金菠萝在贵州热区的引种表现及栽培技术

2020-12-16毛永亚肖图舰孙伟生马玉华

农技服务 2020年11期

毛永亚，肖图舰，孙伟生，马玉华*

(1.贵州省农业科学院果树科学研究所，贵州贵阳 550006；2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，广东湛江 524091)

菠萝[Ananascomosus(L.)Merr.]属凤梨科凤梨属草本果树。金菠萝是美国Del Monte公司经多年杂交育种选育的优良菠萝鲜食品种[1-2]，因其口感脆、香味浓、果眼浅、便于鲜食等特点，深受消费者喜爱。贵州热区多为坡地，机械化应用难度大，果园日常管理劳动力成本高，菠萝在主产区生产管理基本为一年一栽，种植成本相对较高。为降低种植成本，贵州省农业科学院果树科学研究所于2016年4月从中国热带农业科学院南亚热带作物研究所引进金菠萝，在贵州热区开展金菠萝引种试验及重茬种植观察，以明确其引种表现，为在生产上推广应用提供参考。

1 试验园概况与种植管理

1.1 试验园概况

试验园位于贵州省镇宁县良田镇贵州省农业科学院果树科学研究所热带亚热带水果基地，属典型的亚热带低海拔高热量河谷自然气候区，具有雨热同季的气候特点，干热少雨，日照强，地表蒸发量大，昼夜温差大，年平均气温19.7℃，全年无霜期345 d以上，年平均降水量1 025.6～1 193.3 mm，年平均降雨天数100 d，降雨集中在6-9月。

1.2 种植管理

金菠萝于2016年4月定植，共定植面积3 335 m2，起垄种植，垄宽70 cm、垄高20 cm、垄间距50 cm，每个垄面双行种植，株行距35 cm×40 cm，25～30 cm高吸芽苗，3 000株/667m2；2017年3月14日、17日催花，1%炭化钙溶液灌心2次，时间间隔3 d，用量80～100 mL/株。2017年8-9月第一茬果实采摘结束后，每株培养1棵靠近母株基部较为健壮的吸芽苗，其他吸芽苗摘除，加强肥水管理，2018年5月26日、29日催花，用1%炭化钙溶液灌心2次，时间间隔3 d，用量80～100 mL/株。

2 引种表现

2.1 植株特性

金菠萝植株生长旺盛，平均株高81.12 cm，植株生长紧凑，叶片深绿色，最长叶长76.8 cm、宽5 cm，叶缘无刺；花浅紫红色；顶芽1个，吸芽少，一般1～3个。

2.2 结果习性

金菠萝2017年出花率为97.07%，第一造果成熟期为8-9月，从催花至果实成熟需150～170 d；2018年出花率为72.3%，第二造果成熟期为2018年12月下旬至2019年1月中旬，由于秋冬季日照时间缩短及气温下降，果实成熟较慢，从催花至果实成熟需200～216 d。

2.3 果实性状

2.3.1 第一造果实果实呈圆柱形，果形指数1.27，果实大小中等，平均单果重1.30 kg，最大单果重为1.84 kg，果眼浅、扁平，成熟时果皮黄绿至金黄色，果肉黄色、多汁、香味浓郁，果心纤维较多，可溶性固形物含量18.6%、总糖含量15.37%、可滴定酸含量0.51%、Vc含量为59.4 mg/100g。

2.3.2 第二造果实果实呈圆柱形，果形指数1.12，平均单果重0.95 kg，最大单果重为1.48 kg，果眼浅、扁平，成熟时果皮黄绿至金黄色，果肉黄色、多汁、香味浓郁，果心纤维多，可溶性固形物含量18%、总糖含量15.82%、可滴定酸1.34%、Vc含量为100.47 mg/100g。

2.4 适应性及抗逆性

金菠萝在贵州热区表现出较强的适应性。重茬种植3年，表现为夏季耐高温、耐晒，5-9月叶片颜色深绿；种植期间无寒害发生，表现出较强的耐寒性；对菠萝粉蚧抗性不明显，与孙伟生等[1]研究即金菠萝对菠萝粉蚧具有抗性的结果不一致，可能与试验区干热少雨、虫害较为严重有关。

3 栽培技术要点

3.1 建园

坡地建园需进行坡改梯，种植前在平地(梯面)上起垄，垄高20 cm，垄宽根据种植方式而定，根据梯面实际宽度选择适宜的双行、三行、四行等种植方式，株行距35 cm×40 cm。根据种植密度，每株施有机肥0.5 kg、复合肥(N∶P∶K=17∶17∶17)10 g、磷肥30 g，施肥后浇透水，最后盖黑色地膜。选用高25～30 cm、粗壮、无病虫害的大苗于3-7月期间定植，苗木定植在施肥沟两侧，定植后要查苗补苗，发现缺株及时补植，发现倒株的及时扶正。

3.2 追肥

定植后40～60 d(植株发新根恢复生长后)，每月叶面喷肥(1%尿素+2%复合肥+3%硫酸亚铁+1%氨基酸水溶肥)3～4次。另外，2个月补充1次根际肥，趁下雨时撒施尿素15～30 kg/667m2+硫酸钾10～15 kg/667m2于根际周围，催花前40 d停止施尿素，可喷2次2%磷酸二氢钾促进叶片老熟。