传统茶文化元素在园林景观设计中的应用探索

冯 彤

（河北美术学院，河北石家庄 050700）

茶文化在我国有着数千年的发展历史，可谓是源远流长，而且随着我国在国际上影响力越来越大，中华传统文化地位逐渐增长。为了更好的传承与发展这一传统文化，应在各个领域渗透茶文化，尤其是在园林景观的设计中融入茶文化元素，不仅可以美化园林景观，还能提高人们对园林景观的舒适感与美感。并且，基于茶文化视域下的园林景观设计活动，是一种文化理念的诠释，也是园林景观设计的价值体现，更是我国传统文化的传承与发展。园林景观设计追求人文价值、审美价值与使用价值的完美统一，而茶文化也融入了古人对于自然、社会、家庭、个人关系的理解与感悟。茶文化的融入和园林景观设计的内在需求不谋而合。将茶文化和园林景观的设计相结合，更能体现二者的协调与统一。茶文化中的人与自然的协调和人文气质正是园林景观设计和施工的灵感与源泉。所以本文从传统茶文化入手，分析和探讨了园林景观设计的具体应用。

1 传统茶文化的内涵和价值

1.1 传统茶文化的内涵

中国是最早开始制茶和饮茶的国家，早在先秦时代就有饮茶的行为，在唐朝时饮茶风气风靡社会各阶层。同时出现了专门介绍“茶”的文学著作-《茶经》。茶之所以在慢慢历史长河中被传承和发展，根本原因是茶的内涵与精神。中国古人追求天人合一的境界，达到不被外物侵扰的“禅定、禅静、静虑”境界[1]。茶与禅义相通，看茶叶从采摘后的烈火焙制，泡茶时的沸水翻腾，茶不改自然真我本色，淡雅自若。起起伏伏的不悲不喜，炙手可热和世态炎凉的平静自处。这同中华文化的内核是一致的：坚韧、不争、谦逊。

1.2 传统茶文化的价值

我国是传统茶文化的大国。长期的饮茶形成了完善的茶文化体系。通过对传统文化体系内涵的有效研究，不仅可以感受到其中的价值和行为规范，而且可以形成传统茶文化的有效传承。传统茶文化不仅是我国宝贵的艺术资源，还是开展各种活动的重要切入点。通过有效地认识和继承传统的茶文化，它可以极大地丰富我们各种活动的材料来源。另外，传统的茶文化元素也具有丰富的文化价值。如果能够有效地整合这一要素，它将不可避免地在整个活动的文化内涵上取得实质性的提高。茶文化还是一种重要的艺术形式，传承茶文化对各种活动的素材和元素进行补充。茶艺的产生和发展对于茶文化的传播与推广有着重要的意义[2]。茶艺是一种兼具表演和艺术的烹茶手法，让客人在视觉、听觉、嗅觉、味觉全方位的感受下，了解茶文化进而静心神、涤浊气。

2 园林景观设计遇到的问题

2.1 缺乏创新与有价值的内涵

现代园林设计雷同和抄袭现象普遍，整体设计水平不高和缺乏创新思维。因为园林景观的设计除了设计的内容，更需要设计的内涵与理念。很多园林设计没有文化的沉淀和内涵的展现。只是盲目的堆砌这些形象或者元素，造成的结果就是园林景观的资源浪费，游客的视觉疲劳，行业的口碑降低等，引发的是一系列的恶性循环。最终受损的还是园林景观的经营者和行业价值。只有寻找独具匠心的设计元素，引人入胜的设计构想才能实现口碑与效益双丰收。

2.2 园林景观设计与周围环境不融合

园林景观体现的是景观与自然的和谐统一，很多园林设计生硬的加入一些传统的景观和元素，虽然局部的景观突出和增强了可看性，但是对于整体园林设计理念来讲是一种损伤和破坏。所有的园林景观和设计都应该围绕着规划之初确定的设计理念来开展和开发[3]。融入到周围大的自然环境中。就好比室内装潢，不会有哪位设计师为了门的突出与美观将欧式风格的门放入中式风格的装修房间中。如果出现了这样的情况只会使观看者感觉格格不入不伦不类。园林景观设计应当通过科学合理的设计思维，创造性的将人工建筑和自然环境融为一体，提升整体环境的美感和价值。

2.3 缺少传统文化元素融入

现代风景园林大多以仿制著名景观和建筑为主要形式，样式单一也缺乏传统文化元素的体现。传统文化强调“智者乐水，仁者乐山”山水成趣，动静结合。景观园林的山水应该体现一种气质与精神，一种独特的文艺气息。中国传统文化元素有很多可以供现代人学习和借鉴的地方。中国传统元素在艺术和生活中都是一种珍贵而独特的文化景观，应是我国艺术设计的根本所在，而在现代园林景观设计中应用中国传统元素，则是创建富有文化内涵的艺术景观时必不可少的方式。而在我国现代园林景观的设计中，加入中国传统元素，不仅仅是为了展现传统文化的美，更重要的是，结合了中国传统元素的园林景观设计在突破了统一的设计理念的同时，还展现了我国深厚的文化底蕴，使我国的传统文化通过不同的形式发扬、传承[4]。

3 茶文化与园林景观相结合的方向和思路

3.1 与本地区文化相结合

茶文化园林景观应当突出本地区的优秀文化。比如内蒙古的园林景观可以突出大漠和边城，营造城墙与兵营这一主题。蒙古特色的敖包以及骏马形象。用大型木本植物或者灌木修剪出战马的形象。再比如在蒙古包中奉上可口的奶茶，园林景观营造蒙古劳动人民制作奶茶的场景使游客身临其境。再比如福建作为产茶大省，茶文化更加浓郁。就可以营造大型的茶树迷宫景观，沿途有任务与指令，让游客在浏览景观的同时与茶海为伴，园林景观、游戏与采茶相结合[5]。还可以打造其他茶田造型，紧跟时事和热点，完成之后让游客从高台俯瞰整个景观，面对巨大的茶田景观园林造型游客会有更多的感悟和体会。再比如宫廷贡茶仪式的再现，打造微缩版的宋朝宫殿园林景观。从茶园景观中采摘新鲜茶叶，到开焙景观中的焙制，最后在宫殿景观中进呈皇帝。这种本地区的茶文化与园林景观有机结合在一起的活动，更能促进园林景观的健康有序发展。

3.2 突出茶文化符号的应用

国家倡导弘扬和发展中国传统文化，继而以茶文化为代表的传统文化也蓬勃发展，茶符号作为茶文化的外在表现和突出形象也更加的受到社会的关注。从而为茶文化符号的理解、茶文化符号的提炼、茶文化符号的“语意”传播等方面提供了发展的空间。茶文化符号的凸显成为茶文化与园林景观设计之间的纽带。在园林景观设计中我们可以将茶文化符号以开放性的姿态展现在人们眼前，通过对茶文化符号形态的概括与衍生、意识的沿袭与延长、神韵的掌握与传承，使得园林景观能够在设计表达上能够弘扬与传播中国传统文化，使得园林景观的空间序列更加丰富多彩。比如用于饮茶的紫砂壶，它的意识体现在对事物的包容和不争，不夺茶香又不熟汤气，它的形态符号同园林景观相结合能体现园林景观的文化特质。园林景观正是透过这一点一滴的茶文化符号的营造和展现，体现园林景观自身的文化精神和人文气质。

3.3 文化名人的带动意义

一个产业和文化的发展离不开名人的宣传和推广。从古至今文化名人的带动能力都有相当大的社会作用，比如李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》，描写的是李白在黄鹤楼送别好朋友孟浩然的场景和对朋友的不舍。因为这首脍炙人口的诗句黄鹤楼成为了湖北地标性建筑，虽然几次焚毁都可以再次重建。可见古代文化名人的推广能力。茶文化园林景观的设计、建设、推广更应当借助名人效应[7]。比如茶文化景观园林的每个场景都可以根据“名人与茶”来展开。像苏东坡的饮茶趣闻：苏东坡便衣到了一个禅寺，主持从“坐，茶”转变为“请坐，上茶”再到最后的“请上坐，上香茶”这个典故既告诫人们不可轻慢他人，又体现出茶在日常交际过程中，对于客人重视程度的不同表现。如果巧妙运用这则典故，让游客既增长了见闻又浏览了风光景色，更品尝到了香茗。那么游客对于此次行程一定印象深刻留恋往返。

4 茶文化元素在园林景观设计中的具体应用

4.1 园内道路景观设计

在茶文化园林道路铺设中，其设计需求要与总体协调布局，而且必须要满足设计的规范要求。茶文化在园林道路中的体现主要是茶文化符号的使用，可以利用茶文化符号的形态例如茶具、茶叶等不同符号作为道路铺装样式，通过砖、石、瓦、木等不同材质的铺装来表达不同茶文化符号的形态，从而建设一条茶香古道，再加上道路两旁的风景，使人仿佛置身于茶文化中，感受茶文化的历史发展，成为其中的一份子。

4.2 园内水体景观设计

俗话说，“水乃茶之母”，从中我们可以看出水与茶之间的联系是非常密切的，因此，茶文化园林景观中水景观的设计就显得尤为重要。在实际建设中，以水来建的景观可谓形态各异，大不相同，像一条溪流、一片湖水等，但是园林景观的水景观设计必须要按照实际情况来，不能随意开挖，要遵循因地制宜的原则。也可以利用搭建井台、茶具等人工载体来表现水景，在读茶文化韵味渲染的基础上，营造出茶水交融的美妙意境，如，昆明世界园艺博览园的茶壹小品。有的园林还可以将水体引导高处，利用高度差设计动态的瀑布与跌水等景观{9]，从而构建出以茶文化为主题的园林景观氛围。

4.3 园内建筑景观设计

园林景观中少不了建筑的设计，与茶文化息息相关的主要是茶室与茶亭。茶联是以茶为题材的对联，是茶文化的一种文学艺术兼书法形式的载体，茶联的使用为茶室或茶亭注入了灵魂，使得其成为一个完整的建筑，更能为整个园林景观主题思想的表达起到画龙点睛的作用。

4.4 园内植物景观设计

在园林景观的植物景观设计中，可选择在园内种植茶树，依据当地实际情况种植适宜的茶树，茶树品种可为乔木、灌木和小乔木，以树形的种植方式，留好间距，并以茶树和林木套种的方式建立复合型生态茶田。如，日本宫崎县延冈市的地下茶山，层层叠叠，美不胜收，有日本最美乡村景观之称。当然，植物景观的设计要侧重观赏性，注重各植物之间搭配的视觉效果[10]。所以，在园林景观植物的搭配上，植物选择与搭配都要遵循一定的规律，从整体上考虑，合理搭配。而且，由于气候的变化，在搭配植物时要注重四季的景色的不同，这样不同季节也会呈现出不同的景观效果，同时每个景点的植物搭配都要与周围的生态环境、房屋建筑等相互统一，打造层次鲜明、错落有致、和谐统一的园林植物景观。

结束语：

综上所述，茶文化同园林景观的设计与建设有着互相促进和相辅相成的作用。茶文化需要景观的承载和传播，景观园林需要茶文化的底蕴和内涵，二者协调统一缺一不可。古代有茶与建筑的结合，现代也可以同样借鉴在园林景观的设计与建设中。形成现代版的茶文化元素。随着追求健康观念与饮茶风气的加强，以茶文化为创意灵感和特色的园林景观必将越来越受欢迎和青睐，从而对整个传统园林景观行业都是一种有利的带动。因此，将茶文化元素与园林景观设计相融合，建设一种绿色生态，有传统文化色彩的环境，不仅体现人与自然和谐统一相处的美好愿景，也是继承和发展传统文化的一种有效实现途径。