+汉语”（61.9%）、听说训练（30.48%）考虑，仅有4.76%希望知识讲授模式，说明大部分东南亚留学生希望通过实操形式提高自己的职业汉语能力。大部分东南亚留学生都认为有必要提高自己的职业汉语能力，但绝大部分院校并没有开设针对留学生所学专业的职业汉语类课程;应用型高校和高职院校注重东南亚留学生专业技能素养的培养与提高，传统汉语课堂不能充分满足留学生的职业汉语学习需求，忽视了留学生的职业汉语能力。东南亚留学生希望获取汉语信息的媒介呈多样化态势，不仅在课堂上，也要延伸到课外，并且课外活动与所学专业或未来结业岗位相衔接，以未来就业为导向。

（四）原因分析

1. 对提高留学生职业汉语能力的重要性认识不足

天津市应用型高校与高职院校中，除天津中德应用技术大学应用外国语学院为旅游管理专业留学生开设了专业汉语课外，其他高校均没有开设职业汉语类课程，大部分理工科类院校甚至都未开设汉语类课程。这反映了目前面向东南亚留学生的职业汉语教育忽视了职业汉语能力对留学生职业生涯所起到的作用。

2. 受传统来华留学生汉语课程设置及教学影响

长期以来内，来华留学生教育主要集中于学术型本科高校，近几年由于国家政策的倾斜、国际化合作渠道、规模扩大，越来越多的留学生选择应用型高校与高职院校作为留学高校。应用型高校与高职院校在设置汉语课程时，依旧参考并借鉴学术型本科高校的汉语课程设置形式与经验，并没有其自身特色来开设汉语课程。此外，应用型高校与高职院校对面向东南亚留学生的职业教育认识也存在一定偏差，重专业技术，轻汉语基础，忽视留学生职业汉语的基本需求。职业汉语能力本质上是基于工作任务的语言性活动，因此在注重专业课学习及专业能力提高的同时，也要促进留学生职业汉语能力的培养。

3. 未注重区域及高校特色

几年来，随着“一带一路”战略，天津市应用型高校与高职院校吸引了大批东南亚国家的学生来此求学。作为现代职业教育改革创新示范区，天津市已经开始在“一带一路”沿线国家搭建“鲁班工坊”平台，天津中德应用技术大学在柬埔寨成立的“澜湄职业教育培训中心”更是让优秀的职业教育成果走出国门。在全面经济合作的大背景下，有较强职业汉语能力的东南亚国家人才颇占优势。而天津市应用型高校与高职院校仍延续着学术型本科高校来华留学生的教育思路设置课程，没有注意到天津及自身的办学优势。

4. 缺少学习职业汉语的途径

近些年，面向来华留学生的专业汉语教材也越来越多，但主要集中于医学汉语、旅游汉语、商务汉语等，针对留学生的理工类专业汉语教材几乎没有。此外，由于专业词汇的理解相对来说比较难，因此对于大部分3-4级汉语水平的留学生来说，学习职业汉语的有效途径相对较少。

5. 无职业汉语考试

当前，面向外国人的汉语水平考试有CTCSOL 、HSK、HSKK、BCT 、YCT，这些测试仍主要以满足生活交际、测试或求学为主，不能考查学生的职业汉语能力。如果让职业汉语类课程或测试服务于学生的专业或未来就业，留学生的职业汉语能力会有质的飞跃和提高。

三、提高东南亚留学生职业汉语能力的对策

应用型高校与高职院校面向东南亚国家留学生的汉语课程设置既要注重传统对外汉语教学中听、说、读、写专项技能的训练与提高，又要重视职业教育特色，在创新与实践中注重留学生职业汉语能力的发展，满足东南亚留学生的差异性需求。

1.科学设置职业汉语课程，建设“双师型”教师队伍

面向东南亚留学生的职业汉语课程要结合中外企业的需要设置，新的汉语课程体系应以未来就业为导向，以适应专业发展为目标，以从事工作所需要的职业汉语能力为核心，这构成留学生职业汉语能力的三大模块，以突出职业汉语的教学特色。任课教师要认识到东南亚留学生是构成职业汉语国际化的重要组成部分，改变传统单纯语言形式上的汉语教学，重视提高留学生的职业语言能力。这就需要建设一支高素质的“双师型”教师队伍。对外汉语教师应了解或精通相关专业课的知识，不仅能够给东南亚留学生上汉语课，也能针对其专业上专业汉语课。专业课教师在进行系统专业知识教学的同时，也应该熟知面向东南亚留学生授课时在汉语表达、授课方式等方面应注意的问题。

2. 东南亚留学生应充分利用网络等汉语学习资源，提高职业汉语能力

首先，东南亚留学生应学会利用网络来获取与自身所学专业相关的专业汉语知识，并做好笔记，彼此分享，既能丰富自己的学习生活，拓宽知识面，也有利于自己专业水平的提高。其次，东南亚留学生应养成自主学习习惯，合理规划学习时间及任务，主动探索新知识，积极与老师、同学之间进行交流互动，这样才能使自己专业能力和职业汉语能力同时进步。第三，应用型高校与高职院校的东南亚留学生应该认识到自身与学术型高校留学生教育的差异性，有意识地强化自身实操能力，重视职业汉语学习。

参考文献：

[1]冯惠敏，黄明东，杨旭升，汪晓清.  大学生学习目的的调查、統计与层次分析[J].电力高等教育，1994（2）：27-29.

[2]Hutchinson， T. & Water， A. English for Specific Purposes-A Learning-centered Approach[M]. Cambridge：CUP，1987.

[3]Dudley-Evans， Tony & Maggie Jo St. John. Developments in English for specific purposes： A multi-disciplinary approach[M]. Cambridge：Cambridge University Press，1998.