疫情之下的“一带一路”建设与茶叶产业链设计重构研究

韦志钢，李祈丰

（1.福州外语外贸学院艺术与设计学院，福建福州 350200；2.福州外语外贸学院，福建福州 350200）

我国是茶叶出口大国。茶叶作为一种低成本高利润的产品在国际竞争中占据重要地位，为我国经济的发展做出了突出贡献。随着茶叶在国际上的畅销，各个国家都意识到茶叶品牌竞争的重要性，因此采用各种措施来提高自身茶叶品牌在国际市场上的竞争力。我国茶叶在国际市场上虽然销量领先，但是由于缺乏自主品牌，实际带来的茶叶利润却大打折扣。在国家的“一带一路”政策带领下，我国茶叶产业正在经历由粗放型路线到自主品牌路线发展的阶段。然而2020年突如其来的疫情让我国茶叶产业在自主品牌发展的道路上遇到了阻碍。茶叶并不同于一般的粮食一样是人们生活中的必需商品，因此在各个商铺在陆续关门的背景下，人们对茶叶产品的需求正在逐渐降低。我国“一带一路”打着“丝绸之路”的旗号，目的是与沿线周边国家建立友好合作从而实现经济双赢。在疫情之下，我国茶叶产业的“一带一路”建设看似面临阻碍。但是阻碍的另外一面是机遇。茶叶企业家们应该转换思路，从这场疫情中寻找新的经济突破口，促进“一带一路”建设与茶叶产业链的重构，从而为茶叶经济发展创造新的价值。

1 “一带一路”建设下茶叶生产和出口特征

1.1 茶叶生产涨幅速度偏急

茶叶生产涨幅主要体现在两个方面，一是茶叶采摘面积的扩大，二是茶叶生产产量的增加。在2007年的时候，我国茶叶采摘面积是120.08公顷，生产产量为116.55万吨。而到2019年的时候，我国茶叶采摘面积是232.04公顷，生产产量为263.11万吨。其涨幅远远超过100%。我国是产茶大国，在国内茶叶市场已趋于饱和的背景下，我国茶叶的生产能够出现持续增长，这得益于国家的“一带一路”建设。在“一带一路”的建设下，我国茶叶采摘面积和生产产品在近几年的发展中长期稳居世界第一。但是另一方面，通过对比茶叶采摘面积与生产产量的涨幅，我们发现：茶叶采摘面积的涨幅远远高于生产产量的涨幅。这就可以反映两个问题：一，我国茶叶生产力偏低，效率不高；二，我国茶叶生产可能存在资源滥用的情况。这就要求我国茶叶企业家应该积极转变茶叶生产方式，提高茶叶生产的技术含量，努力促进粗放型茶叶经济向集约型茶叶经济转变。

1.2 出口规模大、品种多样、价格偏低

2007年，我国茶叶出口数量是28.94万吨，总金额约为6.07亿美元。而在2019年，我姑茶叶出口数量为34.23万吨，总金额约为16.86亿美元。总金额的涨幅已经超过100%了。而在茶叶品种上，除了必出口的经典茶叶品种红茶、绿茶、黑茶、苦荞外，还有各种花茶。而在诸多茶叶品种中，绿茶仍然是占据市场份额最多的茶叶品种，其价格同比其他国家而言相对较低。这就说明了我国是有绿茶生产优势的国家，绿茶深受国外消费者的青睐。而相比之下，红茶的市场份额仅4.87%，且出口价格也偏高。我国也是红茶生产大国，但是同欧洲、印度、肯尼亚等国家相比，我国红茶出口价格偏高，且不如它们国家畅销。经对比发现，这些在世界红茶市场占据较大份额的这些国家其红茶均早已建立了自身的茶叶品牌。比如伯爵红茶，我们一听这个名字就明白生产地源于英国，其在世界红茶市场上也已经小有名气，有自己的口碑和稳定的拥护者。

2 疫情之下的“一带一路”建设与茶叶产业链设计重构面临的困境

2.1 茶叶品牌的构建工作处于停滞状态

在“一带一路”的建设之路上，我国茶叶产业一直都致力于构建自己的茶叶品牌以与其他国家抗衡。然而，突如起来的疫情使得茶叶品牌在营销之路上面临严重的阻碍。首先，品牌的建立最重要的渠道是公关宣传；但是在疫情的影响下，很多公关公司被迫停止营业，这使得很多宣传受阻，原定的宣传通告都被迫暂停。这使得茶叶产业在宣传成本上白白流失了大量的资金。其次，品牌建立是一种需要持续力量支撑的过程；我国的茶叶品牌构建刚刚进行到一半，才踏入国际市场的门槛，在发展的关键时期却碰上了疫情。我国茶叶品牌构建工作被迫停止，这让前期一半以上的努力都有可能付诸东流。茶叶品牌构建工作处于停止状态，这就严重阻碍了茶叶产业链上各个环节的顺利展开，最终也将影响我国“一带一路”建设的进程。

2.2 茶文化的传播受阻

我国茶文化历史可以追溯到神农时期。长期以来，很多外国消费者倾向于选择我国的茶叶产品很大一部分原因都是在于我国悠久的茶文化。因此茶文化的传播是我国茶叶产品在市场份额竞争中的重要途径。然而，在疫情影响下，人们的活动受阻，一系列的文娱活动也要暂停。为了避免群众聚集，公共活动场所都被限制使用。而茶文化的流行就是从饮茶之风开始。一天忙作之后，几个朋友聚集在一起品茶赋诗和赏月赏花，从而创造出很多流传千古的佳作。由于疫情，人们出门成为最大的阻碍，这就直接切断了茶文化传播的主要途径。茶文化传播受阻，直接影响到消费者对茶叶产品的需求，导致大量的茶叶产品积压。另外一方面，茶文化属于我国民族文化的重要组成部分，茶文化的传播受阻也间接影响了我国民族文化在世界范围内的传播，削弱了我国对世界发展的影响力，对于日后我国的文化产业在世界上的发展有一定的阻碍作用。由此可见，在疫情影响下，茶文化的传播受阻从直接影响上看是不利于我国茶叶经济在国际上的发展，从间接影响上看也阻碍了我国民族文化在世界范围内的传播。

3 疫情之下的“一带一路”建设与茶叶产业链设计重构思路

3.1 将茶文化传播的主战场转移到各大网络平台

茶文化传播对于我国“茶叶产业的一带一路”建设起着至关重要的作用。一场疫情将人们的活动区域缩小在家里，为了寻找生活的乐趣，人们将更多的时间投放在网络上。在互联网技术如此发达的今天，任何一条劲爆的新闻都会引发全世界的关注。因此，利用好这一点，将茶文化传播的主战场由线下文娱场所转移到线上各大网络平台，是我国“一带一路”建设与茶叶产业链设计重构的重要思路。并且，正是疫情的原因，人们会拥有更多闲散的时间，对待网络现象会投入更多的精力和耐心。同线下宣传相比，网络宣传体现出更快捷、丰富以及方便的特点。公关工作者可以在全世界范围内搜索有关茶文化的素材，然后动用各大视频图文软件的整合技术就可以在短时间内制作出最能表达茶文化特色的作品。这些作品或体现生活或富有哲理。最重要的是，它们能够在吸引消费者眼球的同时让消费者对我国茶文化留下深刻的印象。

3.2 利用国际网购平台打开茶叶的国外市场

疫情阻碍了线下生产活动，但是并没有完全阻断国际物流。这为茶叶产品的销售创造了新的机会。“一带一路”建设的初衷就是与沿线周边国家建立长期合作关系、互通有无，从而促进双方国家的经济发展。在疫情影响下，我国茶叶产业链设计如果要继续践行“一带一路”建设的初衷，最重要的一步就是利用国际网购平台打开茶叶的国外市场。茶叶产品一直都有养生的医用价值，而疫情让人们更加意识到健康的可贵。因此，疫情期间，如果茶叶经营者将茶叶的养生价值作为宣传的突破口，将既有利于茶叶在国外的畅销。只要茶叶经营者能够正确和全面地看待疫情带来的影响，从不同的角度寻找商机，充分利用国际网购的大平台，我国茶叶的销量受疫情的影响效应将在最大限度上被降到最低。而利用国际网购平台打开茶叶的国外市场是在疫情之下的“一带一路”建设与茶叶产业链设计重构的最重要和有效的思路。