种子科学与工程“专业英语”课程教学改革与实践

何丽萍， 张 慧， 董陈文华， 赵自仙

（云南农业大学 农学与生物技术学院，云南 昆明 650201）

农作物种子产业是农业的基础性战略性核心产业[1]，是一切农业科学技术和其他投入要素发挥作用的载体，农业竞争的核心是种子产业的竞争，种业的竞争核心是科技和人才的竞争。全球种子产业已经过政府主导时期、立法经营时期、垄断时期，现已进入全球化发展阶段，全球种业呈现出产业链一体化的特点。由于种子产业的高度国际化，竞争日益激烈，种子产业的发展，依靠的是人才，如果我国缺乏受过良好教育的专业人才，种子产业将会难以完成其艰巨任务和职责。云南具有地处低纬度高海拔的地域性和比邻东南亚的区域性优势，拥有立体多样化的气候特点，适合各种作物优质种子生产[2]，一些国际和国内知名种业进驻云南，如国际花卉种业巨头Ball Horticulture（博尔园艺）和Sakata Seeds（坂田种业）都分别在云南建立了公司和基地，进行花卉种子生产。云南是中国与东南亚国家在经济和农业方面的战略合作的前沿和辐射中心[3]，为云南省杂交玉米和杂交水稻种子走出国门提供了机遇，同时也对我省国际化的种子人才培养提出了更高的要求。培养具有国际化视野、国际一流的知识结构、较强专业英语交流的种业人才，是摆在种业高等教育面前一个不可逾越的鸿沟和难题，而专业英语教学是达成此目标的重要课程。

一、 种子科学与工程专业英语教学现状和问题分析

种子科学与工程的专业英语课程目前在人才培养方案中设置2 个学分32 学时，课程开设时间为大学三年级的第二学期，按2 学时一次课，一周2 次课安排，也即8 周16 次课。如何让学生在8 周的学习期间尽可能地调动起学生学习专业英语的积极性、养成每日学习英语习惯、提高学习效率，取得专业英语学习成效和进步，一直是任课教师思考和探究的主题。本文分析总结了多年来专业英语教学过程中的面临的一些问题。

（一） 部分学生英语基础差，学习兴趣不高

目前，学生大部分来自农村，虽然通过高考录取，但学生英语基础差异大。有的学生经过大学两年的基础英语学习，在大学一、二年级就已通过大学英语四级考试；有的来自边远地区的同学则英语基础不好，词汇量、语法结构和朗读能力均较差，在专业英语学习中较为吃力，再加上对其重要性认识不足，学习兴趣低，学习效果差。

（二） 缺乏专门的专业英语教材

目前，国内无对应的专业英语教材，各学校的种子科学与工程专业英语教学中，任课教师对课程教材的选择均较为自由，有的选取《农业科技英语》作教材[4]，教材与专业的结合度低，学生仅是完成一门课程的学习，课程结束后学生在专业英语方面无较为明显的进步；有的教师主要选取一些国际上专业期刊的综述性文章或是引用量较大的期刊文献。任课教师教学资料的选择差异性和随意性较大，取决于具体任课教师的偏好，缺乏较为清晰的系统性和目的性，较难达到人才培养目标的要求。

（三） 较为单一的课程教学模式

由于承担专业英语课程教师多为本专业的教师，虽英语水平较高，而且大多拥有一些海外学习研究的经历，但并非就拥有较强的专业英语教学方法和教学能力，大多采用的是对教学课程进行阅读和翻译的“填鸭式”教学模式，再加上生僻的专业词汇、句型复杂的长句子等教学内容晦涩难懂，很难提起学生的学习积极性和主动性，教学效果不理想[5]。

二、 种子科学与工程专业英语教学与实践

如何才能在专业英语教学方面提高学生的学习积极性，掌握必要的专业词汇和专业术语，增强学生专业英语应用能力，书面和口语沟通交流、查阅专业文献的能力。通过对学生的书面调查和面对面询问，笔者进行了一些教学改革尝试和考试改革的实践，取得了一些成效。若要提高种子科学与工程专业学生的专业英语水平和听说读写应用能力，提高学生继续学习英语的积极性，可从以下几方面着手。

（一） 选择高质量文章，形成系统的专业英语教学材料

教材是教师课堂授课和学生学习的基本工具，教材质量的优劣对教学目标实现和教学效果好坏有极大的影响[6]。专业英语教材质量对种子科学与工程专业英语的课程教学效果有直接影响，根据本校本专业学生实际、人才培养目标和毕业要求选择适宜的教材，进行合理的教学设计，对培养达到毕业要求的学生尤为重要。

种子“专业英语”教材的选择，在充分阅览本专业国际上经典的原版教材、期刊论文的基础上，根据云南农业大学种子专业学生的英语水平，选择难度适中、写作水平高的国际上著名种子学家的高质量代表性文章，内容涉及种子产业发展[7-8]、种子生产加工[9]、种子质量控制[10]以及种子科学热点问题和研究进展[11]等方面的文献资料。选择这些高质量的文献资料作教学材料，不仅能学习准确的专业词汇和术语，学习文章中对专业问题准确、精炼的描述，还能学习到这些著名种子学家们对专业问题的观点。

教学进程中，根据文章的专业词汇和内容的难易程度，排列教学材料的顺序。先是词汇和句法内容浅显的文章，以树立学生的学习信心；随后，逐渐增加文章词汇量和内容较难文章，增加学生的挑战性，激发其学习潜能；根据学生的需求，推送适宜的文章给学生课外阅读，增加学生阅读量，让学生忙起来和动起来。

（二） 端正学习态度，增强学生的学习主动性

学习态度是学生在学习活动中表现出的一种较稳定的心理倾向，学习行为则是学习态度的外在表现，端正学习态度有利于改变学生的不良学习行为[12-13]。在第一次课程教学中，对学生强调专业英语的重要性及其在未来职业发展中的作用，端正学生的学习态度，明确教学目标和对学生的要求，告知即将采用的教学方式。告知同学若只凭32 学时的课堂教学时间，是无法取得专业英语技能的进步；若同学愿意投入自己的32 学时、64 学时，甚至96 学时的课外学习时间，就能取得专业英语技能的进步，甚至能轻松面对和熟练应用专业英语，将来发挥专业英语优势，可以享有未来职业发展和上升的又一加分点。让学生自己明确学习专业英语的目标，积极主动性的学习。

（三） 朗读原版文章，提高专业英语技能

选择的教学材料大多为国际上著名学者的所写的高水平文章，文章用词精炼准确，句型结构优美，值得学生反复阅读和体会，也是适宜学生朗读的好素材。鼓励学生课余时间，在优美的校园或适宜的场所，朗读这些文章，甚至背诵适当的章节，形成一定的专业英语语感和思维模式，提高专业英语的应用交流和专业英语写作的能力。多年来的教学实践，每届学生在学习后期均呈明显进步。

（四） 翻转课堂，学生讲解部分教学内容教学模式

采用课堂讲授，学生课外学习并在课堂讲解相结合的教学模式。提前布置课前学习任务、要求课前预习并准备讲解的内容[14]。上课时由学生朗读、翻译和讲解课程内容，提高学生对课程的参与度、激发学生的学习兴趣、锻炼学生的表达能力。经过几周的学习和训练，学生参与度提高、自主融入课堂学习中，对文章的理解能力提高，学习信心也大幅度增强。随着文章课程难度的加大，学生的挑战性被激起，理解文章的能力得到提高，到课程结束期末考试时，参与度好的同学都取得较好的成绩，发挥出学生巨大的学习潜能和进步。

（五） 增加期末口试，提升专业英语听说交流能力

大学课程考试是测定学生通过学习实现教学目标程度的一种水平性考试[15]。改革期末考试传统笔试，改为笔试和口试两种形式，鼓励同学采用答辩式口试。口试的内容主要为专业英语中学习的课程材料，选择难度适宜、写作流畅、文字优美和对学生较为实用的文章，如：Flower Seed Production（花卉种子生产）[9]约1 万字，根据内容的篇幅分为三个部分，花卉种子生产的概述、温室杂交花卉种子生产和大田异花授粉花卉种子生产，各3 000 字左右。学生可以选择自己喜欢的部分进行朗读、背诵，口试时学生自己选择一部分内容，监考老师（任课老师）也从相应的部分中选择相应的问题或段落让学生表述或背诵，教师给出成绩，具体包括出现错误次数、句子完整、语感和流利程度等内容进行扣分和加分。多年的教学实践，每年都有部分同学选择口试为期末考试，经对教材背诵部分内容的深入理解和多次的朗读，对专业英语的表达能力得到提升。有利于将来就业时，熟练应对外资种子企业的全英文面试，也为掌握纯英文的口语表述和写作打下坚实基础。

（六） 专业英语成绩分析，促进教学质量提高

自2012 年来种子科学与工程专业学生专业英语成绩的分布与变化可看出，学生期末考试成绩优秀（90～100 分）和良好（80～89 分）同学的数量在近几年来均有明显增加，优秀率同学从2013 年起历年逐渐增加，尤其是2019 年学生的期末考试成绩达到优秀的同学占36%，明显高于过去几年的同学数量，表明很多同学真正喜爱并投入了较多时间和精力去学习，并取得了好成绩。但是也还有近10%～18%的同学未能通过及格线（＜60 分），未能跟上教师的教学节奏和完成相应的教学任务。如何提高这一部分英语基础和学习积极性较差同学的专业英语水平，需要任课教师更多地投入关心和耐心，关注这些同学的学习情况，多与同学交流，注重他们的反馈意见，改善和调整自己的教学计划，保证全班同学的专业英语教学共同进步。

三、 结束语

时代的发展决定了社会需要的是具有终身学习能力的复合型人才[15]。随着中国种子产业的不断发展，更多的种子产业将走出国门，走向世界，对既懂得种子科学与技术专业知识，又具备较强专业外语能力学生的需求越来越大。很多同学通过种子科学与工程的专业英语课程学习，喜欢上了英语。课程结束后，考研的同学在考试中取得较好的英语成绩；部分同学还参与一些网络平台继续学习英语，英语水平和英语应用能力得到进一步提升。专业英语课程的学习，为今后查阅英文文献，利用国际上种子科学技术领域的互联网资讯；熟练用英文与国际种子同行口语和书面交流成为可能。为我国的种子产业走出国门和国际化发展打下坚实基础，成为我国急需的具备种子科学技术和较强外语能力的国际化种子专业技术高级人才。